Sorta grožđa mukuzani - opis i značajke uzgoja

Kao iskusni uzgajivač preuzimam punu odgovornost prilikom odabira sljedeće sorte za sadnju. A budući da morate živjeti na području koje nije najpovoljnije, izbor je složen. Srećom, sada postoje mnoge nepretenciozne sorte koje dobro uspijevaju čak i u hladnim klimatskim uvjetima i daju obilnu žetvu. Mukuzani je upravo takva sorta - tamno grožđe koje daje izvrsno vino. O ovoj ćemo sorti razgovarati u članku..

Podrijetlo i općeniti podaci

Mukuzani je uzgajan u Gruziji - domovini mnogih poznatih vina. Ali danas je sorta najrasprostranjenija u regijama Voronezh i Saratov zbog svoje nepretencioznosti i otpornosti na mraz.

Sorta je hibridna, odnosno umjetno dobivena svrhovitim naporima. Imajte na umu da selekcijski posao u ovom slučaju nisu provodili znanstvenici, već seljački radnici vinograda. Drugim riječima, ovdje je odabir narodni.

Ova sorta grožđa još nije službeno priznata kao sorta i nije upisana u Državni registar. Međutim, ta činjenica ni na koji način ne umanjuje zasluge grožđa Mukuzani..

Namijenjen je uzgoju koji nije pokriven, što uvelike olakšava rad vrtlara. Uz dobivanje berbe bobica, grožđe Mukuzani često se koristi i kao ukrasna biljka zbog svojih lijepih listova i mogućnosti gracioznog konopljenja oko bilo kakvih nosača.

Vinska sorta, kako kažu stručnjaci - tehnička. Poznato je da se od tehničkih sorti dobivaju najkvalitetnija i najvrjednija vina. Suho crno vino priprema se od Mukuzanija

Opis biljke

Vinova loza ima karakterističan oblik tročlanih i peterokrilnih listova. U ovom je slučaju disekcija prilično duboka, što cjelokupnom izgledu biljke daje eleganciju i dekorativnost. Sjena lišća je tamna, plemenita.

Imajte na umu da sorta raste prilično brzo - mladi izbojci koji su se pojavili u tekućoj sezoni sposobni su donijeti plod. Svaki izdanak stvara 2-3 grozda. Sami četkice izrastaju u pravilne cilindrične, osjetno izdužene od vrha do dna. Struktura grozda je gusta, godinu dana sadrži prilično puno. Duljina - 25-30 cm.

Grm zrelog grožđa obilno rađa: iz jedne kopije izlazi oko 50 litara finog vina. Imajte na umu da se plodanje događa cijelom dužinom strelice, a ne samo na njenom kraju. Dozrijevanje usjeva je prijateljsko, ali samo ako je unaprijed napravljeno visokokvalitetno normiranje. Sami grmovi su visoki, visoki, brzo i čvrsto presvučeni.

Opis voća

• grožđe ove sorte relativno je male veličine;
• tamno ljubičasta;
• iznutra sadrži prilično velike kosti.

Zbog činjenice da se dobije puno kožica i sjemenki, aroma i okus gotovog vina posebno su trpki, nezaboravni, plemeniti. U sastavu voća također ima puno šećera: oko 17%.

Bobice nemaju nijansu okusa divljeg grožđa. Bojanje ponekad ima tendenciju da bude mastiljavo, crno. Odozgo, koža ima specifičan voštani procvat, karakterističan za tamne sorte grožđa.

Opis vina

Grožđe Mukuzani koristi se za proizvodnju suhih vina tipa Saperavi. Stručnjaci dobiveni proizvod karakteriziraju na sljedeći način:

• bogat okus;
• nijanse čokolade, voća;
• intenzivne rubin boje, vrlo lijepa;
• lagana, neupadljiva aroma.
• trpki aftertaste, ne jako izražen;
• ponekad postoji lagana gorčina;
• ako je vino odležalo, u okusu se pojavljuju note ribiza, kupine;
• ostarjeli proizvod ima uravnoteženiji okus s manje kiselosti.

Imajte na umu da se sorta uspješno prilagodila uvjetima naše srednje zone i sada se seli još dalje na sjeverne teritorije. Zbog ranog razdoblja sazrijevanja, usjev ima vremena sazrijeti čak i u hladnom i suhom ljetu..

Hladne zime su zapanjujuće dobre za ovu biljku. Mnogi vrtlari primjećuju povećanje prinosa i povećanje ukusa bobica nakon posebno hladne zime..

Slijetanje

Saznat ćemo koje je mjesto bolje odabrati za ukorjenjivanje ove sorte grožđa i kako pravilno saditi biljku.

Odabir mjesta, priprema

Preporuča se sadnja biljke u blizini nosećih konstrukcija: zidova zgrada, sjenica, pragova. Tada će se, tijekom odrastanja, grožđe lijepo uvijati oko vertikalnih struktura..

Tlo na području namijenjenom sadnji sadnice Mukuzani treba imati neutralnu kiselost. To je važan uvjet, jer će u zakiseljenom tlu usjev ispasti kiselkast, neukusan. Ako zemljište ne udovoljava ovom zahtjevu, dodajte mu vapna ili krede prije vremena, prikladno je i dolomitno brašno..

Važno je da je tlo dovoljno hranjivo. Dodajte minerale i organske tvari.

Trening:

• kopa se vrtna gredica;
• uklanja se korov;
• ako je potrebno, provodi se dezinfekcija;
• primjenjuju se gnojiva.

Topao, sunčan dan idealan je za ukorjenjivanje grožđa Mukuzani. Bolje saditi u proljeće. Ako je posađeno nekoliko grmova, bolje je kopati ne pojedinačne rupe, već odmah zajednički rov. Ali potrebno je držati udaljenost između biljaka..

Postupak

1. Nekoliko dana prije sadnje, sadnice grožđa moraju se prestati zalijevati. To pridonosi stvaranju zemljane kome u blizini korijena..
2. U vrtu iskopam rupu promjera oko 30 cm i iste dubine.
3. Na dnu udubljenja treba postaviti drenažu od slomljene opeke, drobljenog kamena.
4. Plodni sloj zemlje pomiješan s pijeskom prelije se preko drenaže.
5. Sadnica se stavlja u rupu na formiranom humku.
6. Pospite korijenje pepelom.
7. Sadnica sa svih strana pažljivo je prekrivena zemljom, istodobno je sabijajući.
8. Nakon sadnje, sadnicu je potrebno dobro zalijevati.

Napomena: Iskusni uzgajivači savjetuju dodavanje šake zrna ječma prilikom sadnje u rupu. Vjeruje se da ječam pomaže da sadnica grožđa bolje pušta korijene.

Njega

Upoznajmo se s osobitostima brige za grožđe Mukuzani, saznajmo sve najvažnije točke ovog postupka.

Rezidba

Ovo je jedan od najvažnijih tretmana za ovu sortu grožđa. Rezidba je uglavnom usmjerena na standardizaciju broja grozdova. Na trsu se stvara puno jajnika, a ako se ostave, kvaliteta usjeva bit će znatno smanjena. U svrhu racioniranja, rezidba se provodi u proljeće. Ali prvo, pažljivo pregledavaju lozu, uklanjaju smrznute izboje koji su istrunuli.

Na jesen se vrši i obrezivanje, ali već usmjereno uglavnom na održavanje izgleda grma i njegovog zdravlja.

Plijevljenje korova

Da bi se grožđe dobro razvilo i ne bi se razboljelo, korov se mora pravovremeno ukloniti iz vrta. Ovo je djelo posebno važno kad je biljka još uvijek mlada, slaba.

Liječenje

Na grožđe mogu utjecati štetnici. Da bi zaštitila biljku, u proljeće se prska insekticidima. Preventivni tretman u ovom je slučaju obvezan, čak i ako se uokolo ne vide tragovi insekata. Srećom, ose ne dodiruju bobice (možda zbog trpkog okusa potonjih).

Imajte na umu da gljivične bolesti često ne utječu na ovu sortu: Mukuzani ima genetsku otpornost na gljivice. Međutim, vjerojatna je infekcija pepelnicom..

Berba

Ne postoje jasni datumi za berbu plodova. Obično vrtlari određuju zrelost na sljedeći način: koriste refraktometar ili vlastiti ukus. Kad je grožđe zrelo i spremno za berbu, poprima sočan, slatkast okus s malo trpkosti. U to vrijeme okus noćurka više ne bi smio biti.

Zimovanje

Kako se grožđe ne bi smrzlo zimi, preporuča se pokriti ga. Postupak je sljedeći:

1. Obrezivanje se vrši prije skloništa.
2. Tada biljka mora biti prekrivena zemljom sa svih strana..
3. Izdanci se uklanjaju s tapiserije i vežu.
4. Vinova loza uredno je položena na listove šperploče, prekrivena vrhom odozgo, granama smreke.

Imajte na umu da je sorta prilično otporna na mraz i sposobna je izdržati značajnu hladnoću bez skloništa. Ali zaštitite biljku ako su zime vrlo ledene i s malo snijega..

Recenzije

Otkrijmo kako naši vrtlari reagiraju na ovu sortu grožđa.

Vitalij Sergejevič, moskovska regija:

Na mojoj stranici grožđe Mukuzani raste pet godina, već je bralo tri puta. Primjećujem da i u našoj surovoj klimi vinova loza savršeno podnosi zimu. Pravim zaklon, ali lagan.

Sadnica se bez problema ukorijenila, brzo je rasla. Još nisam imao nijednu bolest, ali redovito provodim tretmane. Sazrijeva rano, čak i prema standardima našeg područja. Jako volim okus bobica: trpki, slatki. Ispalo je izvrsno vino - vrhunac programa na svim domaćim gozbama.

Valentina, Rjazan:

Uzgajati grožđe počela je nedavno, nakon umirovljenja. Općenito, na našem području ova kultura nije popularna zbog hladne klime. Pokušao sam posaditi nekoliko sorti, ali sve nisu puštale korijen, hladno je.

Ugodno me iznenadila sorta Mukuzani - u zemlji će se topiti šest godina. Gotovo da nema pritužbi: rijetko se razboli, brzo raste, donosi izvrsne plodove. Glavno je da dobro podnosi zimu, ali naravno pod zaklonom.

Zaključak

Upoznali smo se sa sortom grožđa Mukuzani. Ova voćna sorta savršena je za spravljanje izvrsnih vina, a može poslužiti i kao izvrstan ukras mjesta ljeti i u jesen. Osim toga, sorta je nepretenciozna i savršeno podnosi zimu..