Uzgoj slanutka (slanutka) u zemlji

Pozdrav, moje ime je Olya i ja sam kraljica eksperimenata na ljetnim vikendicama. Da jednostavno nisam narastao, ali nešto uopće nije raslo. Ali slanutak, zvan turski grašak, ili janjetina, uvijek raste. Sasvim je moguće uzgajati ga na našim geografskim širinama, ali reći ću vam točno kako.

Uz to, snižava razinu kolesterola, što znači da pozitivno djeluje na krvne žile i srce. Također ima i druga korisna svojstva:

• Pozitivno djeluje na rad crijeva i želuca;
• Ima diuretička i koleretička svojstva;
• Stabilizira razinu šećera u krvi;
• Sprječava anemiju
• Poboljšava metabolizam;
• Opskrbljuje tijelo dijetalnim vlaknima.

Slanutak je također koristan za tlo, jer je zeleno gnojivo. Izvrstan je izvor dušika, koji također pridonosi nakupljanju vlage u zemlji. Ali uzgoj je prilično jednostavan: definitivno nećete ostati bez usjeva..

Rastući

Usput, postoji mnogo sorti slanutka. Najranije sazrijevanje dovoljno je za jedan i pol mjesec, kasne sazrijevaju za oko četiri mjeseca.

Grašak može biti raznih boja: bijela, žuta, ružičasta, smeđa, zelena, crna, ovisno o tome koliko je slanutak zreo i kojoj sorti pripada. Najbolje je nabaviti slanutak s tržnice.

Priprema tla

Ovo je prvo što treba započeti s uzgojem slanutka u zemlji. Inače, nije previše zahtjevan za svoje prethodnike. Ovo sam područje imao nakon dinje i lubenice: bolje je odabrati mjesto dobro osvijetljeno. Najbolji susjedi za slanutak mogu biti:

• Krumpir
• Rajčica;
• Mrkva;
• Nakloniti se.

Mjesto je najbolje odabrati na jesen. Po odabiru sakupljamo grane drveća i grmlja, kao i travu tijekom cijele ljetne vikendice. Spalite i raspršite pepeo na odabranom području. Slijedi zalijevanje kA, čeka se proljeće.

Teren za sjetvu slanutka možete početi pripremati posljednjih dana travnja. Može se orati i običnom lopatom i motokultivatorom. Drljamo zemlju, ne ostavljamo grude.

Sadimo

Dubina žljebova slanutka trebala bi biti oko 7 cm, udaljenost između njih trebala bi biti oko četvrtine metra. Sijamo same žitarice na međusobnoj udaljenosti od desetak centimetara. Ako ste ih uzeli u trgovini ili na tržnici, možete češće.

Ostaje samo zrno prekriti zemljom, poravnati gredice i pravilno ih zalijevati. Prva izbojka mogu se očekivati ​​za trećinu mjeseca..

Daljnja briga

Biljka slanutak je nevjerojatna: nema posebnih poteškoća u njezi. Klice slanutka niču iznenađujuće zajedno, prvi listovi pojavljuju se u roku od sedam dana nakon nicanja. Obavezno ih zalijevajte u ovo doba. Slanutak brzo raste i razvija se bez problema..

Jedino što slanutku može ometati je korov. Važno je stalno ih čistiti. Dakle, ne budite lijeni, redovito plijevite leblebije sa slanutkom. Bindweed je posebno nezgodan, ali možete ga jednostavno izvući. Slanutak počinje rasti i cvjetati obilno ranije od svih svojih susjeda.

Posebno navodnjavanje slanutka također nije potrebno: dovoljno je jednom u sedam dana (možda i rjeđe). U ekstremno suha ljeta povremeno možete zalijevati dva puta tjedno. Ako ima previše vlage, slanutak često pogađa fusarij ili askohitoza..

Također, slanutak treba rastresitu zemlju, pa je često orahljavajte. Stručnjaci ne savjetuju upotrebu herbicida za suzbijanje korova. Iznenađujuće, gnojiva od slanutka također nisu posebno potrebna. Kada se pojave sadnice, možete primijeniti dušično gnojivo. Uz to će se ukloniti pileći izmet i biljne infuzije, kao i za ostale ljetne vikendice..

Kada i kako ukloniti slanutak

U svakom slučaju, morate ih imati vremena prikupiti prije početka sezone jesenskih kiša, jer s velikom količinom vlage brzo trunu.

Da je slanutak zreo možete odrediti po boji mahuna. Oni se posvjetljuju i postaju čvršći. Uz to, ako se zrela mahuna protrese, počet će tutnjati..

Čitav urod slanutka bere se u 3-4 prolaza, dok turski grašak dozrijeva iz donjih dijelova stabljike.

Kad uberete čitav urod, ostaje samo izvaditi grah iz mahuna. Da bi se osušio, pospite nešto vodoravno po površini tankim i ujednačenim slojem i ostavite na otvorenom. A mahune i ostali luksuzni ostaci odlijepit će se kao malč za druge biljke..

Nakon što se ovan grašak osuši, spremite ga na suho mjesto. Suhoća je jedini uvjet za skladištenje slanutka. Ako je zrak vlažan, slanutak može istrunuti. Ali kada se pravilno skladišti, klijavost graška održava se 10 godina.

Što od toga možete kuhati

Slanutak je pogodan za pilav, juhe i deserte. Evo dvije najlakše mogućnosti za lijene..

Humus

Turski grašak namače se cijelu noć. Za jedan dio slanutka potrebna su 4 dijela vode. Ocijedite, kuhajte 80-90 minuta, na kraju posolite. Nakon toga pire miješamo, dodajući maslinovo ulje, češnjak, začine tijekom postupka mljevenja. Pogodan kao prilog i baš takav.

Laddu

Jedan od simbola Indije izrađuje se i od slanutka. Za kuhanje trebate:

• Slanutak od slanutka (možete ga samljeti kod kuće u mlinu za kavu);
• Maslac (koliko i brašno);
• Cimet (po mogućnosti kardamom)
• Orah ili lješnjaci;
• Šećer u prahu;
• Par žlica kokosovih pahuljica.

Zagrijavamo ulje, u njega polako ulijevamo brašno, pržimo ga i neprestano miješamo. Kad padne mrak dodajte kokos i začine. Nakon još par minuta napudrirati. Kad se prah rastopi, stavite fret u kalup, ukrasite maticom. Pustite da se smrzne u hladnjaku, izrežite.

Sumirati

Uzgoj slanutka u zemlji vrlo je jednostavno. Ima brojne prednosti:

• Stabilno ubran;
• Poboljšava tlo;
• Ne treba kompliciranu njegu.

Sjetite se samo da je plijevite i olabavite zemlju.