Sorta grožđa bianka - opis i pravila poljoprivredne tehnologije

Na mojim stranicama ne raste samo stolno grožđe, već i tehničko - ono od kojeg se proizvodi vino. Postoje sorte koje nisu zaživjele, ali postoje i one koje već dugi niz godina uživaju na posebnom mjestu. Bianca je upravo takvo grožđe: sočno, ukusno, nepretenciozno i ​​daje izvrsno sirovo vino. U članku ćemo pobliže pogledati ovu sortu, naučiti kako saditi biljku, upoznati se s pravilima njege.

Vanjski opis

• Grožđe Bianca doseže srednju veličinu.
• Lišće karakteristične tamnozelene sjene, površina mu je glatka, bez puberteta.

Produktivnost i vrijeme sazrijevanja

Sorta je rana: prve bobice spremne su za konzumaciju početkom kolovoza. Ali ovdje još uvijek puno ovisi o klimatskim uvjetima..

Produktivnost je velika: svi izbojci na grmu donose plod. Štoviše, na svakom izbojku nastaju 2-3 cvasti. Zbog tako visoke plodnosti, da bi se dobila visokokvalitetna žetva, grm se mora normalizirati.

Vrtlar može vidjeti prve plodove 3 godine nakon sadnje sadnice. S 1 hektara vinograda možete ubrati 200 kg uroda.

Izbor

Grožđe je mađarskog podrijetla i hibrid je. Sorta je stvorena posebno za upotrebu kao dobavljač sirovog vina. U početku su se plodovi koristili samo za izradu vina, no potom su nastavili proizvoditi jaka alkoholna pića. Danas se sorta uglavnom koristi za proizvodnju konjaka..

Opis voća

Bobice rastu male veličine, međutim, imaju pristojan popis pozitivnih karakteristika:

• sadrže puno šećera (28%);
• koža im je tanka, ali gusta, što pomaže da se bobice bolje čuvaju nakon berbe;
• mala količina sjemena.

Značajke sorte

Bianca se može pohvaliti sljedećim sortnim karakteristikama:

• dobro reagira na kalupe, lako ga prenosi;
• ima visoku otpornost na glavne gljivične bolesti;
• dozrijeva prijateljski i ravnomjerno;
• nakon kalemljenja raste prinos sorte;
• uzgajajući ovu kulturu, vrtlar može biti miran, jer je plod stabilan i predvidljiv;
• biljka ima osobine otporne na mraz, može se uzgajati u hladnim regijama.

Primjena

• Budući da je sorta tehnička, plodovi se uglavnom koriste za pripremu vina. Boja ploda je svijetla, pa su vina bijela. Obično vrtlari proizvode pića iz kategorije deserta, kao i jela.
• Suha i polusuha vina dobivaju i iskusni vinogradari. Ali za to se koriste ne potpuno zreli plodovi..
• Ukusno aromatično voće također daje izvrstan sok od grožđa.
• Danas se grožđe Bianca sve češće koristi za proizvodnju konjaka. I to prilično visoke kvalitete. Stručnjaci primjećuju prekrasan okus pića, prisutnost nota badema i vanilije.
• Votka od grožđa također se može napraviti od grožđa Bianca. Štoviše, same bobice se ne koriste za proizvodnju votke, već se koristi samo iscjedak koji ostane nakon primanja vrijednijih pića.

Slijetanje

Razmotrite sve glavne značajke ukorjenjivanja sadnice grožđa Bianca.

Opća pravila

• Bolje je odabrati niske sadnice s vlastitim razvijenim korijenovim sustavom.
• Ako je posađeno nekoliko primjeraka, red bi trebao biti prilično gust..
• Optimalna udaljenost između grmlja je pola metra.
• Potrebno je ostaviti više prostora između redova - od jednog i pol do tri metra.

Datumi slijetanja

Optimalno razdoblje za postupak ukorjenjivanja je proljeće. Štoviše, u južnim regijama možete početi raditi krajem ožujka. Vrtlari srednje trake sadi grožđe Bianca od kraja travnja do sredine svibnja.

Sadnja je također moguća u jesen: u ovom je slučaju poželjno odabrati početak ili sredinu listopada. Jesenska sadnja nije prikladna za svako podneblje, uglavnom se bira u južnim regijama..

Dok se izvode radovi na sadnji, tlo bi već trebalo biti zagrijano na temperaturu od + 8-10 stupnjeva. Temperatura zraka mora biti najmanje +10 stupnjeva.

Odabir sjedala

Prikladno mjesto za uzgoj vrlo je važno za grožđe Bianca. Potrebno je osigurati sljedeće točke:

• Dobro osvjetljenje. Grožđe je termofilna kultura i dobro raste, rodit će plodove samo na suncu. Osim toga, osvjetljenje je također važno za okus usjeva: samo s jakim suncem u plodovima stvorit će se dovoljno šećera.
• Nedostatak vjetra i propuh. Ova osjetljiva kultura ne podnosi hladne udare vjetra, stoga je poželjno posaditi je na zavjetrinskoj strani zgrade, ograde.
• Optimalan sastav i struktura tla. Biljka se ne smije saditi na niskim, močvarnim područjima, jer će stajaća vlaga loše utjecati na njezino korijenje..

Postupak

1. Iskopa se rupa dubine od najmanje 60-80 cm. Imajte na umu da će dobro ukopavanje pomoći korijenju da bolje preživi prvu zimu..
2. Na dnu jame položen je drenažni sloj, koji se sastoji od kamenja, drobljenog kamena, šljunka.
3. Hranjiva smjesa tla s organskim gnojivima izlijeva se na vrh drenažnog sloja.
4. Stavite klin pored rupe da biste kasnije za nju vezali lozu.
5. Sadnica se stavlja u rupu, drži i posipa zemljom. Zemlju treba sabiti kako bi se izbjegli zračni džepovi.
6. Nakon sadnje provodi se obilno zalijevanje.

Njega

Kako se brinuti za grožđe Bianca koje raste na osobnoj parceli, saznat ćemo dalje.

Zalijevanje

Loza voli tlo, dobro navlaženo, pa je u ovom slučaju potrebno zalijevanje, redovito i prilično obilno. Ako sadite, mali vrtlari obično se snalaze uobičajenim zalijevanjem korijenske zone ili rovovima. Ako je površina vinograda velika, logičnije je odabrati navodnjavanje kap po kap.

Optimalna potrošnja vode je kanta od 10 litara po 1 grmu. Taj se udio izračunava za jedan postupak.

Malčiranje

Postupak u ovom slučaju ne treba zanemariti. Malčiranje sprječava isparavanje vlage iz tla, pa pomaže korijenju da duže ostane hidratizirano i svježe.

Sljedeće se koristi kao malč:

• suha slama;
• otpalo lišće;
• piljevina.

Ako pri ruci nema materijala, možete koristiti i profesionalne materijale za malčiranje koji se prodaju u trgovinama. Obično su tamni film..

Pravila hranjenja

• Primjena hranjivih tvari treba provoditi tijekom cijele vegetacijske sezone.
• U proljeće biste Biancu trebali hraniti superfosfatom i amonijevim sulfatom;
• Na jesen se uvode i hranjive tvari, ali uglavnom one organske. Svrha jesenskog hranjenja je pomoći grožđu da preživi nadolazeću zimu..

Rezidba

Lozu treba orezivati ​​i racionalizirati godišnje. Inače, grm može biti preopterećen, što će uvelike smanjiti kvalitetu usjeva..

Formativna rezidba provodi se u proljeće, dok se na jesen biljka podvrgava sanitarnoj rezidbi. Osim toga, tijekom cijele vegetacije potrebno je baviti se pastorcima, oduzimajući hranjive tvari iz vinove loze..

Ponekad biljci treba prorjeđivanje. U tom se slučaju uklanjaju suvišni izbojci i lišće. Tako se otvara bolji pristup zraka i svjetlosti donjim slojevima tjemena. Postupak pomaže u sprečavanju biljke od gljivica, rasta plijesni.

Zimovanje

Grožđe bianca ima dobru otpornost na hladnoću. Međutim, ako su u regiji zimi mrazovi ispod -25-27 stupnjeva, preporučuje se pokriti lozu.

Uz to, mladom grožđu treba obvezno sklonište, posebno u prvoj godini nakon sadnje. I to je već bez obzira na regiju.

Prevencija

Ova je sorta otporna na uobičajene štetnike i bolesti koje pogađaju grožđe. Bianca se hrabro opire plijesni, oidiju i drugim brojnim gljivicama. Na radost vrtlara, biljka pokazuje otpor čak i na opasnu filokseru..

Međutim, ose i ptice ponekad uzrokuju smrt većine usjeva. Ovi leteći štetnici vole se slastiti slatkim bobicama. Da bi zaštitili usjev od insekata i ptica, vrtlari se koriste prskanjem, mrežama i drugim mjerama.

Više o sorti možete saznati iz videozapisa:

Recenzije

Upoznajmo se s kritikama pronađenim na Internetu o ovoj sorti grožđa.

Igor, Penza:

Grožđe bianca raste u mojoj ladanjskoj kući već nekoliko godina, berba je već uzeta tri puta. Zasad su dojmovi izuzetno pozitivni. Zima, čak i naš oštar, grm dobro podnosi. Ali, naravno, zahtijeva sklonište. Okus bobica je ugodan, slatkast, dobivaju se vrlo dobra domaća vina.

Nadežda Viktorovna, Taganrog:

Dugo sam želio uzgajati vinsku sortu grožđa na tom mjestu. Kako sam odlazio u mirovinu, ukazala se takva prilika. Izbor je pao na Biancu - susjed je ovu sortu jako pohvalio. Prvi je urod ubran u trećoj godini nakon sadnje, sve po planu.

Napravljeno vino - izvrsnog okusa, kvalitete. Grm raste normalno, zahtijeva njegu, naravno, obrezivanje, ali bez toga ništa. Zadovoljan sam raznolikošću: unatoč činjenici da nije ruska, dobro je prilagođena našoj klimi.

Zaključak

Saznali smo koja je nevjerojatna sorta grožđa - Bianca. Ova tehnička sorta izvrsna je za izradu kvalitetnog vina, a bobice se također mogu jesti svježe zbog visokog udjela šećera. Osim toga, bit ćete zadovoljni nepretencioznošću biljke - loza savršeno podnosi zime, otporna je na bolesti i štetnike te je dobro prilagođena nepovoljnim vremenskim uvjetima..