Značajke uzgoja šumskih gljiva u vrtu

Svake godine suprug i ja idemo u šumu brati gljive. I ova se godina pokazala vrlo lošom berbom, cijelo smo ljeto jedva skupili jednu košaru gljiva. Zbog toga se požalila susjedu u svojoj ljetnikovcu, rekla je da ih dugo uzgaja na svojoj stranici.

Zahvaljujući dragocjenom savjetu susjeda, uspjeli smo uzgojiti vrganje na vlastitoj parceli. U ovom članku ću vam reći kako pravilno uzgajati gljive u ljetnoj vikendici.

Važna prednost uzgoja na vlastitim gredicama je što ne možete ovisiti o vremenskim uvjetima zbog kojih ne rastu uvijek u šumi..

Ispravnim akcijama sljedeće će godine na vašem mjestu biti moguće ubrati ogroman urod. Samo trebate uzeti u obzir činjenicu da vole visoku vlažnost zraka. Ako vlaga padne ispod 60%, tada prestaju rasti, čak i ako je tlo vlažno.

To je zato što im se tijelo suši u uvjetima suše. Istina, nisu toliko izbirljivi oko temperature zraka, mogu rasti na + 10 ° C, glavno je da je zrak vlažan. Masovni rast započinje po kišnom vremenu na temperaturi zraka od + 25 ° C.

Borovik

Da biste je uzgajali, u blizini ne bi trebalo biti voćki, jer ona neće puštati korijenje sa sobom. Četinarsko drvo ili susjedstvo s daskama od četinarskog drveta najbolje odgovaraju, jer smola koja se oslobađa od njih štiti vrganje od infekcija.

U takvim uvjetima vrganji mogu narasti do 14 centimetara visine. Nakon dva tjedna rast joj prestaje, nakon čega se počinje sušiti.

Vrganj

Može se naći u mješovitoj šumi. Najčešće raste pod brezom, jasikom ili hrastom, jer pripada mikoriznim gljivama. Rastu bolje na siromašnim tlima nego na bogatim. A puno ih je lakše uzgajati od vrganja. Kao što i samo ime govori, najbolje uspijevaju pod jasikom. Ali postoje vrste koje mogu rasti ispod bora..

Vrganj

U šumi se vrganji najčešće nalaze, pa se neiskusnim vrtlarima savjetuje da ih uzgajaju. Okusom je više poput vrganja.

Istina, zbog velike količine vode u sastavu, ne može se dugo čuvati. Da bi se dobilo ukusno jelo, blanširano je kako bi isparilo višak vlage. Najbolje ih je uzgajati pod brezom. I sakupljati na vrijeme kako ne bi imali vremena da fermentiraju.

Lisičice

Većina berača gljiva voli ih sakupljati iz razloga što ih je lakše prepoznati po jarko žutom šeširu. Da, i s jednog četvornog metra zemlje možete sakupiti punu košaricu, jer lisičke rastu u skupinama.

Čak i neiskusni berači gljiva neće zamijeniti lisičarke s otrovnim gljivama. Ako u ljetnikovcu ima crnogoričnog drveća, tada lisičke tamo mogu spontano rasti.

Priprema mjesta

Da bi se zajamčila berba, mjesto na kojem će rasti mora biti što bliže prirodnim uvjetima..

Šetnja po ovom mjestu je nepoželjna, bolje ga je ograditi od životinja kako ne bi slučajno oštetili mladi micelij.

I pripremite se za berbu prvog uroda tek sljedeće godine.

Svakih pet godina čistina se mora obnoviti, jer plod ne može donijeti dulje od pet godina. U blizini bi trebalo rasti drvo, ali ne i voćka. Bit će bolje ako je smreka ili bor, breza i jasika su sasvim prikladni.

Faze pripreme čišćenja gljiva:

• Mjesto ne smije biti bliže od 50 centimetara od debla stabla.
• Uklonite 20 centimetara sloja zemlje odozgo.
• Piljevina, stelja i prašina se miješaju i stavljaju na očišćeni dio tla. Sloj bi trebao biti oko 10 centimetara.
• Zatim se uklonjeno tlo pomiješa s piljevinom, prašinom i steljom, a zatim posipa na vrh.

Priprema sadnice

Da biste pripremili visokokvalitetnu suspenziju gljiva, trebat će vam velike prezrele kapice koje sadrže žive spore. Zatim se cjevasti sloj, koji se pažljivo uklanja, samelje u mlinu za meso. 100 g te mase prelije se s 500 ml rastopljene ili riječne vode.

Dodajte 1,5 grama suhog kvasca da pomogne sporama da rastu. Staklenka s ovom masom stavi se na toplo i suho mjesto dva tjedna. Zatim uklonite pjenu, ispustite svu vodu i ostavite još sedam dana. Zatim ponovno ispraznite višak vlage..

Tada ga možete čuvati samo u hladnjaku. Ali bolje je odmah ga upotrijebiti, jer tijekom dugotrajnog skladištenja neke spore umiru. Prije upotrebe, 10 grama smjese razrijedi se u kanti od deset litara rastopljene ili riječne vode.

Može se koristiti i kišnica. Ni u kojem slučaju se ne preporučuje korištenje vode iz slavine.

Postoji još jedan jednostavan način. Da biste to učinili, trebaju vam prezrele gljive, koje su sitno nasjeckane, a zatim im dodajte 1 žlicu želatine i brašna. Sve se to prelije kišnicom, dobro promiješa i zalije oko odgovarajućeg stabla. Za godinu ili dvije na ovom će mjestu narasti prva berba..

Prijenos

Ne morate se brinuti oko izrade suspenzije, već jednostavno presadite gljive iz šume u svoju ljetnu vikendicu. No, u ovom slučaju trebate uzeti u obzir činjenicu da se presađuju pod drvo iste pasmine uz koje su kopali. Inače, sav će posao biti uzaludan.

Obavezno otkinuti dio kore sa stabla, iskopati zemlju ispod nje, sakupljati iglice i lišće kako bi sadnice lako ukorijenile na novom mjestu.

Šeširi bi trebali biti veliki i ne crvi. Prije sadnje na novo mjesto, operu se, stave u posudu s kišnicom na jedan dan. Zatim se propušta kroz mlin za meso, a zatim se ova smjesa istiskuje iz viška vlage.

Na mjestu odabranom za sadnju uklanja se gornji sloj zemlje oko 30 centimetara, a zatim se udubljenje prekriva dovedenim tlom. Drugi se sloj sastoji od običnog suhog lišća i borova. Usitnjena kora drveta položena je na vrh.

Zatim se smjesi smjesa gljiva, sve to posipa zemljom pomiješanom s pijeskom. Tlo se zalijeva jedan ili dva puta dnevno kišom ili topljenom vodom, ali umjereno. Da bi spore bolje puštale korijen, zalijevaju se otopinom mikorize koju možete kupiti u bilo kojoj vrtlarskoj trgovini..

Razmnožavanje micelijem

Ako je micelij kupljen u vrtlarskoj trgovini, tada se postupak sadnje može započeti već u svibnju, odmah nakon što se tlo dovoljno zagrije. Tipično pakiranje micelija iznosi 3 četvorna metra. Čak se i početnik može nositi s postupkom slijetanja.

• Da biste to učinili, odaberite prikladno mjesto ispod stabla, ali ne i voćke. Mjesto bi trebalo biti vlažno i dobro osvijetljeno.
• Prvo uklonite gornji sloj tla oko 30 centimetara.
• Zatim dno napunimo malim slojem iglica smreke ili bora..
• Strgamo dio kore sa susjednog stabla, sitno ga sameljemo, stavimo u rupu.
• Zaspimo lišćem s istog stabla. Tako bi već trebalo napuniti 10 centimetara.
• Pospite humusom.
• Zatim dobro promiješajte paket micelija s malom količinom pijeska, a zatim ravnomjerno pospite.
• Na vrh smo stavili još jedan sloj humusa debljine oko 5 centimetara.
• Ne zaboravite redovito zalijevati vrtnu gredicu, sprječavajući isušivanje tla.

Žetva s ove livade može se ubirati pet godina zaredom..

Raste kod kuće

Mogu se uzgajati i u podrumu. Istina, njihovi će šeširi biti nešto svjetlije boje, ali okusom se neće razlikovati od onih uzgajanih u šumi. Podrum mora biti beton. Zidovi i strop moraju se okrečiti vapnom, u njemu razrijeđen bakreni sulfat, koji će štititi micelij od opasnih infekcija.

Zatim morate instalirati ventilaciju mrežom protiv komaraca za zaštitu od insekata. Morate se pobrinuti za osvjetljenje, koje će morati biti uključeno oko 6 sati dnevno..

Tijekom sjetve temperatura zraka u podrumu trebala bi biti oko + 24 ° C, a vlažnost zraka ne bi trebala biti niža od 80%. Možete instalirati ovlaživač zraka. Zatim pripremite supstrat, koji bi se trebao sastojati od jednakih dijelova dobro osušene piljevine, sijena i ljuske sjemenki suncokreta.

Prije proizvodnje, sve se to mora podliti vrućom vodom, a zatim slojno složiti u kutije. Zatim se sadni materijal ulije u kutije i produbi za pet centimetara. Nakon što se pojave prvi izbojci, temperatura zraka se smanjuje na + 14 ° C, a podrum se provjetrava..

Ulijte toplu tekućinu ujutro i navečer samo iz bočice s raspršivačem ili kante za zalijevanje s malim rupicama. Prva žetva narast će za manje od mjesec dana.

Korisni savjeti

Da biste sljedeće godine ubrali zajamčenu žetvu, morate se pridržavati nekoliko pravila:

• Sadnja se vrši samo po hladnom vremenu.
• Sadni materijal raspoređen je ravnomjerno, lagano nabijajući.
• Odozgo moraju zaspati otpalim lišćem s ovog drveta, ispod kojeg je izvršena sadnja.
• Tijekom cijelog ljeta vode računa da se zemlja ne isuši. Voda samo iz bočice s raspršivačem ili kante za zalijevanje s malim rupicama.
• Za vrućeg vremena možete zalijevati dva puta dnevno.
• Za zimu je čišćenje gljiva prekriveno malim slojem otpalog lišća kako se spore ne bi smrzle na mrazu.
• Ako se čistina prelije tinkturom gljiva, tada je ne trebate napuniti zemljom na vrhu, sloj otpalog lišća bit će sasvim dovoljan.

Zaključak

Ne morate ići u šumu da biste uzeli ukusno i zdravo jelo od gljiva. Bit će ih puno lakše posaditi u vlastitoj ljetnikovcu ili u podrumu u kutije. Ove vrste gljiva najlakše je uzgajati:

• Borovik.
• Vrganj.
• Lisičice.

Glavna stvar je ne zaboraviti ih zalijevati na vrijeme i nadgledati vlažnost zraka..