Kako kuhati mesnu paprat na 6 različitih načina

Mnogi su ljudi više puta naišli na krečnjake u zemlji ili u šumi. Ali malo ljudi zna da ova biljka svojim okusom podsjeća na obične gljive. Postoji mnogo recepata za izradu vlastite paprati s mesom. Ovo će jelo učiniti originalnim..

Paprat sa svinjetinom ili bilo kojom drugom vrstom mesa na Dalekom istoku vrlo je popularno jelo. Štoviše, postoji mnogo različitih recepata. Najpoznatija metoda kuhanja je prženje.

Za pripremu takvog jela možete koristiti nedavno ubrane i konzervirane biljke. Kada koristite glavni sastojak svježi, da biste ga pravilno pripremili, morate se pridržavati ovih savjeta:

• svježa biljka ima prilično izražen gorak okus. Da bi se je riješili, izbojci se namoče u vodi preko noći;
• izbojci se prelijeju vodom, nakon čega se prokuhaju. Morate ih kuhati na laganoj vatri. Ali ne bi smjelo dopustiti da kipi. Za vrijeme kuhanja posolite vodu. Paprat treba kuhati 5 minuta. Takvo kuhanje riješit će se gorkog okusa..

Nakon što je cvijet prošao početnu obradu, može se dalje kuhati miješanjem s ostalim komponentama jela.. To može biti govedina, svinjetina, krumpir itd..

Video "Pržena paprat sa svinjetinom"

U ovom videu naučit ćete recept za spravljanje pržene svinjske paprati.

Načini kuhanja

Recepti za pripremu svježe ili konzervirane paprati s mesom su raznoliki. Ova biljka se može pržiti, peći, kuhati, dinstati ili kuhati u polaganom kuhalu. Ne zaboravite da će svako jelo imati vlastiti sadržaj kalorija i okus. Odaberite recept koji vam se najviše sviđa i krenite!

Svježa paprat s mesom

Kada pripremate svježi cvijet s govedinom, morate imati na umu da je ovo kinesko jelo i prilikom pripreme moraju se uzeti u obzir neke nijanse..

Treba napomenuti da se ovdje može koristiti bilo koje meso: piletina, govedina, svinjetina. Neki koriste i mljeveno meso. Izbor ovog sastojka ovisi o vašoj želji za ukusom..

Kuhanje prema ovom receptu uključuje upotrebu stabljika mladih biljaka koje još nisu otvorile lišće. Da biste pripremili ovo jelo, morate imati sljedeće sastojke:

• 1 gomila cvjetnih izbojaka;
• 300 g mesa (na primjer, svinjetina);
• 3 glavice luka.

Postupak kuhanja je sljedeći:

1. Luk se oguliti i narezati na sitne komadiće.
2. Svinjetinu je potrebno dobro oprati i izrezati na kockice. Zatim meso pospite paprom i solju, a zatim ostavite u ovom obliku 20 minuta.
3. Zagrijte tavu tako što ćete u nju uliti suncokretovo ulje. Pržite komade mesa.
4. Luk je također pržen.
5. Zatim u svinjsko meso ulijte oprane i nasjeckane izbojke.
6. U tavu ulijte malo vode. Sastojke trebate pržiti još nekoliko minuta.

Stavite pripremljeno jelo na tanjur i poslužite ga do stola.

Slana paprat s mesom

Za kuhanje koriste se ukiseljene stabljike biljaka. U soljenom obliku, cvijet nije potrebno pripremiti unaprijed. Može se malo natopiti tekućinom.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 500 g svinjetine;
• 1 kg slanih stabljika;
• 2 glavice luka;
• češnjak (4 režnja);
• 4 čili papričice.

Kuhanje se odvija na sljedeći način:

1. Prvo nasjeckajte svinjetinu i pržite dok se napola ne skuha s češnjakom. U tom bi slučaju tekućina trebala ispariti-
   luk se nareže na kolutiće i prži 3 minute.
2. Biljka se izreže i doda ostatku sastojaka, nakon čega se dovedu u pripravnost..

Na kraju dodajte nasjeckanu ljutu papriku.

Pečenje

Ovaj se cvijet obično peče s komadima mesa (čak se mogu koristiti i pileća jetra) i krumpirom. Ovo jelo sadrži:

• 200 g biljke;
• krumpir - 6 kom.;
• 150 g govedine;
• 2 jaja;
• majoneza;
• 1 glava luka.

Kuhamo prema sljedećoj shemi:

1. Krumpir narežite na krugove, govedinu na trakice, a luk na kolutiće.
2. Podmažite dno posude za pečenje uljem i složite sloj krumpira, a zatim komade mesa zajedno s biljnim izbojcima.
3. Tukli smo jaja zajedno s majonezom i začinima. Sastojke prelijte pripremljenom smjesom.

Morate peći u pećnici 15 minuta.

Prženje

Pržena paprat s mesom vrlo je popularna u azijskim zemljama. Prženi cvijet možete pripremiti od sljedećih proizvoda:

• 0,5 kg govedine;
• 1 kg stabljika;
• 2 glavice luka;
• 4 češnja češnjaka.

Priprema se izvodi na sljedeći način:

1. Govedina se nareže na komade i prži dok se napola ne skuha s češnjakom.
2. Luk se nasjecka.
3. Svi sastojci se prže 2 minute.

Sve, možete početi jesti!

Gašenje

Za ljubitelje zdrave hrane izvrsno rješenje je varivo od paprati sa svinjetinom. Dodatno možete koristiti začine, kiselo vrhnje i umak od soje. Za jelo ćete trebati:

• 500 g svinjetine / govedine;
• 600 g stabljika cvijeta;
• 3 žlice. l. umak od soje;
• 50 ml kiselog vrhnja.

Jelo se priprema na sljedeći način:

1. Biljka natopljena vodom izreže se na komade.
2. Govedina se također nareže na komade i dinsta dok ne bude napola kuhana.
3. Pržite biljku nekoliko minuta i dodajte komadima mesa.

Na kraju pirjanja dodajte kiselo vrhnje i umak od soje.

Kuhanje u sporo kuhaču

Vlasnici multivarke mogu pripremiti ovaj cvijet vrlo jednostavno, jer ovdje ćete samo trebati periodično miješati komponente. Kuhanje se odvija u načinu "Gašenje".
Za kuhanje trebat će vam:

• 500 g govedine;
• 1 kg izbojaka;
• 2 glavice luka;
• 4 češnja češnjaka;
• 3 žlice. l. umak od soje.

Sastojke pripremamo na sljedeći način:

1. Prvo kuhajte paprat 5 minuta.
2. Zatim popržite luk u polaganom kuhaču.
3. Zatim stavite komade mesa u uređaj i pirjajte 60 minuta.
4. Nakon toga dodajte luk mesu i pirjajte 40 minuta. Na samom kraju dodaje se nasjeckani češnjak.

Sada znate kuhati mesnu paprat. Ovdje nema ništa teško. Samo trebate točno slijediti recept i sve će ispasti ukusno i, što je najvažnije, zdravo.!