Odabir najboljih sorti kupusa brokule za ljetne vikendice

Brokula je već dugo zaradila popularnost na Zapadu zbog svog okusa i vitaminskog sastava. Razvojem uzgoja povrća i ruski su se vrtlari zainteresirali za povrće. Razmotrite koje su sorte kupusa brokule najprikladnije za uzgoj u različitim klimatskim uvjetima (vidi. Kupus Romanesco

Što treba uzeti u obzir pri odabiru sorte brokule

Dalje u članku bit će predstavljene karakteristike najpopularnijih sorti brokule među ruskim vrtlarima. Da biste utvrdili koji je od njih najoptimalniji za uzgoj u vašem slučaju, obratite pozornost na sljedeće čimbenike:

1. Klima. Većina sorti brokule su termofilne, pa se mogu uzgajati samo tijekom tople sezone. Ako temperatura iznad nule u vašoj regiji traje dovoljno dugo, možete odabrati bilo koju sortu sazrijevanja, srednjeg zrenja ili kasnog sazrijevanja, osim posebno uzgojenih hibrida otpornih na hladnoću koji ne podnose vrućinu. Ako živite u sjevernoj regiji, trebali biste odabrati sorte pogodne za uzgoj u stakleniku, hladno izdržljivo ili rano sazrijevanje.
2. Vrtlarsko iskustvo. Ako ste nadobudni vrtlar, možda bi vrijedilo započeti s hibridnim sortama. Označeni su posebnom oznakom F1. Te su sorte dobivene križanjem brokule s drugima. vrste kupusa, što im omogućuje da budu otporniji na štetnike i manje zahtjevni u njezi, (* imaju visok prinos *). Prednosti nehibridnih sortnih sorti su u tome što često imaju izraženiji okus te se iz njihovih sjemenki mogu uzgajati sljedeće godine..
3. Vrijeme sazrijevanja. Po vremenu zrenja brokula se dijeli na rano sazrijevanje (razdoblje zrenja do 100 dana), srednje dozrijevanje i kasno sazrijevanje (razdoblje zrenja od 130 dana). Rano sazrijevajuće sorte obično su prikladnije za konzumaciju sirove, dok su kasnozrele sorte pogodnije za toplinsku obradu i skladištenje u smrznutom obliku. Za konzumiranje brokule tijekom cijele godine možete uzeti nekoliko sorti različitih vremena zrenja..
4. Produktivnost. Ovisno o sorti, s 1 četvornog metra možete sakupiti od 1 do 7 kg plodova.
5. Metode skladištenja. Neke sorte brokule mogu ostati korisne nekoliko mjeseci bez dodatne obrade, druge su pogodne za dugotrajno skladištenje samo u konzerviranom ili smrznutom obliku.
6. Okusne kvalitete. Svaka sorta brokule ima poseban okus, ali nemoguće je shvatiti koja će vam se svidjeti bez kušanja.

Rano sazrijevajuće sorte

Rane sorte brokule idealne su za regije u kojima je vrijeme dovoljno toplo za uzgoj povrća na otvorenom. Takve biljke dozrijevaju u roku od 2-3 mjeseca nakon sadnje. U osnovi, rano zrele sorte brokule imaju krhku strukturu i dugo ne zadržavaju svježinu bez toplinske obrade. Idealne su za konzumaciju sirove.

Fotografija i kratki opis

Batavia F1 dobro podnosi vrućinu i donosi plodove do prvog mraza. Idealna je sorta brokule za srednju traku. Ovu sortu najbolje je jesti svježu, iako ne traje dugo. Zadržava svoj okus kada se smrzne.

Brokula Linda je srednje velik grm sa 7 plodonosnih izbojaka. Plodovi su bogati lako probavljivim jodom.

Gospodar je pogodniji za uzgoj na otvorenom nego u stakleniku. Grm je otporan na pepelnicu. Plodovi su obogaćeni kalijem koji sprečava razvoj kardiovaskularnih bolesti.

Plodove kupusa brokule Vitamin treba brati 80 dana nakon sadnje. U suprotnom postaju prelabavi i neupotrebljivi..

Plod sorte Monako vrlo je sočan. Grm biljke naraste do 80 cm visine i nema bočne izbojke, ali ova je sorta jedna od najproduktivnijih. Biljke su otporne na bakteriozu.

Fotografija pokazuje da kupus brokule Tonus ima neobičan izgled. Njegovi plodovi imaju neobičan nježni okus. Biljka može donijeti plod čak i po mrazu, stoga je idealna za sadnju u sjevernim regijama, iako prinos grmlja nije velik.

Cezar brokula ima rekordan sadržaj vitamina C..

Kovrčava glava brokule dobro uspijeva na temperaturi od 16-25 stupnjeva.

Također vrijedi napomenuti i takvu rano sazrijevajuću sortu poput brokule Lucky F1. Glava biljke ima težinu od oko 900 grama, unatoč činjenici da plodovi postaju zreli već 70 dana od trenutka sadnje.

Hibridna sorta otporna je na pepelnicu i ima visoku sposobnost prinosa. Idealno za uzgoj u staklenicima u hladnim krajevima. Slične kvalitete ima i sorta brokule Fiesta..

Sorte koje rano sazrijevaju uključuju i bijelu brokulu, popularnu u Europi..

Sorte u srednjoj sezoni

Sorte u srednjoj sezoni sazrijevaju uglavnom 100 - 130 dana nakon sadnje. Neke od ovih sorti daju visoke prinose i dovoljno su guste da se mogu transportirati na velike udaljenosti, što ih čini idealnim sortama za komercijalnu proizvodnju. Te su sorte uglavnom termofilne, ali neke od njih mogu se saditi i u hladnim predjelima..

Brokula Ironman dobro uspijeva na otvorenim područjima, spada u visokorodne sorte.

Brokula "Gnome" ima visok sadržaj fosfor, kalcij i tvari koje potiču rast, jačanje i zacjeljivanje koštanog tkiva.

Fortune se dugo održava svježim, unatoč činjenici da je struktura plodova vrlo sočna.

Stanovnici sjevernih regija trebali bi obratiti pažnju na kalabreški kupus. Dobro podnosi hladno vrijeme i mraz i na otvorenom polju i u stakleniku.

Sorte kasnog sazrijevanja

Brokula kasnog sazrijevanja sazrijevat će oko 130 do 145 dana. Po potrebi se uzima u obzir i vrijeme sazrijevanja sadnica. Međutim, ove sorte imaju i svoje prednosti. Neke kasno zrele brokule ne samo da su hladne, već i donose plodove izvan sezone brokule. Ima ih čak i po ledenom vremenu (plodovi rastu smrznuti, ali prikladni za prehranu ljudi). Uz to, kasno zrela brokula ima poseban nježni okus..

Sorta maratonske brokule vrlo je nježnog okusa.

Agassi se može održavati svježim do 5 mjeseci.

Brokula je poznata po svom bogatom dijetalnom sastavu. Svaka sorta povrća ima ne samo jedinstveni sastav, već i poseban okus. Eksperimentirajući s sortama brokule, možete odabrati sortu koja vam najviše odgovara u pogledu okusa, lakoće uzgoja i uroda. Neke hibridne sorte također se razlikuju po egzotičnom izgledu..

Plodovi brokule ne gube korisne osobine kada se smrznu i mogu se čuvati u zamrzivaču tijekom cijele godine. Zahvaljujući raznolikosti boja i oblika, povrće može biti ukras bilo kojeg stola..

Odabir najboljih sorti brokule - video