Kako izgleda bracken paprat i gdje se koristi?

Bracken je vrsta višegodišnjih paprati koja se od ostalih oblika razlikuje po izraženim ljekovitim svojstvima. Jestiva je biljka, stoga se često koristi za kiseljenje i pripremu raznih oblika hrane.

Paprat ne cvjeta, ali se množi sporama koje klijaju dajući sitne klice. Da biste pravilno pripremili biljku, važno je razlikovati lopuh od ostalih nejestivih, običnih vrsta..

Opis karakterističnih obilježja:

• lišće se nalazi pojedinačno;
• rubovi lišća su podvučeni;
• nalazi se uzdužni niz sporangija.

Bracken - skladište blagodati i zdravlja. U njegovim izdancima i rizomima pohranjeni su najkorisniji elementi: fitosteroli, flavonoidi, katehini, seskviterpeni. Koristeći brack paprat za hranu, osoba zasićuje tijelo glikozidima, alkaloidima, biljnim kiselinama i uljima.

Video "Bracken paprat: korisna svojstva i primjena"

U ovom videozapisu stručnjak će vam reći koja korisna svojstva ima paprat i kako ga koristiti..

Korisna svojstva i kontraindikacije

Paprat ima ljekovita i korisna svojstva za ljudsko tijelo:

• spazmolitik;
• analgetik;
• antipiretik;
• protuupalno;
• hipotenzivni;
• sedativ;
• zarastanje rana.

Samo je jedan korak od štete do koristi. Predoziranje ili nepravilna uporaba mogu biti fatalni. Prije uporabe, važno je proučiti korisna svojstva i kontraindikacije pepeo. Biljka je zabranjena za upotrebu u sljedećim situacijama:

• trudnoća;
• dojenje;
• djetinjstvo;
• netolerancija.

Prijave

Ljudi su se papratom počeli služiti u raznim smjerovima prije nekoliko stoljeća. Izbojci se beru sredinom svibnja. Bracken jela nisu samo vrlo zdrava, već imaju i izvrstan ukus..

Zbog širokog spektra ljekovitih svojstava, različiti dijelovi biljke koriste se za pripremu u medicini:

• infuzije;
• dekocije;
• tinkture;
• prah.

Biljka je nezaobilazna sastavnica europske farmakopeje od 18. stoljeća. Najvažniji sastojak antihelmintičkih i lijekova protiv gihta. Mnoge kozmetičke tvrtke profitabilno koriste sirovine za čišćenje losiona i krema.

Čudesno ljepilo pripremljeno je od rikoma bracken za vodoodbojnu impregnaciju vrećica i ruksaka.

Lijek

Bracken je dobio široko priznanje prvenstveno kao ljekoviti lijek. Koristi se za glavobolju, kašalj, artritis i artralgiju, čireve, napadaje, virusne i bakterijske infekcije..

Od lišća se priprema učinkovita antihelmintska juha. Rhizomi se koriste za pripremu infuzija kod proljeva, rahitisa. Vanjski losioni i maziva za dekocije pomažu u rješavanju ekcema, produljenih apscesa, kroničnih čireva.

Paprat se koristi u liječenju takvih bolesti:

• metabolički poremećaji;
• manifestacije boli;
• bronhitis, prehlada;
• zračenja;
• stresni uvjeti;
• problemi s endokrinim organima;
• bolesti zglobova;
• patologija osteoartikularnih struktura.

Kuhanje

Mladi uvijeni izbojci izgledaju poput "puževa". U Japanu se široko konzumiraju u hrani umjesto maslina ili šparoga. Pržene listove imaju izražen okus gljive. Kuhaju se, dinstaju, kisele - općenito, možete jesti na različite načine.
Glavni zadatak tijekom kuhanja je uklanjanje gorčine, za koju se izbojci namaču i kuhaju. Zbog kontraindikacija, jedenje je nepoželjno za djecu i trudnice.
Za pripremu recepata u kuhanju koriste se mladi izdanci, oguljeni od lišća. Prethodno ih kuhajte 2 puta zajedno sa soli 2-3 minute i temeljito isperite. Nakon toga, biljka prolazi još jedno vrenje 10 minuta. Spremnost se procjenjuje na sljedeći način: ako su stabljike uvijene u lijepe prstenove, bracken je spreman.

Kalorični sadržaj je prilično nizak: 34 kcal / 100 g.

Skrećemo vam pozornost nekoliko Recepti kuhanje bracken paprat:

1. Salata s jajetom. List se opere, skuha, izreže zajedno s jajima i zelenim lukom i posoli. Za preljev se koristi kiselo vrhnje ili biljno ulje. Sastojci: mladi izdanci - 100 g, 2 jaja, luk, sol, kiselo vrhnje.
2. Bracken juha. Zajedno s krumpirom, pržena se kuha u loncu, mrkva i luk prže se na tavi, pirjaju brašnom i tjesteninom. Dodajte juhi. Komponente: bracken - 100 g, krumpir - 3 kom., Mrkva, luk, rajčica, brašno, sol.
3. Korejska salata. Izbojci se sitno režu, kuhana teletina, sir, luk prže i dodaju u salatu. Dodatno stavite kukuruz i krekere. Za umak upotrijebite kiselo vrhnje i češnjak.
4. Slana paprat priprema se u bačvama, voda se prvi dan ocijedi 3 puta, doda se salamura i čuva.

Uzgojne značajke

Bracken je apsolutno nepretenciozan i može se uzgajati u vrtu. Iskusni vrtlari znaju kako se hrastova paprat razmnožava kod kuće. Može se razmnožavati na osobnoj parceli na dva učinkovita načina: pomoću spora i rizoma.

Sporom se biljka uspješno razmnožava u divljini. To je kod kuće mukotrpnije. Da biste to učinili, izrežite list i osušite ga u omotnici. Kad su spore suhe, rasipaju se po površini navlaženog tla u kutiji i navodnjavaju vodom, a zatim prekrivaju staklom. Nakon 2 mjeseca pojavit će se mahovina - ovo je sadnica. Paprati se presađuju u posude ili tlo.

Dijeljenje grma brži je i prikladniji način uzgoja brakena. Manipulacija se provodi u rano proljeće, čim se snijeg otopi i temperatura bude iznad nule. Grm je podijeljen na zasebne kćerinske dijelove i posađen na području gdje će rasti.

Znajući kako se razmnožava paprat, lako možete uzgajati ljekovitu biljku u svojoj ljetnoj vikendici.

Prekrasna paprat nije samo izvorni ukras za kućne cvjetnjake i staklenike. Ako se pravilno koristi, jedinstveni je iscjelitelj kuće. Osim toga, biljka ima nevjerojatan okus..