Proučavamo korisna svojstva crnih malina

Maline s tamnim bobicama sličnim kupini sve se više nalaze u kućnim vrtovima. Razlog sve većeg zanimanja za kulturu je atraktivan izgled bobica, njihov izvrsni okus i blagotvorna svojstva crnih malina..

U narodnoj medicini maline su odavno prepoznate kao nezamjenjiv lijek za liječenje prehlade, anemije i probavnih problema. Suvremena znanost potvrdila je vrijednost ukusnih aromatičnih bobica bogatih vitaminima, organskim kiselinama i drugim bioaktivnim tvarima..

Koje su blagodati malina za tijelo

Crnoplodne sorte ni na koji način nisu inferiorne od malina s crvenim i žutim bobicama koje su poznatije ruskim ljetnim stanovnicima. A po nekim pokazateljima ih čak i nadmašuje. Kakav je sastav i kakva je upotreba malina za tijelo?

Zrele bobice pravo su skladište vitalnih komponenata. Crne maline sadrže folnu kiselinu, vitamine B1, B2, PP, C, A i E, pektin, tanine i vlakna. Mikro- i makroelementi u koštunici predstavljeni su željezom, jodom, manganom i kalijem, fluorom i kalcijem, selenom, bakrom i nizom drugih elemenata..

Među jagodičastim kulturama crna malina ističe se visokim sadržajem:

• željezo odgovorno za kvalitetu krvi;
• β-sitosterol - biljni fitosterol koji sprečava nakupljanje kolesterola;
• antocijani, dajući plodu gustu ljubičastu boju, protuupalna, imunostimulirajuća svojstva;
• biljni antioksidanti koji štite od preranog starenja;
• elaginska kiselina koja ima antikancerogena, hemostatska, antioksidativna, sedativna i protuupalna svojstva.

Zahvaljujući ovom sastavu, liječnici su pomno pazili na korisna svojstva crnih malina..

U Sjedinjenim Državama, gdje su se pojavile prve sorte nevjerojatnih bobica, nutricionisti savjetuju redovito konzumiranje malina kao prirodnog lijeka za prevenciju raka..

Sadržaj kalorija u 100 g crnih malina je 72 kcal. Energetska vrijednost tamnih bobica nešto je veća od one crvenih..

Korisna svojstva crnih malina

Uključivanje svježih bobica u prehranu omogućuje vam jačanje imunološkog sustava, brže suočavanje s prehladom, ne poznajete umor i započinjete svaki dan s osmijehom. Ali glavna vrijednost crnih malina je visoka koncentracija antioksidansa..

Ove bioaktivne tvari:

• pomoći tijelu da se odupre razornim učincima vanjskog okruženja;
• čuvaju mladost i vitalnost stanica i tkiva;
• podržati prirodni tijek regeneracije;
• smanjiti rizik od razvoja karcinoma.

Govoreći o koristima i šteti maline za zdravlje ne smijemo zaboraviti na obilje željeza u bobicama. Povećava razinu hemoglobina, povoljno utječe na kvalitetu krvi i opću dobrobit. Stoga je malina prijeko potrebna za anemiju s nedostatkom željeza i rizik od njezine pojave..

Malina aktivira crijeva i potiče nježno čišćenje. Bobice se koriste kod zatvora i niske kiselosti.

Sok od maline s nizom vitamina i organskih kiselina izvrstan je lijek za borbu protiv mamurluka. Uz to, plodovi:

• imaju diuretička svojstva;
• pomažu u kontroli razine kolesterola;
• ojačati krvožilni sustav;
• održavati zdravlje očiju;
• imaju antispazmodična svojstva i smanjuju bol tijekom menstruacije;
• boriti se protiv edema;
• zaštititi od razvoja onkologije.

Za prehlade i akutne respiratorne virusne infekcije malina se koristi kao prirodno patogeno sredstvo i izvor vitamina. Povećavajući znojenje, maline uklanjaju toksine i toksine. Svježe bobice, džem i džemovi pomažu u snižavanju temperature, održavanju snage i brzom oporavku kada se bolest povuče.

Korisna svojstva crnih malina u potpunosti se očituju u kozmetologiji. Biljni antioksidanti štite kožu od starenja. Vitamini toniraju, posvjetljuju i ujednačavaju ten. Organske kiseline poboljšavaju mikroreljef kože, pomažu u borbi protiv akni, krvožilne mreže, edema i prvih bora.

Blagodati lišća crne maline

Listovi crne maline ne sadrže ništa manje bioaktivne tvari od nevjerojatnih tamnoljubičastih bobica.

Lišće prikupljeno usred ljeta bogato je:

• vitamini skupine B, C, A, K i E;
• organske kiseline;
• mineralne soli;
• flavonoidi.

Listovi maline dobro su se dokazali kao sigurno sredstvo za iskašljavanje, tonik i diaforetik za prehladu.

Korisna svojstva crne maline Cumberland, kao najčešće sorte, mogu se testirati u praksi sakupljanjem ukusnih bobica i zelenih listova biljke. Plodovi se koriste za hranu svježi, suše se, smrzavaju, kuhaju kompoti, konzerve, želei i džemovi. Lišće se suši za dugotrajno skladištenje, a zatim kuha kao čaj.

Potencijalna šteta od jedenja malina

Unatoč puno korisnih svojstava, zrele bobice plavkastog cvjeta i ugodnog slatko-kiselog okusa mogu prouzročiti pogoršanje zdravlja.

Malina nanosi štetu pretjeranim entuzijazmom za sočno voće, kao i u prisutnosti takvih akutnih i kroničnih bolesti kao što su:

• kiselost gastritis;
• čir na želucu i dvanaesniku;
• giht;
• bolest urolitijaze;
• tendencija alergije.

Crnu malinu ne smiju jesti osobe koje su alergične na crveno voće ili aspirin.

Listovi imaju mnogo manje kontraindikacija. Maline:

• smanjiti učinkovitost lijekova za zgrušavanje krvi;
• može pogoršati sindrom iritabilnog crijeva;
• povećati rizik od stvaranja oksalata u urolitijazi;
• uzrokuju recidive kod gihta.

Kako bi crna malina pokazala samo svoja korisna svojstva i ne izazivala zabrinutost, liječnici je ne preporučuju zloupotrijebiti. Dnevna doza je 50 grama ili pola šalice mirisnih bobica.

Crna malina Cumberland - video