Blagodati i recepti za izradu tinktura od nara

Šipak se naziva kraljem voća. To je zbog činjenice da sastav plodova biljke sadrži ogromnu količinu vitamina, elemenata u tragovima, minerala i hranjivih sastojaka.

Šipak se u pravilu ne konzumira samo svježe kao voće, od njegovog soka može se pripremiti izvrsna tinktura koja čuva sva njegova korisna svojstva, a može se koristiti i kao piće i kao kozmetika.

Korisne značajke

Sok od nara i tinkture iz njega imaju širok spektar terapijskih učinaka:

1. Imaju izražene krvotvorne osobine, povećavaju hemoglobin, stoga se preporučuju kod anemije i krvožilnih bolesti.
2. Korisno za gastrointestinalne poremećaje.
3. Sposobni su smanjiti pritisak, imaju opći tonik i jačajući učinak.
4. Povećajte imunitet, borite se protiv avitaminoze.
5. Pomaže u smanjenju težine.
6. Liječiti opekline.
7. Pomoć kod bronhitisa i bronhijalne astme.
8. Utjecati na aktivnost štitnjače.
9. Podmladite kožu zbog sadržaja fitosterola.
10. Olakšajte tijek menopauze.
11. Smanjite opijenost.
12. Zbog visokog sadržaja fitoncida, tinktura nara inhibira patogenu mikrofloru:
13. uništava crve;
14. tuberkulozni bacil;
15. vibrio kolere;
16. tifusni mikroorganizmi i mnoge druge bakterije.

Predlažemo da pogledate video o korisnim svojstvima soka od nara:

Kemijski sastav, sadržaj kalorija i BJU voća

Energetska vrijednost 100 g voća nara je 62-79 kcal, a 100 g soka - 42-65 kcal.

BJU granata:

• oko 1,6% proteina;
• 0,1-0,7% masti;
• do 15% ugljikohidrata.

Glavne komponente soka od nara su monosaharidi: fruktoza, glukoza i saharoza (8-20%). Voće je bogato korisnim kiselinama:

1. Nezasićene masne kiseline u žitaricama.
2. Organski:
3. limun;
4. vino;
5. jabuka;
6. jantar;
7. boric;
8. oksalni.
9. Fenol-karbolični.
10. Esencijalne aminokiseline.

Minerali:

• kalcij;
• željezo;
• bakar;
• magnezij;
• natrij;
• fosfor;
• mangan;
• silicij;
• kalij;
• sumpor;
• krom;
• aluminij;
• nikal;
• litij.

Također u šipak sadrži:

• do 75% antocijanina;
• mala količina katehina;
• tanini;
• pektini;
• vitamini C, K, B6, B9 i B12.

Sjemenke nara sadrže 20% masti, škroba, celuloze i dušičnih tvari, kore su vrijedni antioksidanti, a rijetki alkaloidi u lišću, korijenju i kori šipaka.

Indikacije i kontraindikacije

Tinktura nara i šipka korisna je za ljude sa sljedećim poremećajima:

• prekomjerna težina;
• avitaminoza;
• sklonost proljevu;
• nizak imunitet;
• poremećaji štitnjače;
• visokotlačni;
• vaskularne bolesti.

Unatoč svim očitim prednostima, šipak i napici od njega imaju ozbiljne kontraindikacije:

1. Djeca mlađa od 2 godine.
2. Gastritis s povišenom kiselošću, kronični zatvor, crijevna atonija, enteritis, čir na želucu i čir na dvanaesniku.
3. Oštećenje cakline zuba.
4. Hemoroidi, analne pukotine.
5. Bolest bubrega.

Kako kuhati kod kuće? T o aktivnosti štitnjače-

Komercijalni sokovi od jabuka sadrže puno konzervansa i vode, pa se vjerojatno neće smatrati vrlo zdravima. stoga bolje je sami pripremiti tinkturu nara.

Bijele pregrade moraju se ukloniti kako piće ne bi imalo gorak okus.

Na alkohol

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 litra alkohola;
• 1 litra negazirane mineralne vode;
• 300 g bijelog šećera;
• 1 štapić cimeta (nije obavezno)
• 1 prstohvat đumbira (nije obavezno)
• 5 šipaka srednje veličine.

1. Voće prepolovite i drvenom žlicom tapkajte po dubokoj posudi dok se zrna ne prosuju.
2. Iscijedite sok mijeseći žitarice metalnom drobilicom.
3. Kuhajte šećerni sirup na laganoj vatri uz neprestano miješanje dok se šećer potpuno ne otopi.
4. Staklenku u kojoj će se napitak napuniti operite sapunom i sodom, sterilizirajte kipućom vodom.
5. Nakon što se sirup ohladi, pomiješajte sve sastojke u staklenci, zatvorite ga i ostavite na tamnom mjestu 3-5 tjedana, povremeno protresući.
6. Zatim filtrirajte kroz nekoliko slojeva gaze i boce.

Nudimo vam da pogledate video o tome kako napraviti tinkturu nara s alkoholom:

Na korama nara

Da biste napravili zdravu i ukusnu tinkturu, možete upotrijebiti ne samo njen jestivi dio, već i koru. Ova se smjesa koristi u malim dozama i samo za određene poremećaje..

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 šipak;
• 0,5 l kipuće vode;
• 1 žličica med (neobvezno);
• začini (po želji);
• 50 g alkohola.

1. Kore se pažljivo režu od šipka, bolje je to učiniti nožem za guljenje krumpira.
2. Rezultirajuće sirovine mogu se sušiti i mljeti u mlinu za kavu ili se mogu rezati u male komadiće.
3. Sve se komponente stave u pripremljenu posudu - staklenku ili bocu - zatim se preliju kipućom vodom i doda malo alkohola.
4. Tinktura se čuva na tamnom mjestu 3-4 tjedna, a zatim se može filtrirati i staviti u hladnjak.

Predlažemo da pogledate video o tome kako napraviti tinkturu od kora nara:

Na konjaku

Bogati okus nara još će se potpunije otkriti ako pripremite tinkturu na konjaku u količini od 2 ploda na 0,5 litre alkohola. Za ovo čitav šipak možete upotrijebiti tako da ga usitnite i usitnite. Ostali sastojci dodaju se po ukusu. Može se koristiti:

• med;
• šećerni sirup;
• muškatni oraščić;
• cimet;
• đumbir itd.

Način kuhanja isti je kao i gore..

Na vinu

Možete pripremiti vlastito vino koristeći crno vino i svježe sjemenke nara..

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 boca crvenog slatkog vina - najbolje domaće ili Cahors;
• 3 male granate;
• začini (po želji).

1. Sjemenke nara izvlače se iz voća, istiskuju iz soka.
   Torta se može koristiti za davanje napitku dubljeg trpkog okusa i arome..
2. Začini se dodaju u smjesu vina i nara po ukusu.
3. Rezultirajuća tinktura drži se 3-4 tjedna na sobnoj temperaturi, filtrira i ulije u posudu s čvrsto mljevenim poklopcem.
4. Masa se položi u steriliziranu staklenku, inzistira 3-4 tjedna i filtrira.

Infuzije vode

Ove se vrste oštrih voćnih infuzija češće koriste u ljekovite svrhe nego za gozbu. Pripremaju se i od svježih žitarica, i koristeći sušene kore, kao i zajedno. Dugotrajna infuzija nije uvijek potrebna, ponekad je dovoljno usitnjeno voće skuhati u vodenoj kupelji, ohladiti i piti.

Kore od nara sadrže alkaloide koji mogu izazvati negativnu reakciju u tijelu, pa ćete prvo morati pitati svog liječnika hoće li vam ova infuzija naštetiti.

Uz pomoć vodene infuzije kora nara brzo se možete riješiti proljeva, crva, prehlade. Za pripremu juhe uzmite 1 zrelo voće, ogulite koru, narežite je na sitne komade i prokuhajte kipućom vodom. Djeci su obično dovoljne dvije žlice, a odraslima pola šalice.

Vodena tinktura od sjemenki nara je samo sok, ali može se nadopuniti drugim komponentama: dodajte med, začine, pomiješajte s drugim sokom (malina, kupina, morski buč itd.) U bilo kojem omjeru prema vlastitom ukusu: uzmite ukusni vitaminski koktel.

Je li dobro za kuniće?

O ovom se pitanju često raspravlja na Internetu, mnogi vlasnici zečeva govore kako njihovi ljubimci vole kore nara, drugi pitaju mogu li kunići koristiti šipak. Međutim, u prirodi ovo voće za pahuljaste glodavce nije potrebno u prehrani..

Sjemenke nara nisu sigurne za kuniće, jer mogu začepiti probavni trakt.. Kore od nara također je beskorisno davati životinji zbog prisustva alkaloida, u slučaju proljeva i rješavanja crva postoje i drugi dokazani lijekovi.

Nekoliko kapi svježeg soka od nara ili infuzije za pijenje kunića bit će mu korisno - na primjer, tijekom nedostatka vitamina.

Nar je sastojak mnogih pića i jela, vrlo je koristan u svježem stanju i mnogo bolje ublažava mnoge bolesti od lijekova. Umjerenošću i zdravim razumom možete dobiti puno koristi od ovog uistinu kraljevskog voća..