Najpopularnija salata od šunke i gljiva

Salata od šunke i gljiva svestrano je jelo koje odgovara i svečanom stolu i svakodnevnoj prehrani. Ovo izdašno jelo ne samo da je izvrsnog okusa, već je i bogato vitaminima, proteinima i mineralima. Kombinacijom ova dva proizvoda receptu možete dodati i druge sastojke - u svakom slučaju, apetizirajuća grickalica svidjet će se svakom članu obitelji..

Salata od šunke i gljiva: klasični recept

Salata sa šunkom i gljivama očarat će goste izvrsnim okusom i iznenadit će čak i sezonske gurmane.

Sastojci:

• šunka - 300 g;
• šampinjoni - 350 g;
• jaja - 3 kom;
• krekeri - 80 g;
• tvrdi sir - 50 g;
• majoneza - 150 g.

Shema kuhanja:

1. Gljive je potrebno oguliti i sitno nasjeckati. Dalje, potrebno ih je pržiti dok ne porumene, dodajući papar i sol po ukusu.
2. Jaja su također usitnjena na kockice. Ako postoji potreba za ubrzavanjem postupka kuhanja, možete koristiti rezač jaja - to neće utjecati na okus, ali pojednostavit će kuhanje.
3. Dalje, šunka se reže na isti način kao i prethodni sastojci. U zasebnoj posudi pomiješajte nasjeckanu šunku, jaja i pržene gljive. Dvopek se dodaje zadnji u jelo. Komponente su odjevene majonezom.
4. Ostaje samo temeljito izmiješati dobivenu smjesu, staviti je na ravnu posudu i posuti ribanim sirom.

Preporuča se dodati malu količinu svježeg bilja u jelo prije posluživanja. Ukusna salata sa sirom, šunkom i gljivama spremna.

Salata s ukiseljenim gljivama i šunkom

Salata od šunke i ukiseljene gljive - ovo je jednostavno, ali istovremeno zadovoljavajuće i ukusno jelo koje čak i neiskusni kuhar može lako pripremiti. Za kuhanje, gljive su prikladne i za njihovo soljenje i za one kupljene u trgovini..

Sastojci:

• šunka - 100 g;
• ukiseljene gljive - 120 g;
• kuhana jaja - 2 kom;
• luk - 1 računalo;
• kiseli krastavac - 1 kom;
• kiselo vrhnje i majoneza - 2 desertne žlice.

Upute za kuhanje:

1. Nasjeckajte luk na tanke polu kolutiće, stavite u zasebnu posudu i zalijte kipućom vodom pet minuta. Nakon određenog vremena vruća voda se ocijedi, a luk opere hladnom vodom.
2. Šunku i kuhana jaja narežite na tanke trake ili čak kockice - po želji.
3. Ovim komponentama dodaje se oprani luk i nasjeckane ukiseljene gljive..
4. Zatim se u posudu uvodi nasjeckani kiseli krastavac (možete ga izrezati na trake ili kockice). Salata je začinjena majonezom i kiselim vrhnjem. Po ukusu se dodaje sol i papar. Ostaje sve temeljito izmiješati.
5. Gotovo jelo premjestite u lonac ili bilo koje drugo duboko jelo.

Prije posluživanja, preporuča se jelo ukrasiti svježim začinskim biljem i posuti bilo kakvim začinima.

Lisnata salata

Za one kojima nedostaje raznolikosti u prehrani i žele isprobati nove slasne ukuse, obratite pozornost na lisnatu salatu sa šunkom i gljivama. Lijepo i neobično jelo bit će izvrsna opcija za ukrašavanje svečanog stola. Za kuhanje se mogu koristiti sve gljive - i svježe i ukiseljene. Glavni vrhunac ove salate je nekoliko slojeva različitih boja..

Sastojci:

• kuhani krumpir - 3 kom;
• kuhana mrkva - 2 kom;
• šunka - 200 g;
• majoneza - 2 žlice;
• kuhana jaja - 4 kom;
• marinirane gljive (Šampinjon) - 300 g;
• topljeni sir - 300 g;
• zeleni luk - po ukusu.

Upute za kuhanje:

1. Prvo morate skuhati krumpir. Zatim se očisti i utrlja na gruboj ribež. Dok se sjecka, treba ga pažljivo rasporediti kako se ne bi stisnuo.
2. Rezultirajući sloj krumpira mora se namazati tankim slojem majoneze.
3. Dalje, počinju mljeti svježe bilje. Sjeckani zeleni luk mora se dobro posuti slojem krumpira.
4. Zatim prijeđite na pripremu sljedećeg sloja. Na grubom ribežu potrebno je nasjeckati pileća jaja i ravnomjerno rasporediti u debelom sloju. Mora se paziti da sastojci ne prevladaju. Dalje, ovaj sloj jaja premazan je tankim slojem majoneze.
5. Gljive se režu proizvoljnog oblika i postavljaju u sljedeći sloj.
6. Sljedeći sloj položi se zdrobljenom šunkom i opet pažljivo podmaže tankim slojem majoneze.
7. Nakon toga nastavljaju se s mrkvom: sastojak se ljušti i trlja na gruboj ribež. Nakon ravnomjerne raspodjele, sloj mrkve također se namaže majonezom..
8. Koristeći ribež, prerađeni sir se drobi, miješa s majonezom i polaže u sljedeći i posljednji sloj. Posuđe sa salatom mora biti prekriveno prozirnom folijom ili tanjurom, a zatim jedan sat u hladnjaku..
9. Prije posluživanja jela, potrebno ga je pažljivo izvaditi iz posuđa, izrezati i staviti na tanjur s ravnim dnom..

Pripremljenu salatu obavezno pospite zelenim lukom.

Ako se pravilno pridržavate recepta, nitko ne može odoljeti salati sa šunkom i gljivama..

Salata s gljivama, šunkom, rajčicom i sirom - video