Bijelo grožđe bianca - tehnička sorta visokih performansi

U svijetu postoji široka paleta uzgajanih sorti grožđa.

Svi su oni različiti u svojim pokazateljima: produktivnost, prilagodba mjestu rasta, tehnologija njihovog uzgoja itd..

Među ovom sortom svoju sortu zauzima sorta grožđa Bianca koja ima svoja jedinstvena svojstva i karakteristike..

Opis sorte Bianca

Bianca tradicionalno pripada tehničkim (vinskim) sortama koje se koriste za izradu bijelih stolnih i utvrđenih vina. Sorte su iste vrste. Levokumski, kolovoz i Kristal.

ali, po svojim svojstvima može poslužiti kao sirovinska baza za proizvodnju konjaka.

Važno je napomenuti da je takva upotreba sorte Bianca čak i poželjnija, zahvaljujući alkoholu koji ima svijetla organoleptička svojstva, blag ugodan okus i vanilije-bademaste tonove u aromi..

Iz komine se dobiva prekrasna voćka od grožđa (grappa) nježne, začinjene arome.

Izgled grožđa

Izvana je Bianca nisko rastuća loza s tamnim, malo raščlanjenim srednje velikim lišćem, s obilnim nakupinama malih bijelih bobica zelenkaste boje..

Bobice imaju gustu tanku kožicu, sočnu pulpu s visokim sadržajem slatkog soka. Sadržaj šećera u bobicama je oko 20-28% i premašuje kiselost. To pokazuje i visok udio šećera Anđelika, Ljepota Nikopola i Lidija.

Lozu karakterizira dobro sazrijevanje izbojaka i ukorjenjivanje reznica. Plodovi plodova polažu se svake godine.

Uzgojna povijest

Bianca je hibridna sorta grožđa, uzgajali su mađarski uzgajivači 1963. križanjem dviju sorti - Villars Blanc i Chasselas Bouvier. Među hibridima su također poznati Rapture Black, Monarh i Vanyusha.

Distribuira se u mnogim vinogradarskim regijama, uključujući jug Rusije (Regija Rostov, regija Krasnodar), Ukrajina, Bjelorusija i druge zemlje (Poljska, Njemačka itd.).

Karakteristike

Sortu karakterizira dobra plodnost izbojaka (do 100%) i produktivnost, rano sazrijevanje (u nekim regijama Rusije možete ubrati u kolovozu).

Bianca je vrlo otporna na mraz, može podnijeti temperature do -27 stupnjeva, olakšavajući brigu o grožđu u sezoni jesen-zima.

Zimi mu ne treba zaklon, dobro se oporavlja nakon mraza. Ruta, Zarya Nesvetaya i Denisovskog pokazuju iste simptome.

Karakterizira ga prenosivost, može dugo ostati na grmlju, nakupljajući šećer i smanjujući kiselinu.

Za referencu, Kao rezultat istraživanja na Donu i Kubanu, ruski tehnolozi otkrili su da je intenzivnim uzgojem sorte moguće postići visoku podudarnost kvalitete usjeva i visoke produktivnosti.

U ovom slučaju, grmlje (male čaše) zasađeno je prema shemi 3-3,5 x 0,5-0,7 m, bez upotrebe rešetki ili pomoću pojednostavljene rešetke.

Tijekom trčanja, loza se reže na 2-3 oka, opterećenje po hektaru nameće se od 90 do 140 tisuća izbojaka.

Fotografija

Bolesti i štetnici

Bitna prednost sorte grožđa Bianca je otpornost na gljivične parazite koji uništavaju vinograde, kao što je plijesan, siva trulež, oidij.

Ne zaboravite na takve uobičajene bolesti grožđa, kao antraknoza, kloroza, bakterioza, rubeole i bakterijski rak. S njihovim znakovima i preventivnim mjerama možete se upoznati u zasebnim člancima web mjesta.

Kultivar je imun na štetnike kao što je filoksera (grožđana uš).

Istodobno, kao i bilo koja druga sorta grožđa, Bianca treba zaštitu od ptica i osa, koje nanose značajnu štetu zrelom usjevu, kada ptice kljuu zrele bobice kako bi dale sokove svojim pilićima, a ose dovršavaju ono što su započele s pticama..

Kako se nositi s njima? Svaki uzgajivač ima svoj način zaštite usjeva.

Koriste se čegrtaljke i petarde, vrpce koje lepršaju na vjetru, strašila, čak i ptice odbojke, ali sve su to privremene neučinkovite mjere.

Produktivna metoda, prema iskustvu mnogih vinogradara, može biti pokrivanje grožđa zaštitnom mrežom - protiv komaraca, ribolov malom mrežicom, vojna kamuflaža, prema nahođenju vlasnika vinograda.

Što se tiče osa, grožđe je od njih moguće zaštititi na sljedeće načine:

• uništavanje gnijezda osa (spaljivanje);
• postavljanje zamki: konzerve ili boce od 0,5 litre, na dno se sipa sirup u koji se dodaje insekticid.

Istodobno je važno da instalirane zamke budu izvan dohvata peradi i malih životinja..

Treba imati na umu da, unatoč otpornosti na "klasične" bolesti, sorta može biti osjetljiva na Alternaria, stoga još uvijek postoji potreba za preventivnim tretmanima fungicidima.

Korisni video

Rezimirajući, možemo reći da je sorta grožđa Bianca jedna od tehnološki najnaprednijih, nepretencioznih, plodnih, bez problema sorti, može se sigurno nazvati radnim konjem industrijskog vinogradarstva. Također se razlikuju u nepretencioznosti Alešenkinov dar, Giovanni i Delight Perfect.