Učiti kuhati biljku žitarica kod kuće je ukusno: koliko kuhati kukuruz u loncu?

U vrućim ljetnim danima, kada dođe vrijeme berbe, dolazi kratko razdoblje uživanja u divnom zlatnom kukuruzu, ispunjenom vitaminima i ludo ukusnom,.

Ali koji je najbolji način kuhanja ovog užitka kako biste postigli maksimalan užitak?

U članku ćemo dati korisne savjete domaćicama, kao i razgovarati o nijansama kuhanja kod kuće..

Blagodati jedenja žitarica

Kukuruz je bogat mnogim ljekovitim svojstvima, ali ne trebate koristiti stočnu hranu.. A jedna od njegovih najatraktivnijih osobina je ta što ne apsorbira štetne tvari koje dolaze iz gnojiva. Zbog toga je ispred mnogih drugih kultura, ulijevajući očito više povjerenja potrošaču..

Žitarice sadrže ogroman broj različitih vitamina, ali znatno premašuju njihovu prisutnost - kolin, kao i vitamin B4 koji smanjuje razinu kolesterola u krvi, poboljšava rad živčanog sustava i blagotvorno djeluje na metabolizam u tijelu..

referenca! Činjenica da proizvod sadrži kolin i nevjerojatnu količinu minerala u tragovima samo povećava prehrambene blagodati ovog proizvoda, što potvrđuje značajnu ulogu kukuruza kada se pravilno jede..

Ne bez razloga se vjeruje da se redovitom konzumacijom ovog prehrambenog elementa smanjuje rizik od preranog starenja i razvoja mnogih bolesti.

Između ostalog, važno je napomenuti da toplinska obrada ne oduzima ni kap hranjivih sastojaka, jer se ljuska sjemena ne uništava tijekom kuhanja, što znači da je sve najvažnije sigurno i zdravo, čekajući priliku da koristi tijelu potrošača.

Uvođenje kuhanog kukuruza u prehranu usporava procese starenja tkiva i sprječava razvoj onkoloških, pa čak i velikog broja raznih vrsta bolesti, što ne može a da ne udovolji običnim ljudima koji teže poboljšanju zdravlja i općenitog tjelesnog tonusa.

Izbor proizvoda

Da biste postigli maksimum pozitivnih emocija kada kušate ovaj nevjerojatan proizvod, trebali biste ga pametno odabrati. Najbolje kupiti na tržištu zbog boje, oblika i svježine ušiju.

Prilično je jednostavno i nije zamršeno provjeriti kukuruz za njegovu mladost, lako je izvršiti pritisak na žito i, ako je proizvod svjež, tada će iz njega kapnuti mala količina tekućine, nalik mlijeku.

Za najbolje rezultate kuhanja odaberite uši sa žitaricama svijetle boje. Ako osjetite uho, ono bi trebalo imati elastičnost, a pritom ostati dovoljno mekano. Zrna trebaju biti čvrsto pritisnuta jedno uz drugo, ne razlikujući se puno u veličini. To je znak kvalitete i dobrog ukusa.

Važno! Obratite pažnju na stanje lišća. Njihov izgled pokazat će najbolju moguću svježinu odabranog proizvoda..

Priprema povrća

Prvo, kako bi se kupljeni proizvod pripremio za daljnju obradu, mora se isprati i ukloniti s nepotrebne, pokvarene odjeće. Iako potpuna golotinja nije potrebna. Toplinska obrada u lišću daje jelu samo pozitivne kvalitete..

Da biste poboljšali rezultat kuhanja, potopite ga u hladnu vodu, pa će zrna samo postati privlačnija i ukusnija. Zakuhajte klipove otprilike iste veličine zajedno, inače će se kukuruz neravnomjerno kuhati, a vi ćete ostati nezadovoljni okusom. Ako su uši dovoljno velike, narežite ih na komade kako biste ubrzali postupak kuhanja i olakšali kuhanje..

Kuhanje kod kuće

Fotografija

Ispod možete vidjeti fotografiju recepata i saznati, kako kuhati različite vrste žitarica korak po korak.

Bez lišća

1. Oljušteni kukuruz umočite u kipuću vodu. Koliko treba kuhati žitaricu i u koju vodu treba umakati da bude mekana? Mladi kuha odgovarajuće brže od starog. Kako biste ubrzali postupak kuhanja, prethodno potopite u hladnu vodu nekoliko sati. To će poboljšati okus proizvoda..
2. Da biste provjerili spremnost jela, probodite zrno vilicom, ako je dovoljno omekšalo i izgleda sočno, tada možete isprazniti vodu i poslužiti ovu divnu deliciju na stolu, koja će se svidjeti svakome tko je kuša.

Na klipu

Za kuhanje kukuruza na klipu i ne na klipu kod kuće na štednjaku ne zahtijeva puno radnje.

1. Ogulite klip zelenila, ali nemojte žuriti da se s njim rastanete. Riješite se i stigmi. Njihova je upotreba opsežna, tako da ih možete osušiti, ostavljajući ih do boljih vremena.
2. Neke zelene listove stavite kao podlogu na dno posude, a zatim na vrh postavite uši i pokrijte ih zelenom dekom odozgo kako biste poboljšali okus i sočnost. Nemojte istovremeno dodavati sol. Ona modificira sjeme, čineći ih tvrđima.
3. Vrijeme kuhanja računa se od početka vrenja. Mladi se ne smije kuhati dulje od petnaest minuta, dok stariji možete kuhati nekoliko sati, provjeravajući spremnost na osnovu vaših želja.
4. Slobodno oslobodite kuhani vrući kukuruz iz okova lišća i poslužite ga na stolu, začinjen maslacem i soli po vlastitom nahođenju.

Bonduelle

Kukuruz je najbolje kuhati odmah nakon kupnje. Što je svježije, gotovo jelo će biti ukusnije i zdravije. Doista, s vremenom se zbog dugotrajnog i moguće nepismenog skladištenja može izgubiti sva korisnost, proizvod će se početi pogoršavati, što može dovesti ne samo do minimalnog zadovoljavanja prehrambenih potreba, već i negativno utjecati na cijelo tijelo.

Ne postoje tajne za izvrsnu pripremu Bonduellea. Sve je apsolutno identično s ostalim sortama mladog usjeva. Recept:

1. Prvo, prije nego što počnete kuhati, uho se mora oprati hladnom vodom, očistiti od prljavih ili pokvarenih listova.
2. Zatim se proizvod ove sorte Bonduelle mora spustiti u posudu s hladnom vodom, prokuhati i kuhati ne više od 10-15 minuta. Preporučljivo je suzdržati se od dodavanja soli kako ne bi postala žilava i ne izgubila apetit.
3. Da biste bili sigurni da je spremno - probušite zrno, ako je ova operacija prošla bez poteškoća, tada je sve spremno za posluživanje. Koristite sol i ulje kao pojačivač okusa koliko želite.
4. Jedite jelo što prije jer će se ako se ohladi stvrdnuti.

Doznajte više o tome kako kuhati kukuruz Bonduelle na klipu u loncu. ovdje.

Brzi put

Da biste brzo skuhali kukuruz, morate odabrati željenu raznolikost nježne i slatke kulture., ovaj se oblik kuha 10-15 minuta i pruža puno gastronomskih užitaka. Razgovarali smo o brzim načinima kuhanja kukuruza u loncu kod kuće ovdje.

Mlad

Da biste kuhali jedva zrelu kulturu kod kuće i ukusnu, ne treba vam puno truda i vremena. Ogulite uho, umočite ga u kipuću vodu i za 10 minuta ukusna hrana bit će spremna za jelo. Ovaj recept ne podrazumijeva posebne korake i eksperimente, sve je banalno, ali istodobno nije ništa manje korisno i ugodno za okus. Za više informacija o načinu kuhanja mladog kukuruza na klipu pročitajte zasebni članak.

Mljekara

Mliječni kukuruz je ukusan bez ključanja.

Sočne nježne žitarice ostavljaju svijetli okus i more pozitivnih emocija.

Ali ako ga i dalje želite kuhati kuhanjem na plinu, stavite oguljene uši u lonac, nakon što zavrije, ne biste ga trebali dugo dinstati, dovoljno je 5-7 minuta da svježu kulturu pretvorite u gotovo jelo.

Da bude slatko

Ako niste sigurni da ste odabrali dovoljno slatkog kukuruza, tijekom postupka kuhanja, osim soli, možete dodati i malo šećera, po ukusu, bez puno žara, tada će vaše jelo ispasti dovoljno zaslađeno i sočno.

Sa i bez soli

Stavljanje kukuruza u već kipuću vodu, koji se ne smije soliti prije 10-15 minuta prije kraja kuhanja kukuruza. Sol sprječava da delikatesa ostane nježna. Zrna postaju ustajala ako se kuhaju u prvotno slanoj vodi. To će pokvariti cijelo iskustvo i neće vam omogućiti da ga pravilno okusite. Saznajte više o nijansama kako kuhati kukuruz na klipu sa soli ovdje, i u ovaj članak dane su metode kuhanja kukuruza bez soli i u mlijeku.

Ljekovita svojstva bujona

Ne samo da je sama kultura korisna za tijelo, već i odvari uz upotrebu ostataka koji se ne koriste u hrani mogu biti vrlo, vrlo produktivni.

Uvarak od svježih mliječnih klipova (posebno bijelih sorti), koji se kuhaju zajedno s omotima i stigmama klipa i uzimaju 1-2 šalice 3 puta dnevno kako bi:

• vratiti živčani sustav;
• pomoći starijim ljudima da zaustave proces starenja.

Kukuruzna svila vrlo je zdrav dodatak uistinu divnom jelu. Sadrže ogroman broj različitih esencijalnih ulja, vitamina, a također i elemente u tragovima poput željeza i mangana. Još uvijek ih možete dobiti iz neuklonjenih ušiju ili već oguljene za obradu.

Uvarak od njih ne samo da izuzetno dobro pomaže u borbi protiv pretilosti, već se koristi i kao koleretik i kao diuretik za upale jetre, žučnog mjehura, mokraćnog mjehura, bubrežnih kamenaca i edema. Samo procijedite sadašnju tekućinu i dobit ćete uistinu učinkovit lijek koji pomaže kod apsolutno različitih bolesti..

Tako pozitivna i prilično izvanredna svojstva infuzije kukuruzne svile su sljedeća:

1. Djeluje umirujuće.
2. Ima pozitivan i kvalitativan učinak na bubrege, a kada se koristi dulje vrijeme, pomaže otapanju kamenaca u mokraćovodima i bubrezima.
3. Imaju ljekovito djelovanje kod plućnih bolesti.
4. Koristi se za aterosklerozu krvnih žila mozga, učinkovit je i u kršenju metabolizma vodene soli, zglobnih i reumatskih bolesti, artritisa.

Ne samo ukusna, već i zdrava kultura koja godi i želucu i oku na kraju ljetnog odmora omogućuje tijelu da se zasiti vitaminima i pripremi za teško jesensko razdoblje. Njezine su multifunkcionalne sposobnosti nevjerojatne, a obilje ljekovitih svojstava naizgled nepotrebnih stigmi ne može a da ne zadivi.