Detaljan opis najboljih sorti grožđa koje su uzgajali s.i.

Teritorij između rijeka Don i Kuban obično se naziva "Vrata za Kavkaz". U donjem toku Dona, kao i na Kavkazu, grožđe se uzgaja tisućama godina.

Tradicionalno zanimanje lokalnih stanovnika za Rusiju blagoslovio je Petar I, ali ovaj je kraj postao središte vinogradarstva tek 30-ih godina dvadesetog stoljeća, kada je industrija stavljena na industrijske tračnice, a njezin razvoj prebačen u ruke znanosti.

Nasljednik dinastije

Istraživački institut zamišljen je kako bi proširio zonu rizičnog uzgoja biljke netipične za našu zemlju - grožđa.

Krasokhina Svetlana Ivanovna

Utjelovljen je plemeniti cilj znanstvenika - promocija ove kulture na sjeveru i stvaranje industrijske sirovinske baze za proizvodnju vina..

Eksperimentalna polja i rasadnici sorti pojavili su se u drugim regijama, poslovne veze s europskom znanošću i vinskom industrijom osigurane su sporazumima. 200 djelatnika istraživačkog instituta pridružilo se procesu hibridizacije i prilagodbe sorti "sunčane bobice".

Među kreativnim, uglavnom muškim kolektivom, priznanje je dobio selekcijski rad lijepe, još uvijek mlade žene, Svetlane Ivanovne Krasokhine, predstavnice cijele dinastije vinogradara. Sada grožđe Krasokhina S.I. zauzima vodeće mjesto u popularnosti.

Rekordi Svetlane Ivanovne:

• znanstveni stupanj iz voćarstva i vinogradarstva;
• 85 publikacija;
• položaj vodećeg istraživača;
• 3 patenta za izume koji se odnose na cijepljenje grožđa;
• 4 potvrde o autorskom pravu za sorte upisane u Registar;
• koautorstvo na stvaranju 6 novih sorti (stolnih i tehničkih);
• odobrenje 150 sorti grožđa;
• savjet na web mjestu.

Njezin interes za sorte bez sjemenki i muškatnog oraščića razlikuje domaću raznolikost takve egzotične kulture kao što je grožđe, cijelu skupinu, koja se obično naziva "grožđe Krasokhina".

"Ocjene Krasokhine"

Na koje sorte grožđa misle kada govore o "sortama Krasokhina"? To su prije svega zimski izdržljive visokorodne stolne sorte sa smanjenim brojem sjemenki i aromom muškatnog oraščića, kao i bijele tehničke sorte namijenjene proizvodnji bezalkoholnih pića, laganih vina i sušenju.

Prva skupina uključuje: Maskota, Alexa, Zlatni (Galben zna) i Balkanovskog.

U drugu - Platovskog i kristalni muškat (radni naslov).

U razvoju su - sorte "Pink Cloud", "Hladnjak", "Giant".

Na pitanje o upotrebi stimulatora rasta u vinogradarstvu, Krasokhina je uvijek odgovorio: "Glavni stimulans je ispravna poljoprivredna tehnika i strpljenje uzgajivača.".

Opisi i značajke

Talisman od grožđa

"Talisman" ("Kesha 1") popularna je stolna sorta bijelog grožđa s izraženim okusnim kvalitetama (za 8 bodova).

Karakterizira:

• veličina bobica i četke (do 2 kg);
• spreman za plod 2. godine nakon sadnje u zemlju;
• termini sazrijevanja - kasno;
• obilje četkica može preopteretiti grm - treba ga normirati;
• glavna prednost sorte je otpornost na bolesti i otpornost na mraz (do -25 ° C).

Bijele stolne sorte također uključuju Oduševi bijelim, Ametist Novočerkaski i Antonija Velikog.

Da bi se poboljšale kvalitete sorte, autor preporučuje primjenu visokog agrofona na biljku s kontroliranim navodnjavanjem, uravnoteženim hranjenjem, dodatnim oprašivanjem i racioniranjem jajnika.

Berba drevnih vinogradara bila je opasan posao, jer je drveće, ponekad staro, trulo, služilo kao potpora vinovoj lozi. Zrele bobice bile su na vrhu napunjene sokom, a pokušaj da se dobiju često je dovodio do pada "potpore".

Sortu grožđa Talisman jasnije možete vidjeti na fotografiji:

Grožđe Alex

Sorta grožđa Aleksa (VI -3-3-8) je stolna sorta rano sazrijevajućeg bijelog grožđa (115 dana). Regije za uzgoj - središte i jug Rusije, Daleki istok. Roditelji: moldavsko grožđe Biruintsa i Oduševljenje.

Karakterizira:

• kao snažna biljka s prosječnim razdobljem zrenja;
• oblik grma;
• lišće je tamnozeleno s obostranom razlikom u boji, blago pubescentno, nazubljenog ruba;
• plod mladih izdanaka odgovara 70%;
• grozdovi plodova su izduženi (do 35 cm), teški (do 1 kg);
• bobice su velike, mliječne boje sa zlatnom bojom na sunčanoj strani;
• koža je gusta, ali elastična;
• ocjena degustacije - 8,2;
• hibrid je sposoban za samohranjenje jajnika;
• nakon berbe, u plodovima se nastavlja proces nakupljanja šećera;
• tolerancija niskih temperatura - do -25oS;
• otporan na glavne bolesti grožđa (do 3,5 boda), uključujući filokseru;
• pogodan za prijevoz i izvoz.

Otpornost na bolesti također se može pohvaliti Augustin, Liang i Levokumski.

Sorta preferira južne i zapadne padine, ali tolerira sadnju u nizinama.

Foto sorte grožđa Aleksa pogledajte u nastavku:

Grožđe Zolotinka

"Zolotinka" ("Galbena Nou", "Žuta nova") je živahno stolno muškatno bijelo grožđe s izuzetno ranim razdobljem zrenja (105 dana).

Roditelji: moldavsko grožđe "Bijela ljepotica" i sorta bez sjemenki Ruska korinka, imajući preduvjete visoke zimske izdržljivosti.

Karakterizira:

• obilno plodonosenje mladih izbojaka do 85%;
• rani ulazak u plod nakon sadnje u zemlju (2-3 godine);
• velika, razgranata, labava četka do 700 gr. masa;
• bobice bijele jantarske boje, velike (8gr) i zaobljene;
• udio šećera u soku je 24%;
• okus muškatnog oraščića povećava ocjenu okusa na 8;
• ima vrijednu kvalitetu univerzalne podloge;
• ukorjenjivanje reznicama je izvrsno;
• otporan na bakterije truljenja i niske (do -27 ° C) temperature.

Oni su također bogati šećerom Aladin, Oduševi bijelim i Kralj Ruby.

Tendencija jakog ispreplitanja grana zahtijeva jurnjavu (rezanje 40 cm gornjih dijelova izbojaka) u prvim godinama formiranja grma..

Izgled grožđa "Zolotinka" na fotografiji:

Grožđe Baklanovsky

Baklanovskiy (Original Delight, Oval Delight, Oval) je stolna sorta bijelog grožđa. Period zrenja samo 115 dana.

Roditeljski par: grožđe Oduševljenje i vrlo ukrasna ukrajinska sorta Izvornik.

Karakterizira:

• intenzivna sila rasta;
• rodnost izbojaka prve godine života iznosi do 85%;
• prinos - 120 c / ha;
• nakupine su stožaste ili bezoblične, ne baš guste, pune težine (do 2 kg);
• bobice su izdužene, sa žutosmeđim i hrskavim mesom;
• okus je ugodan, uravnotežen u šećeru i kiselini;
• optimalna rezidba - ostavljajući 2-4 pupa;
• nakon sazrijevanja može ostati na grmlju i do 1,5 mjeseca bez gubitka potrošačkih kvaliteta;
• koristi se kao zaliha;
• pogodan za prijevoz;
• otporan na glavne bolesti kulture (ranjiv na filokseru);

Sorta je vrlo dobra u lučnim formacijama i reagira na zalijevanje i hranjenje.

Za lučni uzgoj također su Lučno zasvođena, Gurzufsky Pink i Crveni užitak.

Fotografiju grožđa Baklanovsky pogledajte dalje:

Grožđe Platovsky

Sorta grožđa "Platovsky" ("Rano svitanje") - tehničko (univerzalno) grožđe, karakterizirano izuzetno kratkim razdobljem sazrijevanja (samo 110 dana).

Među tehničkim sortama ističu se Bianca, Levokumski i Krasa Balki.

Distribucijsko područje: Centar i jug Rusije, Sibir, Daleki istok. Roditelji: krimski hibrid Maharachov dar i "Zeeland" ("Dvorana Dandea").

Karakterizira:

• izuzetna otpornost na mraz (do - 30oS);
• umjerena snaga rasta;
• pokrivač lista je gust;
• prezentacija ploda je skromna: bobice su male (do 2 grama), guste nakupine također su male (do 200 grama);
• bobice svijetlo ružičaste boje i tanke kožice;
• ocjena degustacije - 8,4;
• puno sjeme, dvospolni cvijet;
• ima udio šećera 20%, što okus bobice određuje kao ugodan uz prisustvo muškatnog oraščića;
• plodnost novog rasta iznosi do 85%;
• dugotrajna sorta;
• u bobicama se postupak nakupljanja šećera nastavlja na kraju razdoblja zrenja;
• jednostavan za njegu, dostupan u reprodukciji, intenzivan u rastu;
• otporan na bakterije truljenja.

Da biste poboljšali plodnost i prinos sorte, potrebno je pravodobno provesti štipanje i uklanjanje nerazvijenih izbojaka.

Dalje, sortu grožđa Platovsky možete vidjeti na fotografiji:

Grožđe Donjeck muškat

Pridonskiy Muscat je tehnička sorta bijelog grožđa koja kasno sazrijeva.

Roditeljski par: europska sorta vina "Orion" (distribucijska regija - Njemačka i Velika Britanija) i univerzalni hibrid prijateljstvo (Rusija).

Karakterizira:

• snažan rast biljaka;
• visoka plodnost (do 95%) izbojaka prve godine;
• dvospolni cvijet;
• mala, cilindrična četka (250g);
• nezaboravan okus aromatičnih bobica tanke kože sa sadržajem šećera dovoljnim za proizvodnju vina (20%);
• imunitet na glavne bolesti ove kulture i tolerancija na filokseru;
• tolerancija na niske temperature do 27 ° C (bez dodatnog zaklona);
• ima ocjenu degustacije kao desertno vino - 8,6 - kao pjenušavo vino - 9,4.

Domovina vina je Europa, iako se vina od grožđa proizvode na svim kontinentima. Većina sorti grožđa je bijela. Stoga je neizmjerno više sirovina za proizvodnju bijelih vina..

Pogledajte izgled grožđa "Pridonski muškat" na fotografiji ispod:

Kristalno muškatno grožđe

"Crystal Muscat" (9-2 kom) nova je obećavajuća univerzalna bijela sorta grožđa. Koristi se za svježu potrošnju i kao sirovina u vinarstvu.

Roditeljski par: Maskota i Oraščić od muškatnog oraščića. Osjećaj je dobar u svim regijama s sunčanim ljetima i ne previše oštrim zimama.

Karakterizira:

• neviđeno razdoblje zrenja (do početka kolovoza);
• cvjetovi su dvospolni;
• plodovi se skupljaju u četkici srednje gustoće (do 1000g);
• jantarne bobice, prilično velike (6gr);
• pulpa je sočna, hrskava, s izraženom aromom muškatnog oraščića;
• rezultat degustacije - 8,6 bodova;
• sadržaj šećera do 20%, što omogućuje upotrebu voća u vinarstvu;
• prinos je vrlo visok, potrebno je racioniranje jajnika;
• bez skloništa podnosi pad temperature na - 25 ° C;
• nije zahvaćena sivom truležom, ali otpornost na druge bolesti još uvijek se ispituje;
• koristi se u proizvodnji desertnih i pjenušavih vina.

Muškat kao sorta grožđa stariji je od Rima. Danas je on glavna komponenta selekcije. Široko popularni: bijeli, ružičasti, mađarski, Hamburg, crni muškatni oraščić.

Pogledajte fotografiju grožđa "Kristalni muškat":

Perspektive

Trenutno je uzgojni rad S.I. Krasokhine usmjeren na:

• stvaranje velikih menza bez sjemenki bobica;
• kombinacija stolnih kvaliteta grožđa i otpornosti na mraz;
• stvaranje stolnih sorti s kratkom vegetacijskom sezonom;
• tražiti predviđene pokazatelje prinosa parova matičnjaka i potomka;
• proučavanje procesa prilagodbe poznatih zaliha u uvjetima juga Rusije;
• stvaranje tehničkih sorti koje ne oksidiraju tijekom mehanizirane berbe;
• regionalizacija crvenih tehničkih sorti, netipičnih za uzgoj u regiji Don;
• stvaranje novih sorti (prilagodba već prepoznatih) otpornih na bičeve vinograda - filoksera.

Ostaje čekati nova remek-djela grožđa od uzgajivača znanstvenika.