Kako kuhati i koliko kuhati mini kukuruz?

Mini kukuruz predstavljen je u obliku malih duguljastih klasova, njegova glavna razlika od tradicionalnog kukuruza je odsutnost žitarica.

Uzimajući u obzir ove značajke, postupak pripreme mini kukuruza također se razlikuje od pripreme glava kupusa pravilnog oblika..

Značajke:

Duljina glava mini kukuruza je 8-12 cm, a promjer doseže 2-4 mm. Ima vrlo sitna zrna svijetložute boje sa sočnom pulpom. Sorta je dobila ime zbog minijaturnih zrna..

Na teritoriju naše zemlje takva se biljka vrlo rijetko može naći. Ali ako u vrtu svojih susjeda vidite grmlje kukuruza visoke oko metar, možete biti sigurni da je riječ upravo o mini kukuruzu. Na jednom biljnom grmu može se istodobno pojaviti do 10 glava kupusa.

Korist

referenca! Posuđe od ovog kukuruza smatra se dijetalnim.

Jesti mini kukuruz blagotvorno utječe na stanje tijela:

1. Ovaj predstavnik biljaka žitarica promiče visokokvalitetno uklanjanje toksina iz tijela, što sprečava prerano starenje..
2. Također, glavice biljke koriste se za prevenciju raka i bolesti srca..
3. Blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt.

Mini kukuruz ima brojne zdravstvene prednosti.

• Sadrži mnogo vitamina B skupine, naime B1, B2 i B5.
• Također, žitarice uključuju vitamine skupine C, A, D, E, K i PP.
• Također, biljka je bogata mineralima i elementima u tragovima, koji uključuju:
• sol;
• željezo;
• fosfor;
• kalij;
• magnezij;
• bakar;
• nikla.

Prednost ove vrste kukuruza je minimalna prisutnost škroba u sastavu.

Važno! No, vrijedno je zapamtiti da ova vrsta kukuruza nije dopuštena svima..

Zbog prekomjernog sadržaja vitamina K, koji doprinosi zgrušavanju krvi, biljku je zabranjeno koristiti ljudima koji imaju problema s stvaranjem krvnih ugrušaka.

Kako odabrati pravu?

1. Prije kupnje mini kukuruza, pažljivo pregledajte njegove glavice kupusa, ne bi smjeli imati požutelo lišće. Također, ne obraćajte pažnju na oguljene glavice kupusa, jer čak i kratkotrajno skladištenje u ovom obliku dovodi do gubitka sočnosti i prodora štetnih mikroorganizama..
2. Kušajte kukuruzne žitarice, trebali bi biti čvrsti i vlažni. Za kipući kukuruz bolje je odabrati mlade i sočne klipove. Posljednji aspekt može se odrediti drobljenjem zrna, ako se iz njega pusti sok, tada je biljka svježa i upravo on treba dati prednost.

Trening

Pažnja! Prije vrenja ušiju, moraju se potopiti u hladnu vodu 2 sata zajedno s lišćem..

Tako ćete sačuvati što je više moguće sva korisna svojstva ovog proizvoda, a daljnje kuhanje mini kukuruza pridonijet će tome da bude sočan i sladak..

Kako kuhati?

Kako pravilno kuhati mali kukuruz:

1. Nakon isteka vremena namakanja, izvadite kukuruz i stavite ga u posudu..
2. Pokriti hladnom vodom i staviti na štednjak.
3. koliko kuhati? Ovisno o stanju mini kukuruza, kuha se od 20 do 40 minuta (za detalje o pravilnom kuhanju, tako da bude mekan i sočan, pročitajte ovdje).

Recepti

U ovom trenutku postoje mnogi recepti za izradu mini kukuruza.

Pileća juha

Da biste ga pripremili, trebaju vam sljedeći sastojci:

• 5 srednjih krumpira;
• jedna mala mrkva;
• jedan mali luk;
• uši kukuruza - 3-5 komada;
• 200 grama pilećeg filea;
• biljno ulje;
• sol, papar po ukusu;
• 2 češnja češnjaka;
• zelje: kopar ili peršin.

Kuhanje:

1. U lonac ulijte vodu, stavite u njega piletinu i stavite posudu na štednjak.
2. Nakon kipuće vode trebate je posoliti, piletina se kuha pola sata.
3. Dok se juha priprema, ogulite luk i narežite na tanke trakice, naribajte mrkvu.
4. Stavite pripremljeno povrće u tavu i pržite 10-15 minuta.
5. Paralelno s tim, odvojite zrna kukuruza i stavite u tavu s lukom i mrkvom, smjesa sastojaka prži se 15 minuta, proizvodi se moraju stalno miješati.
6. Ogulite krumpir i narežite na kockice, dodajte u juhu.
7. Kuhajte 10 minuta, a zatim u juhu dodajte prženo povrće. Kuhajte još 15 minuta.
8. Provjerite sol, papar.
9. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte sitno nasjeckano bilje i češnjak.
10. Poslužite na stolu.

S rastopljenim sirom

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• uši kukuruza - 2-3 komada;
• 3-4 srednja krumpira;
• jedan srednji luk;
• jedna mala mrkva;
• 200 grama pilećeg filea;
• 200 grama topljenog sira;
• jedna mala papričica;
• jedna srednja rajčica;
• sol, papar po ukusu;
• biljno ulje;
• zelje: kopar ili peršin;
• 3 češnja češnjaka.

Kuhanje:

1. Stavili smo pileći file kuhati 30 minuta, nakon vrenja posoliti vodu.
2. Istodobno gulimo luk i mrkvu. Luk narežite na male kockice, tri mrkve na ribežu, stavite da se prže. Dodajte biljno ulje, povremeno miješajući sastojke.
3. Odvojite zrna kukuruza od klipa i dodajte luku i mrkvi.
4. Papriku i rajčicu narežite na male kockice, dodajte luku i mrkvi.
5. Pržiti dok ne omekša.
6. Očistite krumpir i narežite na srednje velike kocke, dodajte u kipuću juhu.
7. Kuhajte 15 minuta, dodajte prženo povrće i kušajte solju.
8. Dodajte prerađeni sir i nastavite kuhati dok se sir potpuno ne otopi.
9. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte sitno nasjeckano bilje i češnjak, papar po ukusu.
10. Poslužite na stolu.

Paprikaš od povrća

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeće komponente:

• 2 glavice kukuruza;
• 100 grama zelenog graška;
• jedna srednja tikvica;
• jedan veliki luk;
• jedna srednja mrkva;
• 3 srednja krumpira;
• 2 velike paprike paprike;
• 2 velike rajčice;
• biljno ulje;
• sol, papar po ukusu;
• zelje: kopar ili peršin.

Kuhanje:

1. Svo povrće mora se oprati, oguliti i izrezati na srednje velike kocke.
2. Dalje, uzmite veliku tavu i pržite krumpir dok ne porumeni.
3. Zatim dodajte luk i mrkvu pa ponovo pržite dok napola ne skuhate.
4. Nakon toga dodaju se zrna mini kukuruza, zelenog graška, paprike. Povrće se prži još 10-15 minuta.
5. Zatim dodajte tikvice i rajčice, sol, papar i pirjajte dok jelo ne bude gotovo.
6. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte sitno nasjeckano zelje.
7. Poslužite na stolu.

Salata od kuhanog povrća

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeće komponente:

• 200-300 grama prethodno kuhanog mini kukuruza;
• jabuka;
• 2 srednje mrkve;
• jedan srednji luk;
• 3 kuhana jaja;
• jedan kiseli krastavac;
• sol, papar po ukusu;
• majoneza po ukusu;
• kopar.

Kuhanje:

1. Stavili smo kuhati krumpir i jaja.
2. Luk narežite na trakice, naribajte mrkvu, stavite da se prži.
3. Izrežite jabuku na tanke trakice, stavite u posudu za salatu, kuhani krumpir narežite na kockice, stavite tamo.
4. Naribajte jaja. Krastavac izrežite na trakice.
5. Pomiješajte sve sastojke s prženim lukom i mrkvom. Sol papar.
6. Dodajte majonezu i pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Pizza

Za tijesto će biti potrebni sljedeći sastojci:

• 2 šalice brašna;
• čašu tople vode;
• jedno jaje;
• pola žličice soli;
• jedna žlica šećera;
• jedno pakiranje kvasca.

Za punjenje su potrebni sljedeći proizvodi:

• 200 grama kobasice;
• jedan srednji luk;
• jedna velika svježa rajčica;
• jedna velika paprika;
• 4-5 glavica mini kukuruza;
• tijesto od rajčice ili kečap;
• majoneza;
• ribani sir;
• zelje.

Ovakvo kuhanje:

• Prvo pripremite tijesto. Za ovo:
• U toplu vodu dodajte sol, šećer, jaje.
• Brašno treba pomiješati sa suhim kvascem i postupno dodavati u vodu.
• Zamijesite tijesto, stavite ga na toplo mjesto.
• Dok tijesto nadolazi, napravite nadjev. Za ovo:
• Narežite sve na kockice: kobasicu, luk, papriku, rajčicu.
• U velikoj zdjeli pomiješajte sve proizvode s mini kukuruzom i majonezom.
• Nakon što se tijesto pojavi, podmažite lim za pečenje biljnim uljem i stavite tijesto na njega u obliku sloja.
• Podmažite je pastom od rajčice, rasporedite nadjev, ravnomjerno raspoređujući po cijelom sloju, odozgo pospite ribanim sirom i pospite začinskim biljem.
• Stavimo ga u pećnicu na 180-220 stupnjeva i pečemo 30-50 minuta (možete saznati kako još možete kuhati kukuruz u pećnici ovdje).

Ne samo ukusan, već i zdrav kukuruz, ugodan i želucu i oku na kraju ljetnog odmora, omogućuje tijelu da se zasiti vitaminima i pripremi za teško jesensko razdoblje. Savjetujemo vam da pogledate naše članke o tome kako i koliko vremena trebate kuhati mliječni, zrele i prezrele, na klipu, smrznuto žitarica, kao i vidjeti recepte za kuhanje u lonac za pirjanje, multivarka i mikrovalna, parobrod kod kuće.

Mini kukuruz je proizvod koji se može koristiti u raznim receptima, pa ako ga imate, nećete morati gladovati..