Bijeli ili ružičasti hibrid uglednih roditelja - sorta grožđa `timur`

Grožđe od pamtivijeka odrastao u južnim krajevima naše zemlje.

Međutim, pojava industrijskog vinogradarstva povezana je s početkom 17. stoljeća - razdobljem uspostavljanja specijaliziranih voćnjaka na pripojenim teritorijima od Kaspijskog do Azovskog mora.

Pokušalo se postaviti vinograd u blizini Moskve, ali svake je zime sadnice donesene iz Kijeva i Čugueva morale biti pažljivo prekrivene matirajućim i smrekovim granama. Ovaj vrt nije dugo trajao.

Članak detaljno opisuje grožđe "Timur", kao i cjelovit opis sorte i fotografije plodova.

Uzgojna povijest

Nije slučajno da se vodeći centar za uzgoj novih hibridnih oblika grožđa nalazi u povijesnoj zoni vinogradarstva u Rusiji..

VNIIViV ih. Potapenko postoji u gradu Novocherkassk od 1936. godine i za to je vrijeme u Državni registar upisao više od 50 sorti ove kulture, 21 iz vlastite selekcije. Među njima su poznati Harold, Crveni užitak, Biser i Denisovskog.

Svrha istraživačkog instituta - za promociju grožđa u sjeverne regije - to se uspješno rješava: Jekaterinburg i Vyatka danas su postali granica uzgoja.

Druga sorta koja je otporna na ruske zime je Timur. A ime je dobio kao priznanje za svoje jedinstvene osobine: neranjivost na mraz i truležne bolesti, jer u prijevodu s turskog znači - "željezo".

Postupak križanja temeljio se na dvije popularne stolne sorte koje su se odlikovale izvanrednim okusom i agrotehničkim karakteristikama:

1. Grožđe iz Moldavije muškatni oraščić skupina "Frumoasa Albe" ("Bijela ljepotica"), s ocjenom okusa od 8,2 boda.

   Sorta je bez presedana otporna na bolesti i niske temperature. Potrošačka kvaliteta teških četki i značajan redoviti prinos još su jedan motiv za odabir "Frumoas Albă" kao roditeljskog para..

   Istim otporom na minus mogu se samo pohvaliti Ljepota sjevera, Super Extra i Lučno zasvođena.

2. Stolno grožđe Oduševljenje - dokazani uspjeh selekcije Novocherkassk.

   Polako je savladavao teritorije netipične za vinogradarstvo: Bjelorusiju, Baltik, Sibir, Daleki istok..

   Što se tiče nakupljanja šećera i težine četke, on nadmašuje "Bijelu ljepoticu", savršeno se čuva na grmu nakon sazrijevanja i zadržava prezentaciju dulje od moldavske sorte.

Izuzetna sposobnost matičnih biljaka da stvaraju višegodišnje drvo i izvrsno ukorjenjivanje još su jedan plus koji uočava novi hibridni oblik, nazvan "Timur".

U srednjem vijeku loza se uzgajala u samostanima u samostanima. U 18. stoljeću uzgajivač Demidov postavio je staklenike grožđa na obalama rijeke Moskve. I prije stvaranja VNIViV, uzgojni rad obavljao se samo u Odesi.

Prednosti i nedostatci

Novi hibrid naslijedio je od poznatih roditelja:

1. sposobnost samooprašivanja (dvospolni cvijet);
2. univerzalna kompatibilnost s podlogama;
3. rani uvjeti ulaska u produktivnu fazu (za 2. godinu);
4. rano sazrijevanje (unutar 100 dana);
5. aktivno plodenje;
6. solidna težina ispravnog oblika ruke;
7. velike, guste bobice ovalnog oblika s izvrsnom aromom muškatnog oraščića;
8. tanka, lako zagrizna koža;
9. sadržaj šećera koji premašuje roditeljske norme (25%);
10. procjena otpornosti na trule spore u 2,2 boda;
11. indeks otpornosti na smrzavanje unutar -25oS.

Što se tiče visokog udjela šećera, isti znak ima i Anđelika, Ljepota Nikopola i Lidija.

Mane sorte grožđa "Timur" uključuju:

• premali grm;
• zahtjevnost prema sastavu tla i gnojidbi;
• treba regulaciju.

Šupljina cvijeta vinove loze - kvaliteta stečena dugogodišnjim odabirom. Ova vrsta cvijeta jamči stabilnost oprašivanja i, kao rezultat, žetve..

Imaju i dvospolni cvjetovi Amirkhan, Husain White i Vitez.

Fotografija

Sorta grožđa "Timur" fotografija:

Opis sorte grožđa "Timur"

1. Grm je moćan (do 3 metra), s velikim brojem jakih izbojaka, uzimajući ukupno opterećenje od 40 očiju. Karakterizira:
2. smanjeni uvjeti spremnosti za plod;
3. rani kraj vegetacijskog ciklusa (do sredine kolovoza);
4. visoka učinkovitost plodnih izbojaka (70%);
5. otpornost na gljivične bolesti, što odgovara 2,2 boda.
6. Snažni izbojci, sposobni sazrijevanja 1-2 grozda - usmjereni na dekorativnu potporu mogu postati ukras krajobraznog dizajna.
7. Cvijet hermafrodita, sakupljen u četkici.
8. List je tamnozelen, petokraki s dubokim urezima i zubima uz rub.
9. Grozd je labav, cilindričan, sa srednje velikim češljem. Masa četke je velika (u prosjeku 800 g.)
10. Izdužene velike bobice u četkici su heterogene boje: imaju boju svih ružičastih nijansi, sve do ljubičaste. Koža je gušća od one kod roditeljske sorte, ali je jestiva. Sadržaj šećera je veći. Vrijednosti okusa utvrđene su s 8,2 boda.
11. Hibrid je još uvijek u fazi proučavanja, stoga roditelji utvrđuju visoku otpornost na mraz i ranjivost na gljivične bolesti.
12. Prijevoz voća je prosječan..

Ružičasta boja bobice daju tvar prisutna u koži - antocijanin. Pomaže našem tijelu u borbi protiv upala, oksidativnog oštećenja krvnih žila, pa čak i stanica raka..

Ružičaste sorte uključuju Ružičasti flamingo, Anyuta i Arkadija.

Grožđe u svakodnevnoj prehrani ključ je zdrave prehrane.

Stolne sorte kao što su "Timur", izuzetno prikladno za svježu potrošnju:

• bobica je velika i sočna, bez viška kiseline;
• koža je nježna i lako se grize;
• zrna su mala i u malim količinama (2-3).

Podvrste grožđa

Bijela

Opis sorte grožđa "Timur". Općenito, kao biljku, sortu karakteriziraju niska snaga rasta, otpornost na mraz, rano sazrijevanje i stabilno plodanje..

1. Mali rast grm određuje značajke pristupa njegovoj sadnji - daleko od visokih ljudi koji mogu začepiti biljku, zasjenjujući je ili pleteći je mladicama.
2. Mladi izbojci brzo su uključeni u proces plodanja i u stanju su narasti do pune zrelosti do 3 grozda (učinkovitost je 95%).
3. Cvijet mali, svijetlozeleni, sa ženskim organom - tučkom i muškim organom - s prašnicima, koji su uzdignuti iznad jajnika.
4. List nije jako velik, nije jako izrezan, naboran, bez ikakvih posebnih razlika na stražnjoj strani.
5. Grozdovi gusta ili umjereno labava, izdužena, s bobicama različitog oblika izduženog oblika - težina grozda je do 600 g. - u trećoj godini života, kada se racionira, može doseći 2 kg.
6. Bobice velika (do 8g.), bijelo-zelena ili žuto-zelena u zreloj fazi, pojedene kože i primjetnog okusa po muškatnom oraščiću - nije sklona grašku.
7. Procjena ukus na skali kušanja - 8,5 bodova.
8. Na snažnoj podlozi sorta poboljšava prezentaciju ploda, ali povećava razdoblje zrenja.
9. Morate biti spremni da će dugo obrezivanje smanjiti prinos izboja..
10. Kvaliteta tla može utjecati na okus zrelih bobica.
11. Dobro se čuva na grmu nakon sazrijevanja bez gubitka okusa, ali nije vrlo stabilan u transportu (samo na kratkim udaljenostima).

Raznolikost je dobro uključena u dizajn otvorenih elemenata kuće: oni mogu uplesti nadstrešnicu na trijemu ili sjenicu. Istodobno, "Timur" će kombinirati dekorativnost i plodnost.

Ružičasta

Ista smo krv?

Sasvim je prirodno da takav obećavajući hibridni oblik kao "Timur", nastavljen je u drugom uzgojnom eksperimentu već "OV" Grape Elite "(Zaporozhye).

Bijelo stolno grožđe "Timur" izvedeno u sklopu roditeljskog para.

Da bi se pojavio novi hibrid - "Timur ružičasta" (uzgojni kod ZT-4-5), izabrana je i sorta "Red delight" selekcije Kuban, koja je novom uzorku dala ružičastu boju.

Podudaranje u glavnim parametrima sa bijeli "Timur" njegov ružičasti potomak zamjetno je dodao:

• u rastu grma (do srednjeg, pa čak i visokog rasta)
• u veličini četke (prosječna težina 800 gr.);
• u veličini i slatkoći bobica;
• u debljini ljuske bobica, što znači povećanu prenosivost.

Kćerka nije postigla optimalne uvjete ranog sazrijevanja roditelja (najraniji rok je 110 dana), a kvaliteta četke "Timur ružičasta" karakterizirana očitom labavošću. No, ispružile su se bobice preslatkog duboko ružičastog tona, što ih čini ukrasom vrta i svečanog stola..

Tijekom selekcije, novi hibridni oblik ima neprijatelja u obliku paukove grinje. Stoga, birajući između ljepote bobica i otpornosti na bolesti, vrtlari daju prednost "Timur" bijeloj boji.

Koristiti

Pravila za učinkovitu uporabu stolnih sorti:

• tijekom dana možete pojesti do 1,5 kg grožđa (ili 700 ml soka), podijelivši taj volumen na 3 obroka (prije obroka prema tri obroka dnevno);
• bobice se jedu najmanje 40 minuta (najviše - 1,5 sata) prije jela;
• iako nas ovu bobicu uobičajeno doživljavamo kao desert, grožđe ne biste trebali jesti odmah nakon obilne i masne hrane;
• grožđe nije kompatibilno s gaziranim pićima i čokoladom;
• s obzirom na sadržaj kalorija u ovom voću, sasvim je moguće zamijeniti ga, na primjer, večerom;
• trebate jesti stolno grožđe s kožicom i sjemenkama koje sadrže puno antioksidansa i korisnih elemenata;
• nakon poslastice isperite usta kako biste izbjegli izlaganje kiselini zubnoj caklini;

Grožđe ima mnogo kontraindikacija, pa ga možete jesti tek nakon savjetovanja s liječnikom..

Brojne bolesti liječe se grožđem, podižu vitalnost i aktiviraju metaboličke procese u tijelu. Liječenje grožđem - inače ampeloterapija - danas je postalo prestižna opcija u kupališnom kompleksu u mnogim zemljama.

Poznate stolne sorte su Carmacode, Ribizla i Aleksandre.

Za razne sorte stolnog grožđa možete napraviti:

1. svježe cijeđeni sok kao element prehrambene prehrane;
2. kompot od grožđa (svježi ili pasterizirani, od nekih bobica grožđa - uz dodatak drugog voća);
3. spot - kuhani i procijeđeni sok s dodatkom začina i zgnječenih oraha;
4. ukiseljeno grožđe kao izvrstan sastojak mesnih jela ili vrsta grickalica;
5. žele (bez dodane želatine) od soka od grožđa kuhanog prema posebnom receptu;
6. sirup od grožđa s visokim šećerom;
7. džem od grožđa;
8. Churchkhelu - poznata orijentalna slatkoća;
9. liker s niskim udjelom alkohola - proizvod fermentacije grožđa u šećernom sirupu;
10. i niz drugih recepata za preradu tipičnih za regije uzgajanja grožđa.

Njega

1. Cijepljenje na stare podloge najbolje je raditi u proljeće..
2. Za matičnjake je optimalno odabrati snažne biljke.
3. U bliskoj budućnosti ne biste trebali očekivati ​​obilnu žetvu od zasađenih sadnica..
4. Najbolje mjesto za ovu sortu grožđa je ispod zida kuće na južnoj ili jugozapadnoj strani.
5. "Timur" preferira lagana i topla tla, dobro oplođena organskom tvari, s dovoljnim udjelom kalija i dušika (bez prekomjerne količine).
6. Redovitim zalijevanjem u prvoj polovici vegetacije, prestanite zalijevati od trenutka sazrijevanja bobica (osim suše).
7. Unatoč deklariranoj otpornosti na mraz, sorti je potrebno sklonište za zimu, posebno u sjevernim regijama..

Volite rad svojih ruku - i grožđe "Timur" odgovorit će obilnom žetvom slatkih bobica.

Korisni video

Detaljan opis sorte grožđa Timur naučit ćete iz kratkog videozapisa: