Najbolji najbolji recepti kako kuhati kukuruz u mikrovalnoj pećnici kod kuće

Kukuruz je najpopularniji i najomiljeniji proizvod koji se može brzo i jednostavno kuhati bez upotrebe lonca, vode ili drugih uređaja..

Sočni, hrskavi kukuruz dobiva se nakon kuhanja u mikrovalnoj pećnici. Takav proizvod može se jesti kao prilog ili kao samostalno jelo. Samo treba znati kuhati.

Značajke i korisna svojstva proizvoda

Kukuruz je jedna od najčešćih žitarica na svijetu i uzgaja se radi ukusnih sočnih žitarica. Proizvod se smatra prilično kaloričnim (100 g kuhanog kukuruza sadrži oko 120 kcal), ali umjerenom konzumacijom neće naštetiti figuri.

Kukuruz je uistinu pravo skladište hranjivih sastojaka, a mnogi ga zanemaruju zbog velike količine škroba.. Kukuruz sadrži vitamine skupine B, PP, K, C, D, kao i razne elemente u tragovima (kalij, magnezij, fosfor, bakar itd.).

Stručnjaci primjećuju da redovita konzumacija kukuruza značajno smanjuje rizik od moždanog udara, krvožilnih bolesti i dijabetesa, jer tijelo u dovoljnim količinama prima sve tvari potrebne za poticanje i održavanje normalnih metaboličkih procesa u tijelu. Mliječni kukuruz sadrži u svojim zrnima značajnu količinu karotena, što je toliko važno za naš vid (možete naučiti kako kuhati mladi kukuruz ovdje).

Važno! Unatoč svim svojim pozitivnim svojstvima, kukuruz je kontraindiciran za konzumaciju osobama koje pate od bolesti dvanaesnika i čira na želucu..

Dalje, razmotrite detaljno, kako kuhati proizvod na klipu u mikrovalnoj pećnici brzo.

Priprema za postupak kuhanja

Pa kako napraviti proizvod? Prvi korak je pokupiti visokokvalitetne klipove kukuruza (trebali bi biti ne samo zreli, već i u ljusci). Utvrđivanje zrelosti kukuruza jednostavno je:

• Kukuruzna svila trebala bi biti ljepljiva i smeđe boje. To je siguran znak da je kukuruz zreo..
• Zrna kukuruza treba sipati i biti dovoljno čvrsta, ali ne čvrsta. Pomaknite lišće i lagano pritisnite vrh nokta na zrno: ako malo ispija sok, kukuruz je spreman za kuhanje.
• Nikad ne kupujte previše kukuruza: trebalo bi jesti dovoljno za nekoliko dana: ako potraje duže, može postati previše škroban.

Također je važno zapamtiti nekoliko značajki kuhanja kukuruza u mikrovalnoj pećnici:

1. Koliko minuta kuhati? Treba strogo uzeti u obzir vrijeme kuhanja: ako kukuruz držite barem minutu u mikrovalnoj pećnici, možete dobiti nešto poput neuspješnih kokica.
2. Možete kuhati najviše 3 uha odjednom (kada ključate bez vrećice i vode).
3. Klip kukuruza u mikrovalovima treba jesti odmah. Ako malo legnu, odmah će postati žilavi..
4. Kad kuhate bez vode, ne morate uklanjati ljusku: zaštitit će zrna kukuruza od isušivanja.

U procesu kuhanja trebat će vam:

• Nož i daska za rezanje.
• Tanjur.
• Klip kukuruza.
• Plastična vrećica za hranu.
• Mikrovalna pećnica.
• Sol, začini, maslac (ovisno o receptu).

Dalje u članku naučit ćete kako kuhati svježi proizvod na klipu bez vode i kod kuće..

Najbolji recepti kod kuće

Pečeno u ljusci

Izvorni način kuhanja ukusnog kukuruza u mikrovalnoj pećnici bez guljenja. Uši moraju biti potpuno oljuštene, trebate im samo malo obrezati vrhove, ukloniti trome lišće.

Važno! Obavezno obrišite uši vlažnim ručnikom kako biste uklonili prljavštinu.

Vjerojatno nećete moći kuhati više od 3 uha odjednom. Razmislite o tome kad ih stavljate na tanjur. Ne zaboravite da kukuruzu treba malo prostora za dobro kuhanje..

1. Koliko kuhati proizvod? Postavite snagu mikrovalne pećnice na maksimum i postavite vrijeme kuhanja na približno 2-4 minute za svako uho. Ako istovremeno kuhate nekoliko klasova, možete zaustaviti mikrovalnu pećnicu na pola postupka kuhanja kako biste okrenuli kukuruz na drugu stranu..
2. Nakon uklanjanja kukuruza iz mikrovalne pećnice, nemojte ga žuriti guliti. Pustite da proizvod odstoji nekoliko minuta kako bi se mogao kuhati..
3. Zatim lagano odlijepite jedan list i odvojite zrno za uzorak (ako je kukuruz nedovoljno kuhan, možete ga ponovno poslati u mikrovalnu pećnicu).
4. Pažljivo uklonite ljuske i vitice iz klipa.
5. Stavite kukuruz na pladanj, premažite rastopljenim maslacem, solju i paprom (po želji).

Pogledajte video o tome kako kuhati kukuruz na ovaj način.

Zbog brojnih korisnih svojstava, kukuruz se konzumira svježi, u smrznuto i suho obliku, ali ovu žitaricu možete kuhati u loncu, pećnica, multivarka pa čak i parobrod.

Prokuhano bez vode

1. Temeljito ogulite kukuruzne klipove lišća i vitica. Ako želite, možete ostaviti šipku na klipovima kako biste kasnije lako izvadili gotov proizvod iz pećnice zabijanjem posebnog držača u šipku.
2. Stavite uši u posudu za mikrovalnu pećnicu, držeći određenu udaljenost između njih. Dodajte svoje omiljene začine (crni papar), preljeve (sok od limuna / limete). Po želji pospite sitno naribani tvrdi sir preko kukuruza.
3. Pokrijte kukuruz vlažnim ručnikom i mikrovalnom pećnicom na maksimalnoj snazi. Vrijeme kuhanja ovisi o broju ušiju smještenih u mikrovalnu pećnicu (svakom uhu će trebati oko 4 minute, pa vrijeme treba optimizirati).
4. Izvadite kuhani kukuruz iz mikrovalne, pustite da se malo ohladi.
5. Premažite s malo maslaca. Pospite solju i paprom.

U paketu

1. Ogulite kukuruz od ljuske, brkova. Operite i osušite papirnatim ručnikom. Narežite uši na kocke debljine oko 4-5 cm.
2. Stavite ih u vrećicu za pečenje, dodajte začine (na primjer, sušeni kopar, sol, crni papar), dodajte žlicu vode (to će omogućiti ušima da se što ravnomjernije kuhaju) i pošaljite u mikrovalnu na 800 W za 10 minuta.
3. Nakon željenog klika, pažljivo uklonite vrećicu s gotovim proizvodom i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
4. Zatim stavite uši na posudu za posluživanje. Možete ih odmah poslužiti za stol.

Ispod je video o tome kako kuhati kukuruz u vrećici.

S dodatkom tekućine

Klasični recept za kuhani kukuruz u mikrovalnoj pećnici s dodatkom vode. Za njegovu pripremu trebaju vam samo mladi klipovi kukuruza i voda..

1. Prvo pripremite proizvod za kuhanje. Temeljito očistite uši od lišća i brkova, a zatim operite i osušite papirnatim ručnikom.
2. Zatim stavite u bilo koju duboku posudu pogodnu za kuhanje u mikrovalnoj pećnici i do vrha napunite vodom.
3. Mikrovalna pećnica 45 minuta na oko 700-800 vata. Povremeno provjeravajte razinu vode. Dodajte ga ako je potrebno.
4. Na kraju postupka kuhanja pažljivo izvadite kukuruz iz vode, lagano pospite solju, pustite da se malo ohladi i uživajte u hrskavoj, sočnoj ukusnosti.

Kako se jede i poslužuje?

Kukuruz u mikrovalovima, može se jesti i rukama i uz pomoć posebnih držača. Žitarice možete odvojiti od klipa i dodati čisti proizvod kao prilog nekom jelu (kuhani kukuruz savršen je uz meso, perad, rižu itd.).

Kada koristite kuhane klipove kukuruza kao samostalno jelo, tradicionalnom okusu možete dodati malo začina. Stavite klipove na lijep pladanj. Uzmite grudicu maslaca i premažite je klipom. Zatim ih pospite s malo soli i crnim paprom.

Ljubitelji sira mogu posipati klipove bilo kojim tvrdim sirom (savršeno za primjer cheddar).

Savjet! Izvrstan "duet" dobit će se od umaka od kukuruza i kiselog vrhnja (kiselo vrhnje treba pomiješati s prstohvatom soli i crvenom ljutom paprikom).

Savjeti i oprezi

Da bi postupak kuhanja kukuruza u mikrovalnoj pećnici, kao i postupak njegova jedenja, donio samo zadovoljstvo, potrebno je zapamtiti neke naizgled beznačajne nijanse:

• Pri čišćenju klipa kukuruza treba koristiti rukavice (rukavice bez rukavaca, rukavice koje odbijaju vodu itd.) Radi zaštite od toplinskih opeklina, jer će proizvod biti vruć nakon kuhanja u mikrovalnoj pećnici.
• Da biste uklonili kukuruznu svilu, prvo kuhajte kukuruz, a zatim napravite mali kružni rez oko dna uha. Povucite ljusku za vrh i uklonite je odjednom i lišće.
• Ako kukuruz ne pojedete odmah, trebate paziti da ostane ukusan: umotajte uši čistom kuhinjskom krpom točno u ljusku. (Više o tome kako najbolje čuvati kuhani kukuruz, pročitajte ovdje).
• Kukuruz kuhajte u mikrovalnoj samo na klipu.

I na kraju, nekoliko upozorenja oko kuhanja kukuruza u mikrovalnoj pećnici. Prvo, uklanjajući klipove iz mikrovalne pećnice, imajte na umu da su vrlo vrući, zato nemojte pokušavati brzo odgristi sitni dio. Drugo, kada koristite male držače za kukuruz umetnute u klipu, ne biste ih trebali stavljati u mikrovalnu pećnicu zajedno s proizvodom, inače, kad vadite gotov kukuruz, možete opeći prste.

Sada znate kako brzo i ukusno kuhati klipove kukuruza u mikrovalnoj pećnici. Potreban isprobajte svaki od predstavljenih recepata i odaberite najbolji za vašu kulinarsku kasicu kasicu. Uživajte u jelu!