Jednostavne upute za obilnu žetvu ili sve o uzgoju gljiva kod kuće

Šampinjoni su nepretenciozne gljive koje može se uzgajati u zemlji, pa čak i kod kuće.

Glavna stvar je da je soba hladna, a vlažnost zraka stalno visoka..

Priprema podloge

U procesu uzgoja šampinjona kod kuće, ova je faza najnapornija.. Važno je sve raditi strogo prema uputama., kako bi na kraju dobili dobru žetvu. Kompost od slame ozime pšenice ili raži (do 25%) i konjskog gnoja (75%).

Za 100 kg slame uzima se 2 kg uree i superfosfata, 8 kg gipsa i 5 kg krede. Zatim se uvodi stajski gnoj i ukupno se dobije oko 300 kg supstrata. Dovoljno je položiti micelij površine tri četvorna metra.

To je važno! Ako se konjski gnoj ne može dobiti, to će učiniti kravlji gnoj ili čak ptičji izmet. Ali prinos će biti primjetno smanjen.

Podloga se priprema na otvorenom pod nadstrešnicom. Slama se namače jedan dan, a zatim se slama i stajski gnoj slažu u slojevima.

Bolje je dodatno navlažiti svaki sloj slame (tu su potrebni urea i superfosfat). Zatim se gomila dobro promiješa i u podlogu se dodaju ostale komponente..

Nakon miješanja svih komponenata započinje proces fermentacije tijekom kojeg će treći dan temperatura u stogu biti oko 70 Celzijevih stupnjeva.

Da bi stog bolje izgorio, mora biti dugačak oko jedan i pol metar i visok, a širok dvadesetak metara.. Nakon 22 dana kompost za uzgoj gljiva bit će spreman.

Također treba napomenuti da je moguće uzgajati gljive na tresetu, ali u ovom članku razmatramo samo opciju s gnojem, kao najisplativijom.

Za čitatelje zainteresirane za uzgoj peradi, pozivamo vas da pročitate seriju članaka na ovu temu. ovdje.

Sadnja micelija

Za ispravan uzgoj šampinjona kod kuće, sjeme može biti samo sterilni micelij, koji se uzgaja u posebnim laboratorijima.

Za jedan četvorni metar supstrata potrebno je 400 grama zrna ili 500 grama micelija komposta.

To je važno! Prije sadnje micelija, supstrat treba ponovno provjeriti. Kad pritisne rukom, trebao bi malo opružiti.

Sada se uzima šaka micelija zrna ili komposta i spušta u supstrat za oko pet centimetara. Postavite rupe u šahu, promatrajte razmak od 20 cm između njih.

Žitni micelij ne može se ni posaditi duboko, već se jednostavno rasipa po površini.

Inkubacija i kontrola temperature

Tijekom razdoblja inkubacije, pomno nadgledajte vlagu. Trebao bi biti na razini od 70-95%.

Da bi se sačuvala vlaga, preporuča se pokriti kutiju supstratom novinama i povremeno je prskati. Temperatura same podloge trebala bi biti na razini od 20-27 Celzijevih stupnjeva.

Micelij će početi rasti nakon tjedan dana. U to vrijeme površinu podloge treba prekriti s 3-4 cm tla. 3-5 dana nakon što zaspe, temperaturu u sobi treba spustiti na 12-17 Celzijevih stupnjeva.

Površina se stalno vlaži. Posebnu pozornost treba obratiti na prozračivanje prostorije, ali tako da nema propuha.

Berba

Već za 3-4 mjeseca bit će moguće ubrati prvi urod. Treba sakupljati gljive koje imaju razvučeni bijeli film ispod kapice, koji povezuje rubove kapice i noge. Gljive sa smeđim tanjurima ne preporuča se jesti.

Prilikom branja gljive se ne odsiječu, već se pažljivo uvijaju. Plodni micelij trajat će tjedan ili dva. Za to vrijeme sakupi se do sedam valova žetve.

S jednog metra kvadratne korisne površine može se sakupiti do 12 kg gljiva. Štoviše, tijekom prva dva vala ubere se 70% uroda.

Uzgajanje šampinjona u podrumu

Proces uzgoja šampinjona u podrumu ne razlikuje se od načina uzgoja ovih gljiva kod kuće. Treba napomenuti da su podrumi, spremišta i ormari dobri prostori za uzgoj šampinjona. Jer je tamo vlažno i mračno.

Nema potrebe stvarati nikakve dodatne uvjete koji se razlikuju od onih koji su potrebni za uzgoj kod kuće.

U zemlji ili kod kuće

Ova metoda uzgoja dobra je jer gljive se mogu saditi direktno na vašem mjestu, na otvorenom.

Treba pronaći najsjenovitije i vlažno mjesto, tamo napravite malu nadstrešnicu ili staklenik.

Sada šampinjone možete kompostirati i uzgajati koristeći tehnologiju koja se koristi za domaći uzgoj.

imajte na umu da na otvorenom će biti teže stvoriti potrebne temperaturne uvjete i odgovarajuću vlažnost za gljive.

Uzgoj brojlera kod kuće mit ili stvarnost.

Čitajte s nama!

Njega cvijeta Astilba i druga stopala ovaj članak.

Video o sadržaju prepelica: https://hor.manteton.com/uzgoj/16529-dranje-hranjenje-i-uzgoj-prepelica-kod-kue.html

Gljive kao posao

Zahvaljujući obilnoj žetvi, prilično jednostavnom postupku sadnje i njege, mnogi ljudi razmišljaju o tome kako uzgajati ove gljive za prodaju. Ali, treba imati na umu da je ovo niša je već prepuna poduzetnika.

Prednost otvaranja takvog poduzeća je ta, da su sirovine za uzgoj gljiva poljoprivredni otpad koji se prodaje za kunu.

Ako u početku znate gdje prodati dobiveni usjev i razradite dobru shemu distribucije, prvi put možete ostvariti dobru zaradu.

Uz to, neće biti teško pronaći gotov poslovni plan za uzgoj šampinjona..

Oprema za industrijske razmjere

Uz industrijski uzgoj velikih količina gljiva, naravno, trebate puno opreme. Uostalom, soba će morati održavati konstantnu mikroklimu, određenu vlažnost i temperaturu.

Tako da, ne i bez profesionalni ovlaživači zraka, stalci za kompost, kolica za branje gljiva i razna električna oprema.

Nemoguće je navesti sve što vam treba, jer je svaka sitnica važna. Tako da, najbolje je kontaktirati specijalizirane tvrtke, prodaja opreme za industrijski uzgoj gljiva.

No, za uzgoj gljiva kod kuće ili u zemlji nije potrebno puno opreme. Strogo poštivanje pravila i propisa, a za tri do četiri mjeseca bit će moguće ubrati obilnu berbu ukusnih gljiva.

Fotografija

Kao i uvijek nekoliko fotografija koje su poslali naši čitatelji.
[nggallery id = 17]

Video

I na kraju, preporučujemo gledanje vrlo korisnog videozapisa.