Jedna od najboljih vinskih sorti - `livadian black`

Uzgoj sunčanog voća, kako su grožđe nazivali od davnina, uvijek ostaje složen proces, prepun tajni i fascinantan.

Kako za iskusnog vinara s dugogodišnjim iskustvom, tako i za početnika u vinogradarskoj umjetnosti, važno je odlučiti koja će sorta ukrasiti njegovo nalazište, koje će značajke uzgoja i njege pomoći da uživaju u jedinstvenom okusu "sunca" proizvod "i aromu pjenušca.

Sorta Livadiysky Black vrlo je popularna među ljubiteljima grožđa.. Desertna vina visoke kvalitete s nevjerojatnim tonovima suhih šljiva, muškatnog oraščića i čokolade - konačni proizvod dobiven od ove ukusne sorte.

Kojoj vrsti pripada?

Livadia crna odnosi se na najbolje tehničke (vinske) sorte s okusom muškatnog oraščića i crnim bobičastim voćem kad su potpuno zrele. Sadržaj šećera u voću s kiselošću od 7-10 g / l iznosi 20-25%. Ne preporučuje se odgađati postupak berbe, kiselost i sadržaj šećera opadaju u punoj zrelosti.

Tehničke ocjene također uključuju Levokumski, Bianca i Kristal.

Uglavnom se koristi za proizvodnju laganih desertnih vina. Ocjene pića iz crnog grožđa Livadia tijekom kušanja uvijek imaju maksimalne vrijednosti.

VAŽNO: sorta se koristi za proizvodnju organskog vina. Ali samo ako se nije koristio protugljivični kemijski tretman.

Izgled

Grozdovi crne Livadia srednje su veličine. Oblik - također se mogu naći valjkasti, povremeno cilindrično-stožasti primjerci.

Gustoća grozdova je prilično umjerena, a prosječna težina jedne kreće se u rasponu od 200-250 g.

Blago ovalne ili zaobljene bobice tvore grozdove, težina bobice je 1,5-2 g. Imaju karakterističnu tamnu boju gotovo crne boje.

Bobice vrlo sočno, tanka koža čini jelo ili preradu vrlo ugodnim. Lagana aroma muškatnog oraščića daje bobicama slasan okus. Druga važna točka je lako odvajanje od peteljke..

Imaju i poseban ukus Ruta, Čokolada i Taifi.

Vinova loza ima dobre stope zrenja. Broj grozdova ostaje ovisno o starosti vinove loze. Maksimalni broj grozdova koji su ostali na biljkama nakon 4 godine rasta.

PAŽNJA: nepoželjno je saditi grožđe u hladu. Za lozu je potrebno osigurati potporu.

Uzgojna povijest

Sorta je stvorena u Sveukupnom znanstveno-istraživačkom institutu za vinarstvo i vinogradarstvo "Magarach"Pod izravnim nadzorom izvanrednog genetičara i stručnjaka na polju fiziologije grožđa Pavela Yakovlevich Golodriga.

Njegova ruka također pripada Gurzufsky Pink, Oduševljenje i Ametist.

Livadia crna jedna je od najpoznatijih vrsta tehničkog grožđa koja je započela život na eksperimentalnim plantažama poznatog znanstvenog centra.

Krim je postao rodno mjesto i glavna regija za uzgoj nove sorte. No, dugogodišnji rad uzgajivača na poboljšanju njihovog potomstva značajno je proširio zemljopis njegove sadnje..

Sjevernija područja Rusije i Ukrajine postaju mjesto gdje Livadia Black uspješno pušta korijene i svojim berbama obraduje ljubitelje vinogradarstva..

Opis sorte grožđa "Crna Livadija"

Sorta udovoljava svim osnovnim zahtjevima za vinske sorte grožđa:

• otporan na štetnike, bolesti i mraz;
• sadrži maksimalnu količinu minerala i vitamina;
• sadržaj soka u bobicama doseže 80-90%;
• sadržaj šećera ne manji od 20%;
• struktura četke odgovara optimalnom omjeru težine češlja i težine bobica. Time se uklanja negativan utjecaj zelenog dijela grebena na okus vina;
• opterećenje na grmu - do 30 očiju.

Prinos se obično kreće od 110-150 c / ha, što je dobar pokazatelj. Otporan na mraz do -25 stupnjeva. Na ljestvici kušanja od osam točaka, rezultat je 8 bodova.

Razlikuju se po otpornosti na mraz i Super Extra, Lučno zasvođena i Ljepota sjevera.

Među nedostacima treba istaknuti ne previše luksuzan izgled grozdova, što je tipično za većinu vinskih sorti. Ovu nijansu u potpunosti nadoknađuju izvrsni okus i karakteristike vina..

Fotografija

Bolesti i štetnici

Ne postoje biljke koje su potpuno imune na bolesti. Razne štetočine vinogradarima također stvaraju mnogo problema. Spriječiti i neutralizirati ove pojave na vrijeme bit će ključ dobre žetve, ubrane bez gubitaka..

Štetočine

Najopasnije štetnike uključuju lisne uši, šumske gliste, žižake, tripse, kukce, cikade, ose, krpelje, lisnate gliste, grozdove komarce, moljce i buhe. Glavna hrana za njih su mladi izdanci i lišće..

Razvoj insekata događa se uz obvezno polaganje jaja s donje strane lišća. Prskanje treba provoditi prema vizualnim indikacijama kontaktnim insekticidima.

Potrebno je riješiti zlatnu ribicu i gliste nakon temeljitog pregleda grmlja i uklanjanja svih oštećenih izbojaka. Tek tada možete započeti prskanje. Potrebno je primijeniti korov vinograda i odmah ukloniti suho lišće i plodove s grmlja.

Bakterijske bolesti

Ovu skupinu bolesti uzrokuju bakterije koje žive u tlu i same biljke. Najčešći su:

1. Rak bakterija, čiji uzročnik živi u svim vrstama tla. Bolest se ne može izliječiti, jedini način borbe protiv nje je spaljivanje bolesne biljke, iz koje je zabranjeno uzimati sadni materijal. Tijekom 3 godine na mjestu bolesti ne može se saditi nova biljka..
2. Apopleksija također se ne liječi i očituje se brzim uvenućem grma. Preventivne mjere postaju jedina zaštita u tim slučajevima. Samo pravilna njega, mjere opreza pri kupnji sadnog materijala, pravodobna gnojidba spasit će vas od neizlječivih bakterijskih bolesti.
3. Plijesan ili pepelnica utječe na cijeli grm. Spore se šire na najmanjem vjetru ili s kapljicama vlage i mogu preživjeti zimu u tlu ili na lišću. Uklanjanje suhog biljnog otpada i fungicidno prskanje tla oko grmlja učinkovite su metode prevencije bolesti.
4. Grožđe pati od bijele truleži. Iz bobica se može premjestiti na izbojke, koji postupno počinju odumirati. Zaražene četke treba odmah uništiti, a grmlje poprskati pripravcima Kolfugo Super i Funzodol.

Ne zaboravite na takve uobičajene bolesti grožđa, kao oidij, antraknoza, kloroza, bakterioza, rubeole. Preventivne mjere poduzete na vrijeme osigurat će sigurnost i dobru žetvu.

Ljubav prema grožđu je dobro poznata, od najmanjih gurmana do starijih, teško možete pronaći nekoga tko kaže da ne voli slatke bobice prelivene suncem.

Naporan i mukotrpan posao uzgoja i njege grožđa isplati se u trenucima užitka okusom nevjerojatnog voća. Crna sorta Livadia postat će pravi ukras vaše stranice i stola.

Ako volite crno grožđe, obratite pažnju na Moldavija, Bikovsko oko i Crni prst.

Korisni video

Sorti grožđa "Black Livadia" možete se malo približiti u videu ispod: