Sve je jednostavno i jednostavno - ukusni zalogaji od lisnatog tijesta

Grickalice od lisnatog tijesta spas su svake žene. Od ovog jedinstvenog proizvoda mogu se napraviti vrlo zanimljiva i ukusna jela. Kuhinje mnogih naroda svijeta već su odavno primile na znanje brojne recepte i aktivno ih koriste za pripremu neobične hrane za bilo koji praznik. Ispod su najpopularniji recepti za grickalice od lisnatog tijesta s fotografijama.

Nezaboravan međuobrok sa šunkom i tvrdim sirom

Da biste pripremili jelo, morat ćete upotrijebiti minimalni set sastojaka, koji je često dostupan u hladnjaku bilo koje domaćice..

Za ovo će vam trebati:

• jedno pakiranje lisnatog tijesta;
• 235 g šunke;
• nekoliko komada tvrdog sira;
• 4 desertne žlice maslaca;
• žlica maka;
• jedna i pol žlica senf;
• jedan mali luk;
• 1/2 žličice slatko-kiselog umaka.

Da bi zalogaji od lisnatog tijesta za blagdanski stol izgledali lijepo, za posluživanje treba koristiti samo bijela jela..

Raspakirajte tijesto i razvaljajte ga oklagijom na debljinu od 0,5 cm. Sloj podijelite na dvanaest identičnih pravokutnika. Na svaku od njih stavite komad mesa, sira. Zamotajte obradak u rolu.

Kombinirajte rastopljeni maslac, mak, gorušicu (suhu), umak i luk u posudi. Stavite lepinje u posudu za pečenje. Preliti umakom.

Jelo pecite oko pola sata. Gotov snack od lisnatog tijesta sa sirom uzima se u obzir kada se na vrhu pojavi apetizirajuća kora.

Lisnato tijesto i kiflice od mljevenog mesa - video recept

Brze i nevjerojatno lijepe tartlete

Jedan od jednostavnijih recepata. Ovo je ukusno, vruće predjelo koje se može napraviti i za kućni međuobrok i njime ukrasiti svečani stol. Prhko tijesto i aromatični nadjev najbolja je kombinacija koja će odgovarati ukusu svakog gosta (vidi. mali zalogaji za švedski stol - recepti s fotografijama).

Da biste pripremili takvo jelo, trebat ćete pripremiti:

• 200 g mesa peradi;
• 1 mali luk;
• 150 grama gljiva (mogu se koristiti šampinjoni);
• pola pakiranja lisnatog tijesta (oko 250 g);
• nekoliko grančica peršina;
• 70 g nizozemskog sira;
• domaća majoneza;
• 2 žlice rafiniranog suncokretovog ulja.

Slijed kuhanja:

1. Gljive operite i osušite ručnikom.
2. Pileća prsa kuhajte 22-25 minuta. Zatim ga izvadite iz tekućine i pustite da se ohladi..
3. Rasporedite tijesto, oklagijom ga razvaljajte debljine 0,5 - 1 centimetar. Zatim uzmite kalupe za muffine, stavite po jedan komad lisnatog tijesta, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj posudi i u sredinu stavite zrno (potrebno je da tijesto poprimi željeni oblik). Te tartlete treba peći 17 minuta na 180⁰ S.
4. Luk narežite na male kockice i pržite. Kad postane zlatno, stavite u njega nasjeckane gljive i držite na vatri 7 minuta.
5. Ohlađena pileća prsa sitno nasjeckajte i dodajte u tavu povrću. Pomiješajte sve komponente, sol i papar. U tom stanju držite vatru 7 minuta..
6. Zatim nasjeckajte bilje i pomiješajte s nadjevom. Posudu tada možete ukloniti sa štednjaka. Pripremljene tartlete trebale bi se ohladiti. Kad su hladni, u sredinu stavite nadjev od piletine i gljiva. Preliti s malo majoneze. Bolje je, naravno, sami pripremiti ove umake, ali ako to nije moguće, onda biste trebali kupovati s visokim postotkom masti..
7. Pospite ribanim sirom na vrh svake tartlete. Stavite lim za pečenje sa posudom u pećnicu na 12 minuta. Poslužite nakon što se sir otopi.

Tko proba takvo predjelo s lisnatim tijestom, sigurno će biti zadovoljan. Savršen je za kućnu zabavu i uredsku poslovnu zabavu..

Lagani snack od lisnatog tijesta sa sirom i zelenim graškom

Ovo jelo izgleda vrlo učinkovito i sjajno izgleda na bilo kojem svečanom stolu. Za kuhanje je potrebno minimalno vrijeme..

Sastojci:

• 0,5 kg tijesta;
• 100 g pilećeg mesa;
• 100 g bukovača ili šampinjoni;
• piletina, malo jaje;
• 30 grama zelenog graška;
• 70 g tvrdog sira;
• svježe perje luka;
• morska sol;
• nasjeckani piment;
• majoneza (po želji);
• sezam;
• 1 žumanjak.

Za ovo jelo preporuča se koristiti slane vrste sira..

Kuhanje treba započeti od tijesta. Da biste ga dobro razvaljali, odmrzavajte ga na sobnoj temperaturi. Najbolje je, u ovom slučaju, koristiti lisnato tijesto od kvasca. Da se tijekom pečenja ne bi deformirao, potrebno je sloj valjalom razvaljati na debljinu od 0,5 cm.

Okrugli oblik izrezanih praznina.

Na polovici od njih uklonite središta čašom manjeg promjera. Spojite dva različita dijela na takav način da se u sredini dobije udubljenje. Zatim razbijte jaje, odvojite ga od proteina. Umutiti žumanjak vilicom. Dobivenom smjesom premažite praznine na vrhu i pospite sjemenkama sezama.

Kako bi se izratci dobro zalijepili jedni za druge, preporuča se podmazivanje zglobova vodom.

Pecite ih 17 minuta na 200⁰S.

Da se tijesto ne bi previše diglo, probušite sredinu vilicom..

Za pripremu nadjeva trebate skuhati jaje i naribati ga.

Na isti način sameljite i sir. Odvojite malu količinu. U budućnosti će biti potreban za ukrašavanje.

Kuhajte piletinu u slanoj vodi. Ohlađeno meso narežite na male kvadrate. Ako koristite svježi zeleni grašak, kuhajte ga 7 minuta.

Operite perje luka i sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke i prelijte majonezom. Po želji možete dodati sol i papar. Izvadite prazne iz pećnice i pustite da se ohlade. Žličicom stavite nadjev u sredinu svake tartlete. Trebalo bi ga biti puno. Po vrhu pospite svaku tartlet zelenim graškom i tvrdim sirom. Recept grickalica od kuhanog lisnatog tijesta može se poslužiti odmah.

Pokazalo se da je ovaj recept od slijepih tijesto vrlo lijep i mirisan. Takvo jelo postat će pravi ukras stola..

Tri recepta za grickalice od lisnatog tijesta - video