Prekrasno grožđe s dugim vijekom trajanja - `taifi`

Kultura grožđa je ukorijenjena u Drevni Egipt. Prije više od 6 tisućljeća, Egipćani su prvi koji su ga uzgajali.

Prvi su put naši preci shvatili postupak uzgoja 1500 godina prije, na teritoriju modernog Krima i države Urartu (Zakavkazje). U to je vrijeme grožđe brojalo 10 rodova i više od 600 vrsta.

Ali, prirodno je da se moderna kultura uzgoja razlikuje od one koju su koristili naši preci..

Suvremene biljke osjetljive su na štetne učinke okoliša: ispušni plinovi, industrijske emisije, razne prirodne katastrofe utječu ne samo na ljude i životinje, već i na sve vrste biljaka. Grožđe - nije iznimka, tako i o njemu morate biti u stanju brinuti se, Dobiti dobra žetva.

Različite se sorte međusobno razlikuju ne samo u obliku bobica, ukusu, već i u razdoblju zrenja. Ovaj će se članak usredotočiti na sortu Taifi.

Kojoj vrsti pripada?

Taifi je dvije vrste:

• Taifi je bijel;
• Taifi ružičasta.

Bijeli i ružičasti Taifi klasificirani su kao stolna sorta.. Oni se također mogu pripisati vinskoj vrsti..

Vino ispada ovako:

• Jaka;
• Blagovaonica;
• Desert.

Vinsko grožđe također uključuje Crvenkasta, Montepulciano i Merlot.

Također, Taifi je vrlo prilagodljiv uvjetima transporta i često se komercijalno uzgaja..

Ima dugo rok trajanja. Tyfee se može držati u hladnjaku do šest mjeseci.

Mogu se pohvaliti dugim rokom trajanja Amirkhan, Zagrava i Libija.

Grožđe "Taifi": opis sorte

Grozdovi ružičaste Taifi oblikovani su poput konusa. Najčešće su velike ili vrlo velike. Veličina jedne svežnjeve - 19x27 cm.

Ovisno o obliku hrpe, težina jedne skupine može varirati u rasponu od 470-540 g (kod srednje bobičastog voća) do 1,5-2 kg (u posebno velikim bobicama).

Bobice također imaju velike oblike. Veličina jedan bobice 18x26 mm. Boja ploda razlikuje se ovisno o strani na kojoj grožđe raste..

Takve se sorte razlikuju i po velikim bobicama Athos, Muškat plevenski i Sjaj.

Pink Taifi je grimizno s ljubičastom bojom na sunčanoj strani i zeleno-žutim s ružičastom bojom na sjenovitoj strani. Bobice bijelog Taifija, svijetlozelene, bez obzira na stranu.

Plodovi imaju gustu i elastičnu kožicu, prekrivenu točkicama i voštanim premazom. Unutar bobica kora je svijetlocrvena. Pulpa je hrskava i blago opora. Bobice su medenog i sočnog okusa.

Grožđe sadrži veliki postotak šećer (20-24%).

U sredini bobice nalaze se 1-2 mala sjemena. Taifi sok nema boju.

Oni su također bogati šećerom Aladin, Oduševi bijelim i Kralj Ruby.

Fotografija grožđa "Pink Taifi":

Fotografija grožđa "Bijeli Taifi":

Povijest uzgoja i uzgajalište

Sorta Taifi poznata nam je od davnina..

Pojavljuju se prvi spomenici o njemu u 12.-13. stoljeću oglas.

Prvi vinogradari su Arapi, koji su ga donijeli u Srednju Aziju..

Ime Taifi dolazi od imena Arabian Luka Taef (الطائف), od koje je ovo grožđe započelo svoje putovanje.

Dugo se uzgaja na plantažama Buhare i Samarkanda, odakle se kasnije proširio i na druge teritorije. Danas se uzgaja na teritorijama Gruzije, Dagestana i Tadžikistana. Taifi je klasificiran kao orijentalna sorta.

Karakteristike

Prinos jednog grma doseže očaravajuće pokazatelje: do 20 tona po 1 hektaru. Ali dobri prinosi mogući su samo uz pravilnu njegu..

Izvrsni pokazatelji prinosa također pokazuju Magarachov dar, Rkatsiteli i Obljetnica ljetovališta iz Hersona.

Budući da je grožđe, za razliku od ostalih bobica i voća, hirovito i zahtijeva pažljivu pažnju i njegu. Grmlje treba orezati na vrijeme. Karakterizira ga snažan rast i bogati prinosi..

Otpornost na mraz je izuzetno niska, pa je potrebna posebna pažnja. Prije no što nastupi hladno vrijeme, grožđe treba ukloniti iz rešetki, a plodove prekriti posebnim filmom ili bilo kojim drugim prikladnim materijalom za to..

Ako je moguće, Taifi treba uzgajati samo u toplim južnim krajevima, bez mraza..

Oni jako vole toplinu Hadži Murat Strašenskog i Helios.

Taifi se dobro prilagođava uvjetima okoline kao što su:

• Izvrsna otpornost na vanjske čimbenike okoliša. Dobro uspijeva na raznim vrstama tla. Na teritoriju Uzbekistana razlikuje se po relativnoj otpornosti na sušu.
• Za razliku od ostalih orijentalnih sorti, Taifi je otporan na gljivične bolesti. Glavni neprijatelj sorte je pauk grinja. Ima visok postotak napada od strane ovog parazita..

Bolesti

Podložan bolestima kao što su:

• Plijesan - opasna bolest koja pogađa sve organe vinove loze: lišće, izdanci, cvatovi i, naravno, sami plodovi.
• Oidij - česta i vrlo opasna bolest koja pokriva bobice sivom prevlakom.

Da bi se grožđe zaštitilo i sačuvalo od gljivičnih bolesti, potrebno je na mjestima uzgoja posaditi grm ruže.

Budući da je ruža osjetljiva na istu gljivičnu bolest, to je svojevrsni pokazatelj koji upozorava na moguću nadolazeću opasnost.

Imajući slične tendencije gljivičnim bolestima, ruža im je u pravilu izložena dva tjedna ranije, što pomaže u zaštiti grožđa od mogućih bolesti..

Značajke:

Pink Taifi, poput bijele, praktički se ne razlikuju jedni od drugih. Slične su veličine, imaju iste agrobiološke značajke i svojstva. Imaju stožaste grozdove, a bobice su ovalne i cilindrične..

Oni su klasificirani kao stolne sorte koje imaju visok prinos i mala otpornost na mraz.

Oboje su osjetljivi na iste gljivične bolesti.

No, postoji nekoliko prepoznatljivih značajki. Bijeli Taifi se po obliku bobica malo razlikuje od svog srodnika. Bobice bijele su više zaobljene, a ružičaste, izdužene ovalne.

I, naravno, razlikuju se u boji..

Bobice bijele su svijetlozelene boje s ružičastom bojom, a ružičasti Taifi tamno ružičaste boje s ljubičastom bojom.

U svim ostalim aspektima, bijeli i ružičasti Taifi se ne razlikuju..

Vinogradarstvo - vrlo osjetljiv i mukotrpan posao.

Grožđe je po prirodi hirovito i osjetljivo na mnoge vanjske čimbenike okoliša koji negativno utječu na njegovu strukturu i okus. Zahtijeva poseban, temeljita briga.

Iskusni vinogradar jednostavno mora znati većinu danas postojećih sorti, jer se svaka od njih razlikuje ne samo oblikom i bojom bobica, okusom, već i periodom zrenja i mnogim drugim karakteristikama..

No, kulturom vinogradarstva najčešće se bave samo oni ljudi koji su istinski posvećeni svom poslu i često cijeli život posvećuju procesu uzgoja grožđa.!