Ukusne poslastice za nekoliko minuta - pečenje u tavi

Pećnica vam nije uvijek pri ruci ili ste u posjeti i želite pokazati svoje jelo s potpisom. Spasit će vas pečenje na tavi. Brzo se kuha, izgleda ukusno, a ukusa je poput pečenja u pećnici.

Uštipci: brzo pečenje čaja u tavi

Ovo je jedan od omiljenih slatkiša, unatoč visokom udjelu masti. Poslužuju se sa šećerom u prahu, kondenziranim mlijekom, džemom, medom - kako želite.

Da biste stvorili slatka peciva u tavi, trebali biste uzeti 0,4 litre kefira. Za tu količinu uzmite 50 g šećera i 0,6 kg brašna. Trebat će vam i 1 jaje, 50 g margarina. Da biste dodali pompu, upotrijebite 0,5 žličice. soda. Za prženje trebate čašu biljnog ulja. Dekoracija - po želji.

Kuhanje:

1. Šećer, kefir miješaju se u jednom spremniku, jaje i miješajte dok ne postane glatko, dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim dodajte sodu i ponovno temeljito promiješajte.
2. U međuvremenu se margarin rastopi u spremniku na prikladan način (u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku u zdjeli, barem u tavi) i ulije u smjesu kefira. Tamo se također doda malo biljnog ulja..
3. Brašno se prosija i dodaje u dijelovima u tekuću masu i zamijesi se tijesto. Imajte na umu da se ne smije lijepiti za vaše ruke..
4. Tijesto se uvalja u kiflu, stavi u posudu, pokrije ručnikom i pošalje na toplo mjesto da "iskrsne". Na pola sata.
5. Tijesto koje se pojavi podijeljeno je u kolače i u njima se prave male rupice za izradu krafni.
6. Ulje se ulijeva u zagrijanu tavu tako da krafne plutaju u njemu. Kad je ulje vruće, stavite u njega krafne i pržite dok ne porumene.
7. Stavite krafne na tanjur i pospite šećerom.

Zbog ulja su krafne vrlo masne. Stoga ih prvo treba položiti na papirnati ubrus tako da se masnoća upije, a zatim ukrasiti i poslužiti za stol..

Brzi kolačić

Za one koji vole brzo pečenje u tavi, nudimo vrlo ukusan i brz recept. Veliki plus - peciva su nemasna.

Za pečenje u tavi prema receptu uzmite 1/3 šalice kiselog vrhnja i granuliranog šećera. Za ovu količinu trebate više brašna - 1,5 šalice. Također će vam trebati 1 jaje i 2 žlice. l. suncokretovo ulje. Da bi tijesto bilo mrvičasto, potrebna vam je 1 žličica. soda. Ako ne, možete koristiti prašak za pecivo:

1. U posudu stavite maslac i kiselo vrhnje.
2. Odvojite žumanjak od proteina (možete ga staviti u hladnjak i koristiti u drugom receptu), dodajte masi i temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
3. Šećer se dodaje u masu i miješa. Poželjna je smeđa, jer je aromatičnija i slađa. Ali ako ne, možete koristiti bijelu..
4. U posudu posebno prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i miješajte najmanje 30 sekundi.
5. Zatim se tekućina ulije u smjesu brašna.
6. Zamijesiti tijesto koje se ne lijepi za ruke.
7. Tijesto razvaljajte u kobasicu, debljinu 2-3 cm.
8. Izrežite na kriške debljine 1 cm. S tom debljinom kolačići će se dobro ispeći.
9. Pržite kolačiće u tavi koja se ne lijepi bez ulja, 2-3 minute sa svake strane na minimalnoj vatri.

Poželjno je poslužiti kolačiće na stol, nakon što malo pričekate, jer topli podsjećaju na kolače od sira.

Recepti za pečenje u tavi: Granola

Jelo pripada nemasnim slatkišima. Pečenje u tavi je brzo i jednostavno. I, u principu, od onoga što je nadohvat ruke. Pokušajte kuhati granolu u tavi. Svidjet će vam se jako!

Slatkoća se temelji na zobene pahuljice, gospodine! Nego pahuljice u količini od 1 šalice. Uz to se uzima ½ žlice. bilo orašastih plodova i iste količine grožđica (suhe marelice, možete i jedno i drugo), za 2 žlice. l. oguljeno sjeme i med. Trebat će vam i 40 ml maslinovog ulja..

Umjesto grožđica možete staviti bilo koje suho voće, na primjer suhe šljive, datulje, smokve. Samo uzmite u obzir njihovu količinu i slatkoću, jer će u kombinaciji s medom, delikatesa ispasti nepodnošljivo slatka..

Kuhanje:

1. Ogulite ili ogulite orašaste plodove. Mogu se pržiti ili ostavljati sirove. Prva opcija je ukusnija.
2. Sortirajte grožđice, uklanjajući lošeg izgleda i grančice.
3. Suhe marelice narezati na komade.
4. Zagrijte tavu i na njoj, bez ulja, popržite sjemenke i zobene pahuljice.
5. Kombinirajte med i maslac dok ne postane glatko, a kad se orasi i zobene pahuljice poprže, dodajte suho voće u tavu, brzo ulijte smjesu meda i brzo promiješajte da se sve sjedini u homogenu masu. Kuhajte još minutu i maknite s vatre.
6. Tada se nastavlja na dva načina. Ako želite da se slast drobi, masa se položi na pergament u tankom sloju, pokrije i ostavi da se skrutne. Kalupi se mogu puniti. Ali u ovom slučaju, delicija će biti mekana.

Jalebi: brza i ukusna peciva za čaj

Dosta vam je redovite pečene robe? Zatim pripremite egzotičnu deliciju - "Jalebi". Ovo je indijska slatkoća napravljena od griza, kiselog vrhnja i brašna. "Kolačići" su slatki i prozračni. Gotova poslastica umoči se u sirup od šafrana.

Da biste pripremili pečene proizvode u tavi za tijesto, za 1,5 šalice brašna potrebna je ista količina vode i 2 žličice. varalice. Uz to trebate uzeti 1 žlica. l. kiselo vrhnje. Da tijesto postane pahuljasto, upotrijebite četvrtinu žličice sode bikarbone. Za pripremu sirupa trebat će vam 1,5 žlice. granulirani šećer (po mogućnosti smeđi) i 1 žlica. voda. Uz to vam treba prstohvat šafrana (možete dodati i nekoliko kutija kardamoma) i 1 žlica. l. sok od limuna. Za prženje se koristi biljno ulje..

Kuhanje:

1. Svi sastojci za tijesto miješaju se u posudi dok ne postanu glatki. Konzistencija mase trebala bi biti poput palačinki. Zatim se pokrije poklopcem i pošalje na toplo mjesto dva sata..
2. U međuvremenu se sirup od šafrana priprema kombiniranjem vode sa šećerom i stavljanjem male vatre. Kad masa zavrije, dodajte začine (kardamom sa šafranom) i nastavite kuhati 8 minuta da se sirup lagano zgusne. Na samom kraju kuhanja ulijte sok od limuna.
3. Dobiveno tijesto ulijeva se u slastičarsku špricu.
4. U tavi zagrijte biljno ulje izliveno u debelom sloju (tako da kolačići ne dodiruju dno) i špricom u ulje istisnite spirale.
5. Prženo s obje strane dok ne porumeni.
6. Povucite gotove pečene proizvode u tavi na papirnati ubrus da se ocijedi višak masnoće i odmah ih umočite u sirup. Lijepo položeno na pladanj i posluženo.

Ako nemate štrcaljku pri ruci, možete upotrijebiti bocu s kečapom s izljevom u poklopcu ili uzeti usku vrećicu i napraviti malu rupu odsjekavši vrh kuta.

Sada znate što možete kuhati za čaj na tavi. Ostaje samo nazvati goste i iznenaditi ih egzotičnim delicijama. Vjerujte, vaše će jelo biti potpis!