Najbolje sorte mrkve za zimovanje

Kako čuvati mrkvu kako ne bi izgubila užitak ili jednostavno trunula. Mnogi su vrtlari početnici zbunjeni ovim pitanjem. Nije dovoljno uzgajati žetvu ovog ukusnog korjenastog povrća, morate znati koje su vrste mrkve prikladne za zimovanje. Prije nekoliko godina počela se služiti metodom koja ne dopušta da se mrkva dugo kvari..

Uz stare provjerene sorte, uzgajivači su stvorili mnoge hibride koji dugo zadržavaju komercijalne i okusne kvalitete. Takva mrkva ima sljedeće osobine:

• Razdoblje zrenja najmanje 100 dana;
• Otpornost na bolesti (plijesan, truljenje), štetnike;
• Otpornost na pucanje, lomljenje;
• Nedostatak boje (stvaranje strelica).

Važno! Najbolji pokazatelji održavanja kvalitete su srednje i kasno sazrijevajuće sorte i hibridi. Uz pomoć pravilnog uzgoja, skladištenja, moguće je povećati deklarirane karakteristike takve mrkve..

Sorte mrkve srednje i kasno sazrijevajuće za zimovanje

Ova kategorija uključuje sorte, hibride s vegetacijskom sezonom od 100 kalendarskih dana i više. Mrkva će ostati mirna do sljedećeg ljeta ako je besprijekorno pohranite. Može se saditi i prije zime..

Moskovska zima

Korijensko povrće tupih šiljaka dugo 15-17 centimetara. Promjer na vrhu je do 5 centimetara. Jezgra je svijetlo narančasta, a meso ima crvenkastu nijansu. Daje srednje ranu sortu pogodnu za zimsku sadnju i dugotrajno skladištenje. Rok tehničkog sazrijevanja je 70 - 100 dana. Okus je izvrstan. Uzgaja se u cijeloj Rusiji.

Kraljica jeseni

Najpoznatija popularna sorta mrkve dozrijeva od 115 do 130 dana. Stožasti, blago zašiljeni korijeni imaju pravilan, ujednačen oblik. Duljina varira od 18 do 25 centimetara ili više. Ukusna i sočna mrkva dugo traje zimi. Pogodno za sve vrste pripravaka i svježu konzumaciju.

Crveni div

Mrkva je tipa kasnog sazrijevanja, koju karakterizira otpornost na hladnoću i produktivnost. Nakon 150 dana počinju brati ovu sortu. Korijenski usjevi imaju duboku crveno-narančastu boju. U povoljnim uvjetima crvena divovska mrkva sposobna je proizvesti primjerke do 30 centimetara. Odličan ukus traje do ljeta. Zbog svoje sočne pulpe i velike veličine, ova je sorta dobra za sočenje..

Zabava F1

Dozrijeva 112-115 dana, ali možete ubrati u polovici tog razdoblja. Mrkva ima cilindrični oblik s tupim krajem. Površina korijena usjeva je ravna i glatka. Duljina oko 20 centimetara. Hibrid je dobro očuvan zimi, otporan na bolesti.

Flaccoro

Raznolikost nizozemskih uzgajivača s kasnim sazrijevanjem (120-140 dana) postala je vrlo česta na našim geografskim širinama. Berba mrkve ima dugo korijenje do 30 centimetara. Jezgra je mala, pulpa je mirisna i sočna. Povećana otpornost na pucanje, truljenje i rast plijesni.

Nantes - 4

Stara provjerena sorta sazrijeva 100 dana. Gotovo uvijek daje dobru žetvu. Duljina korijena usjeva varira unutar 20 centimetara. Ova mrkva mi se sviđa zbog slatkog okusa i sočnosti. Leži u hladnim uvjetima do veljače.

Samson

Velika sorta u srednjoj sezoni sazrijeva 105 dana. Povećana kvaliteta čuvanja mrkve bit će savršeno očuvana do proljeća. Duljina od 20 centimetara ili više. Jezgra je gotovo odsutna, boja korijena usjeva je narančasta, zasićena.

Losinoostrovskaya 13

Period zrenja do 120 dana. Korijen je izduženi, šiljasti vrh. Prinosna sorta savršeno leži tijekom cijele zime, povećavajući sadržaj korisnog karotena jedan i pol puta. Također se preporučuje za sadnju u jesen.

Koja se još mrkva dobro čuva zimi

Gore navedene sorte poznate su mnogima i etablirale su se među ljetnim stanovnicima bilo koje regije. Postoje mnoge druge vrste mrkve koje se vole ne samo zbog okusa, već i zbog dobrog očuvanja. To su sorte Touchon i Shantenay, Artek i Dolianka, Neusporediv, Viking.

Najbolji načini za čuvanje mrkve

Tako da mrkva dugo leži, ne trune i na njoj se ne pojavljuju bjelkaste dlake, trebate odabrati pravi način očuvanja. Optimalna temperatura za ovo korjenasto povrće je u rasponu od 1 do 4 stupnja..

Dobro je ako postoji podrum ili podrum. Tamo je lakše promatrati traženi režim. Kod kuće ćete morati čuvati na zastakljenom balkonu ili u hladnjaku..

Važno! Mrkva (repa) će se uspješno sačuvati samo ako se steknu uvjeti za berbu i pripremu za zimsko polaganje. Mrkvu iskopamo na vrijeme, osušimo, vrhovi se mogu posuti zdrobljenim ugljenom.

Piljevina

U drvenim kutijama posipamo mrkvu sloj po sloj suhom piljevinom, strugotinama crnogoričnog drveća. Posljednji sloj je piljevina.

Pijesak

Usuti pijesak osušene rijeke ili kamenoloma u drvenu posudu, izmjenjujući se u slojevima s usjevima korijena mrkve.

Savjet! Visina takvih "lisnatih pita" ne smije prelaziti 30 centimetara, a mrkva treba biti čista i suha.

Drvene kutije

Srušene drvene sanduke mnogi vrtlari koriste za različite potrebe. U takvu posudu možete čuvati mrkvu zimi, a da ništa ne posipate. Primjenjujemo pripremljeno korjenasto povrće debljine najviše 30-40 centimetara.

Vreće od polietilena, plastike

Ova je metoda dobra jer je pogodna za atmosferu stana i za podrum. Vrećice mrkve stavljam točno na krumpir (na veliko se čuvaju u podrumu), rezultat je sjajan. Iako se mrkva ni u kojem slučaju ne može posuti krumpirom - oboje će istrunuti.

Stavim suhu, čistu mrkvu 2-3 kilograma u vreće, zavežem. Čak i u proljeće iz vrećica vadim elastično povrće. Isto radim i s repom..

Rezimirajmo

Mrkva se može čuvati zimi ako odaberete prave sorte i slijedite uvjete skladištenja.

• Mrkva srednje i kasne sorte i hibrida bolje se čuva, sezona im je vegetacija od 100 dana i više.
• Dokazale su se sljedeće sorte: Kraljica jeseni i Moskve zima, Samson, Flakkoro, Crveni div.
• Temperatura na kojoj se mrkva dugo ne kvari je 1-4 stupnja.
• Korijen usjeva mrkve (očišćen od zemlje i suh) možete čuvati u drvenim kutijama, posipajući pijeskom, piljevinom, ljuskom luka.
• U stanu i u hladnom podrumu prikladno je mrkvu držati u plastičnim vrećama, pakiranoj do 3 kilograma.