Kuhanje salate s grahom i gljivama prema različitim receptima

Recepata za salate nikad nema previše, jer postanu prilično brzo dosadni, uvijek želite probati nešto novo. Salata s grahom i gljivama, koju je vrlo jednostavno pripremiti, postoji u različitim verzijama - s prženjem i bez, začinjena majonezom ili rajčicom. Svatko može odabrati recept po svom ukusu.

Salata od gljiva i graha u konzervi "Pyatiminutka"

Dobra stvar ovog recepta je što se jelo može pripremiti za samo pet minuta. To je vrlo povoljno kada su gosti na pragu i hitno morate skuhati nešto ukusno.

Potrebni sastojci:

• 1 limenka konzerviranog graha bilo koje boje (crvena, bijela, miješajte, što je najvažnije - bez rajčice);
• konzerva ukiseljenih šampinjona (možete uzeti gljive);
• 1 ili 2 svježe rajčice, ovisno o njihovoj veličini
• 2 žlice. l. majoneza;
• mala hrpa svježeg bilja (kopar, peršin ili njihova smjesa);
• 1 malo pakiranje gotovih krutona.

Korak po korak kuhanje:

1. Otvorite grah, stavite ga na sito ili cjedilo, isperite hladnom vodom. Pustite da se tekućina ocijedi.
2. Ocijedite marinadu sa šampinjona. Ako su gljive velike, prerežite na pola ili na 4 dijela. U slučaju kada se koriste gljive, tada ne možete rezati.
3. Nasjeckajte rajčicu na malu kocku.
4. Nasjeckajte zelje na sitno.
5. U zdjeli prikladne veličine kombinirajte gljive, grah i rajčicu. Pospite začinskim biljem, začinite majonezom. Po potrebi dodajte sol i papar. Pospite krutonima odozgo i možete poslužiti.

U redu je ako salata s gljivama, grahom i krutonima odstoji nekoliko sati u hladnjaku zajedno s krutonima. Ukusne su i kad su mokre.

Ako nemate pri ruci gotove krutone kupljene u trgovini, onda ih možete sami napraviti od kruha. Dovoljno je par kriški lagano popržiti u tosteru, naribati češnjakom i narezati na kockice. Drugi način je pržiti kruh u tavi, a zatim nasjeckati.

"Hranjiva" salata s grahom i gljivama

Ovo jelo imat će malo drugačiji okus, budući da su sastav i način pripreme različiti. Pokazalo se da je salata s gljivama i grahom vrlo hranjiva. Ali zbog pečenja, okus je vrlo ugodan, bogat.

Morate uzeti sljedeće sastojke:

• 1 konzerva ukiseljenih gljiva (cijelih ili nasjeckanih)
• banka crveni grah, konzervirano;
• glava luka;
• malo zelenila;
• krekeri (raž ili pšenica);
• 1-1,5 žlice. l. majoneza;
• biljno ulje za prženje.

Koračna priprema salate s grahom i gljivama:

1. Luk narežite na male kockice ili tanke polu kolutiće.
2. Pržite ga na tavi s uljem dok ne postane svijetlo zlatno smeđe.
3. Ocijedite nadjev od gljiva i graha, stavite ih na luk. Pržite još malo.
4. U tavu dodajte nasjeckano bilje, promiješajte i maknite s vatre.
5. Ostavite da se smjesa ohladi, a zatim stavite u hladnjak. Treba ga infuzirati najmanje nekoliko sati. Ali u ovom obliku može se čuvati jedan dan..
6. Prije posluživanja salata se mora začiniti i posuti krekerima.

Po želji možete zamijeniti crveni grah bijelim, a također skuhati obični grah umjesto konzerviranog graha. Ali trebat će duže, jer grahu treba puno vremena da se skuha..

Salata od rajčice

Oni koji ne vole majonezu, mogu napraviti salatu i bez nje. Odijevanje s rajčicom bit će neobičan dodatak, ali ništa manje ukusan. Ovaj recept koristi ne ukiseljene već svježe gljive. Stoga jelo ima ugodan okus gljiva..

Za jelo će biti potrebni sastojci:

• 250 g gljiva;
• 250 g konzerviranog ili kuhanog graha;
• glava luka;
• mala mrkva;
• 1 žlica. l. tijesto od rajčice ili kečap;
• malo zelja, papra i soli;
• suncokretovo ulje za prženje povrća.

Koračna priprema salate s grahom i gljivama:

1. Mrkva naribati ili poput korejske salate.
2. Nasjeckajte luk na kockice. Pržite ga zajedno s mrkvom dok ne omekša..
3. Povrću dodajte gljive narezane na male komadiće. Dodajte tijesto od rajčice ili kečap, dinstajte 5-7 minuta.
4. Ocijedite marinadu iz graha, dodajte povrću u tavi i pirjajte još 5 minuta, povremeno miješajući.
5. Dodajte nasjeckano bilje, sol i papar kako želite. Dobro promiješajte i maknite s vatre.

Preostaje samo ohladiti jelo i poslužiti ga do stola. Kada pripremate ovaj recept za salatu s grahom i prženim gljivama, možete uzeti grah konzerviran u umaku od rajčice, a zatim ga staviti u tavu zajedno s nadjevom, a ne dodavati tjesteninu ili kečap.

Salata s grahom i gljivama ukusno je i zadovoljavajuće jelo jer su obje ove komponente bogate proteinima.

Može se jesti ne kao dodatno, već kao samostalno jelo. S prženjem ili bez, možete ga kuhati, ovisno o vašem raspoloženju. Glavna stvar je kupiti konzervirane sastojke na zalihi.

Fitness salata s grahom i gljivama - video