Zašto volimo grožđe `golubica` i je li pogodno za vino?

U našem članku želimo vam reći o jednoj od popularnih sorti grožđa nazvanoj Dove.

Mnogi ga vrtlari cijene zbog dobrog ukusa, nepretenciozne njege i estetskog izgleda..

Kojoj vrsti pripada?

Golub je tehnička sorta grožđa s ranim dozrijevanjem bobica. U južnom pojasu usjev se može ubrati 130 dana nakon vegetacije. Duže je u našoj traci. Zahvaljujući posebnom okusu bobica, možete napraviti izvrsno domaće vino.

Rano sazrijevajuće sorte također uključuju Pleven, Poklon svjetlosti, Leah i Muromets.

U posljednje vrijeme mnogi ljubitelji kvalitetnog vina počinju davati prednost upravo ovoj sorti..

Grožđe golubice: opis sorte

• Grmovi grožđa su srednje veliki, nisu visoki, s jakim granama i prilično masivnim deblom;
• Listovi su mali, zeleni, trokraki, zaobljeni, gusti, pubertetski. Svježi listovi su svijetlozeleni sa žućkastom bojom, crvenkastim obrubom.

  Zubići na krajevima oštrica su trokutasti. U jesen grožđe postaje pravi ukras vrta. Njegovo gusto lišće poprima prekrasnu vinsku hladovinu;

• Svježi izbojci su jako pubertetni, sa zelenom krunom. Jednogodišnji izbojci su smeđi s crvenkastim čvorovima;
• Dvospolni cvjetovi. Obilno cvjetanje i izražena aroma;
• Grožđe grožđa je srednje, oko 15-16 cm dugo i 10 cm široko. Loza je stožasta (ili cilindrično-stožasta), srednje gustoće, može biti malo rastresita. Stabljika grozda je oko 4 cm. Težina nije velika - 100-120 grama;
• Bobice su male, okrugle, promjera 1,5 cm, plavo-crne boje s voštanim cvatom, svaka 1-2 grama. Koža je tanka. Pulpa je mesnata, sočna, bogata sokom, rubinasta. Okus bobica je mekan, slatkast s kiselkastim notama.

Među sortama srednje veličine treba obratiti pažnju Lidija, Rubinova godišnjica i Crni pinot.

Fotografija

Fotografija grožđa "Golubok":

Povijest uzgoja i uzgajalište

Grožđe Golubok složeni je hibrid koji je dobiven 1958. u V.I. V.E.Tirova. Sorta se pojavila oprašivanjem od 4 različite sorte: sjeverna, Odesa rana, četrdeset godina listopada i br. 1-17-54.

Zauzvrat, grožđe br. 1-17-54 mješavina je cabernet sauvignona i Alicantea Bouchera. Rad su izveli ruski i ukrajinski uzgajivači: Aivazyan P.K., Ablyazova A.P., Tulaeva M.I., Samborskaya A.K., Dokuchaeva E.N., Meleshko L.F..

Golubok je uspješno prošao ispitivanja i od 1981. godine zoniran je u ukrajinskoj SSR, a 1982. u regijama Herson i Odesa, gdje je i do danas obnovljen. Rjeđe se uzgaja na teritoriju Moldavije, Bjelorusije i Rusije.

Hibridne sorte također uključuju Limunska maharača, Bife i Timur.

Briga o Bushu

• Redovitom pravilnom njegom grmlje će donositi godišnje obilne žetve.. Prema Tairov V.E. u prosjeku iznosi 114-115 c / ha. Među sortama s visokim prinosom vrijedi napomenuti Obljetnica ljetovališta iz Hersona, Magarachov dar i Rkatsiteli.
• Visoka zimska čvrstoća. Grmlje može podnijeti temperature do -23 -26 stupnjeva. Ta je brojka čak veća od mnogih europskih sorti..

  Vrtlar mora imati na umu da je grožđe vrlo termofilna biljka. U našoj klimatskoj zoni preporučuje se uzgoj kao pokrovna kultura..

  Bolje je odabrati cjelovito sklonište. Uz djelomični pokrov, grmlje možda neće preživjeti zbog naglih promjena temperature u jesen i zimi. Također su vrlo izdržljivi Ljepota sjevera, Super Extra i Ružičasti flamingo.



• Prilikom formiranja grmlja, treba imati na umu da prosječno opterećenje nije više od 40-45 očiju.

  Mnogi ljudi pogrešno teže preopteretiti grmlje kako bi postigli veći urod. Biljka neće izdržati opterećenje, bit će previše bobica i neće moći u potpunosti sazrijeti. Osim toga, grane mogu jednostavno ne izdržati i slomiti se pod težinom grozdova;

• Imajte na umu da Golubok jako voli dobro zalijevanje i reagira na hranjenje..

  Suho vrijeme često rezultira sadržajem soka do 70%. Gnojite biljku nekoliko puta u sezoni, zalijevajte često i obilno te redovito rahljajte tlo oko grmlja. To će promicati bolje disanje korijenskog sustava i pomoći zasititi korijenje vlagom..

Bolesti i štetnici

Uobičajene bolesti (plijesan, oidij, siva plijesan) Golubica je rijetko pogođena. Grmovi su tolerantni na oštećenja filoksere.

Vrtlar bi svakako trebao poduzeti preventivne mjere za sprečavanje zaraze virusnim bolestima, smanjiti rizik od napada štetnika.

• Nakon berbe, prije početka hladnog vremena, grožđe se mora rezati. U proljeće obavezno uklonite stare, suhe, slomljene grane prije pucanja pupova. Vrtlar bi trebao znati da se tijekom rezidbe vinova loza skraćuje brzinom od 6-8 očiju;
• U preventivne svrhe preporuča se provođenje tretmana s posebnim kemikalijama;
• Potrebno je na vrijeme sakupljati otpale bobice i lišće ispod grmlja i uništavati;
• Mnogi ne obraćaju dovoljno pažnje na zaštitu grožđa od pčela i osa. Istodobno je utvrđeno da ose mogu nanijeti mnogo veću štetu usjevu od skakavaca ili bolesti. Osama se možete boriti uz pomoć postavljenih mamaca, zamki, uništavanja gnijezda, kemijskog tretmana.

Zapamtite da je prevencija potrebna i protiv bolesti kao što su antraknoza, kloroza, bakterioza, rubeole i bakterijski rak. Pravovremene aktivnosti pomoći će u zaštiti biljaka.

Ono što vole vrtlari?

Golubica se smatra jednom od najpopularnijih tehničkih sorti grožđa..

Tehničke ocjene uključuju i Levokumski, Bianca i kolovoz.

Cijenjen je po svojoj otpornosti na mraz, imunitetu od bolesti, laganoj njezi i dobrom ukusu, zahvaljujući čemu možete napraviti izvrsno domaće vino.

Uz dobru njegu, Dovebot će postati pravi ukras vrta i oduševit će obilnom godišnjom berbom.

Opis tehničkih karakteristika sorte grožđa "Golubok" i mogućnost njegove upotrebe u proizvodnji vina razmatrani su u sljedećem kratkom video zapisu:

Dragi posjetitelji! Ostavite povratne informacije o sorti grožđa Dove u komentarima ispod.