Recepti za juhu od pire krumpira s raznim dodatnim sastojcima

Juha od pire od krumpira jedno je prvo jednostavno jelo za pripremu, ali vrlo zadovoljavajuće i ukusno. Golem niz recepata i sastojaka koji se izvrsno slažu s krumpirom pružaju dobru priliku za improvizaciju u kuhinji. Recepti za juhu od pire krumpira pomoći će vam u pripremi toplog ručka nježnog i skladnog okusa u kojem će zasigurno uživati ​​svaki član obitelji.

Jednostavni recepti za pire krumpir s krutonima

Juha od pire krumpira s krutonima ispada gusta i apetitna. Domaći prhki krutoni nadopunjuju lagano i izdašno prvo jelo.

Što trebaš:

• krumpir - 350 g;
• češnjak - 6 češnjaka .;
• luk - 1 kom .;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• voda - 700 ml .;
• vrhnje - 150 ml .;
• sol i papar po ukusu.

Shema kuhanja:

1. Prvo pripremite hranu: oguljeni krumpir narežite na srednje kockice, nasjeckajte luk i češnjak.
2. Zagrijte žlicu biljnog ulja, dodajte nasjeckani luk i kuhajte dok ne porumeni. Potrebno je oko 8 minuta.
3. Dodajte krumpir u posudu, prelijte komponente mesnom juhom ili vodom. Čim smjesa zavrije, kuhajte je još pola sata dok krumpir ne bude spreman.
4. Prijeđite na prženje češnjaka. U tavu ulijte biljno ulje i povremeno miješajući klinčiće pržite do zlatno smeđe boje.
5. Dodajte češnjak u lonac odmah nakon prženja. U posudu ulijte vrhnje, ponovno prokuhajte smjesu i kuhajte dvije minute.
6. Isključite vatru i maknite posudu s vatre. Začinite solju i ostalim začinima po ukusu. Zatim sastojke sameljite uranjanjem miješalica i ponovo kuhajte smjesu dvije minute.
7. Narežite kruh na kockice jednake veličine i pržite s češnjakom dok ne postane hrskav.
8. Za posluživanje preporučuje se krem ​​juhu ukrasiti svježim sitno sjeckanim začinskim biljem.

Za izradu krutona bolje je uzeti malo ustajalog kruha - na primjer, jučerašnjeg. Manje se mrvi i bolje drži oblik.

Juha-pire s gljivama, vrhnjem i krumpirom

Krema i razni začini čine ovu nježnu kremastu juhu još intenzivnijom i apetitnijom. Ako nema vremena za kuhanje pileće juhe, prvo možete skuhati kocku juhe.

Što je potrebno za recept za juhu od pire od krumpira:

• voda - 1 l .;
• krumpir - 550 g;
• maslac - 50 g;
• bijeli šampinjoni - 150 g;
• luk - 2 kom.;
• vrhnje - 200 ml .;
• sol i papar po želji.

Upute za kuhanje:

1. Prvo trebate kuhati prženje. Ogulite luk i nasjeckajte sitno. Otopite maslac u posudi za kuhanje kuje, stavite luk i kuhajte dok ne porumeni. Povremeno promiješajte.
2. Ogulite, isperite i narežite krumpir na srednje kockice. Dodajte korjenasto povrće u lonac, prelijte gotovom juhom i kuhajte dok krumpir ne bude spreman.
3. Nakon 15 minuta dodajte vrhnje u kipuću smjesu i dodajte začine po vašem izboru. Također, u tavu dodajte oprane i nasjeckane šampinjone.
4. Kuhajte juhu desetak minuta da krumpir omekša. A zatim smjesu pirirajte ručnim miješalicom. Ako je jelo pregusto, u tavu možete uliti malu količinu tekućine ili vrhnja, a zatim ponovno prokuhati..

Da bi nježna kremasta juha imala još intenzivniji okus, preporučuje se dodavanje muškatnog oraščića, mljevenog crnog papra, paprike ili bijelog papra.

Krem juha od sira s krumpirom i vrhnje s brokulom

Slijedeći ovaj recept, možete pripremiti zdravo i apetitno jelo koje se koristi u dijetalnoj prehrani. Zelena juha od pire krumpira s kremastim krumpirom diverzificirat će vašu prehranu i pomoći vam u otkrivanju novih kulinarskih okusa.

Što trebaš:

• voda - 1 l .;
• brokula - 400 g;
• krema - ½ šalica;
• krumpir - 4 kom .;
• rajčica - 200 g;
• mrkva - 2 kom .;
• luk - 1 kom;
• topljeni sir - 50 g;
• sol i papar po želji.

Shema kuhanja:

1. Pripremite sastojke: ogulite, operite i nasjeckajte krumpir, luk i mrkvu. Prelijte ih vodom i stavite lonac s povrćem na štednjak. Čim smjesa zavrije, kuhajte je 15 minuta.
2. Nakon navedenog vremena u tavu dodajte brokulu.
3. Isperite rajčicu, narežite na nasumične ploške i dodajte ostatku sastojaka. Kuhajte smjesu još 10 minuta.
4. Ostavite da se juha ohladi i sameljite ručnim miješalicom. Smjesu prebacite natrag u lonac, ponovno pirjajte i dodajte jednu krišku rastopljenog sira.
5. Nakon što se sir potpuno otopi, u juhu se može dodati sitno sjeckani zelje. Dalje, prema receptu za juhu od pire krumpira, ostaje miješati jelo i poslužiti vruće.

Prije posluživanja ukrasite krutonima i peršinom.

Da bi konzistencija juhe bila gušća i viskoznija, tijekom kuhanja preporučuje se dodavanje male količine maslaca..

Video recept za pripremu juhe od pire krumpira