Značajke uzgoja šumskih gljiva u njihovoj ljetnikovcu

Danas gljive možete brati ne samo u šumi, već i u vlastitom vrtu. Istodobno, u smislu okusa i karakteristika kvalitete, takav proizvod ni na koji način nije inferioran u odnosu na "divlji" kolega. Uzgajane u vlastitom vrtu, domaće su gljive ekološki prihvatljivije i praktički se ne prepuštaju štetnom djelovanju insekata. Uzgoj delicija nije težak. Glavna stvar je ispuniti sve zahtjeve za njihov prijenos i prilagodbu na tlo, uključujući prirodnu mikorizu - simbiotsku povezanost (koegzistenciju) micelija tijela s drugim biljkama. Koje druge nijanse trebate znati kada uzgajate gljive vlastitim rukama?

Najuspješnije mogućnosti uzgoja jestivih šumskih gljiva na osobnoj parceli su:

• bukovače;
• mliječne gljive;
• Poljske gljive;
• vrganji ili crvenokosi;
• vrganji ili vrganje;
• vrganj;
• lisičice žute boje;
• vrganj običan;
• zamašnjaci su kesten ili smeđe gljive;
• russula-dewlap;
• gljive;
• medene gljive;
• Šampinjon.

Također egzotične vrste voćnih tijela, na primjer, tartufi, dobro se mogu uzgajati u zemlji. Način uzgoja gljiva gotovo je jednak, osim pojedinačnih sortnih karakteristika proizvoda..

Tehnologija uzgoja

Općenito načelo sadnje gljiva uključuje jednostavne korake za pripremu i opremanje mjesta, kao i osemenjavanje tla sporama željenih voćnih tijela. Bit uzgoja je sljedeća:

1. Izbor najprikladnijeg područja za sadnju gljiva. Važno je uzeti u obzir prisutnost crnogoričnog ili listopadnog drveća i raznih grmova, koji pružaju potrebnu interakciju biljaka s micelijem..
2. Analiza tla, njegove prikladnosti za uzgoj gljiva i poljoprivrednih karakteristika.
3. Proučavanje specifičnosti klimatskih uvjeta na osobnoj parceli.
4. Priprema gornjeg sloja tla za sadnju voćnih tijela. Ako je potrebno, može se oploditi ili izolirati ostacima biljnih sirovina, kao u slučaju bukovača, na primjer - slame, ljuske od sjemena, sijena, piljevine, lišća, drvne sječke, trske, povrća ili voćnih komina i drugih. U pogledu kvalitete uzgoja gljiva, podjednako su učinkovite intenzivna (kompost) i ekstenzivna (strništa) metoda..
5. Berba micelija. Ovdje postoje dvije mogućnosti - ili kupnja gotovog micelija ili njegovo iskopavanje u šumi. Prije sadnje, micelij treba pažljivo ispitati na prisutnost ili odsutnost nametnika i raznih štetnika. Ako je potrebno, u svrhu dezinfekcije, micelij se može tretirati vrućom parom ili vodom.
6. Postavljanje plodišta u zemlju. Nemoguće je uzgajati gljive na nepripremljenoj zemlji, definitivno im je potrebno oplođeno tlo i zasjenjeno mjesto. Moguće je prenijeti micelij, ovisno o vrsti gljive, na površinu panjeva, nedozrelih trupaca ili rasti u plastičnim vrećicama.
7. Standardno održavanje plantaže gljiva - redovito navodnjavanje tla i zaštita rastućeg micelija od oštećenja.

U slučaju pravilne sadnje gljiva i povoljnih uvjeta za njihov rast, prva se berba može očekivati ​​za 1-2 mjeseca za gljive, odnosno sljedeće godine za vrganje, vrganje i druge vrste. Trajanje micelija ploda je od 3 do 5 godina. Istodobno, od 1 m² ubrana usjeva doseže od 2 do 4 kg.

Metode uzgoja

Za uzgoj šumskih gljiva u vrtu koristi se nekoliko idealnih metoda, kako u svrhu dobivanja presadnica i gomolja, tako i za izravni uzgoj nasada gljiva.

Zaron šumskog micelija

Za sadnju je potrebno na mjesto iz šume dostaviti uredno iskopani micelij. Rhizome treba prenijeti vrlo pažljivo, pazeći da se zemlja u njemu ne uzdrma i vegetativno tijelo ne deformira. Prije sadnje tlo mora biti posebno pripremljeno. Da biste to učinili, potrebno je ukloniti 30-40 cm gornjeg sloja tla i staviti kompost na dno formirane male jame. Nakon toga, micelij se može staviti na mjesto sadnje. Po završetku plodište treba zalijevati i prekriti slojem otpalog lišća. Za bolji rast gljiva, mjesto njihove transplantacije trebalo bi se podudarati s prethodnim okolišem. Odnosno, odgovaraju istom stablu kao i majka.

Klijanje kroz micelij

To je najpopularniji način uzgoja gljiva. Proizvedeno u granuliranom obliku i prodaje se u vrtnim trgovinama. Tlo je pažljivo pripremljeno za sadnju micelija. Mjesto za gljive odabire se na sjenovitom i vlažnom području mjesta, na udaljenosti od oko 60 cm od stabla, s kojim će voćno tijelo u budućnosti doći u kontakt. Ukupna sjetvena površina micelija određuje se prema količini u paketu.

Priprema podloge uključuje stvaranje posebne podloge od igala, prašine, piljevine i lišća, koji se polažu na dno prethodno pripremljene rupe, duboke do 50 cm. Micelij se pomiješa sa zemljom i stimulatorom rasta , nakon čega se formirana smjesa ravnomjerno raspoređuje po površini podloge i prekriva zemljom. Vrtna gredica pažljivo se zalijeva i prekriva otpalim lišćem. Gotovi supstrat od gljiva može biti alternativa prirodnom kompostu.

Ova metoda sadnje micelija zahtijeva redovito popuštanje mjesta i poštivanje režima zalijevanja. Vrlo je važno ne dopustiti da se zemlja isuši, stoga je navodnjavanje micelija kap po kap dopušteno u sušnim sezonama. Ispravnim provođenjem svih radova rezultat u obliku prve žetve može se promatrati već sljedeće godine, a micelij će donijeti plod najmanje 2 godine.

Razmnožavanje kroz sadnice gljiva (otopina)

Jednostavan i povoljan način uzgoja šumskih gljiva. Smjesa sjemena priprema se od komadića gljiva i kapaka fino samljevenih u mlinu za meso, koji se nakon mljevenja moraju inzistirati na vodi jedan dan. Tvar se stavlja u krevet oplođen kompostom, nakon čega se prekriva slojem zemlje i lišća.

Uzgoj spora

Najjednostavnija metoda. Sastoji se u raspršivanju gljivičnih spora po mjestu. Zbog toga se prezrela voćna tijela sakupljena u šumi usitnjavaju do mrvica ili sitnih komadića i rasipaju po vrtu. Sama sjetvena zona dobro je navlažena. Metoda je vrlo učinkovita, jer vam omogućuje stvaranje što bliže šumskim uvjetima. Ali trebali biste biti oprezni i smjestiti zone gljiva dalje od vrtnih usjeva..

Ako na vrtnoj parceli nema šumskog drveća, voćna tijela mogu se uzgajati sa sjenovite strane drvenih zgrada. Posebnu pozornost treba posvetiti miceliju u hladnoj sezoni, štiteći ga krovnim materijalom ili polietilenom.

Praktični savjeti

Kako bi potrošeni rad dao svoje rezultate, a učinkovitost uzgoja jestivih šumskih gljiva bila maksimalna, pridržavajte se sljedećih preporuka:

• Bolje je sakupljati mlada plodišta za sjetvu bez odsijecanja peteljke, već cijelog vađenja iz zemlje s korijenom.
• Pri odabiru gljiva za daljnji uzgoj obratite pažnju na majčino stablo pod kojim rastu.
• Sakupljene gljive moraju biti zdrave..
• Da bi micelij bolje puštao korijen, u vodenu otopinu s gljivama možete dodati malo alkohola (4 žlice po kanti) ili šećera (45-50 g).
• Ubrane gljive obradite najkasnije 10 sati nakon branja. Sijajte materijal sljedeći dan. Uzgajaju se samo svježa plodišta, smrznute gljive nisu pogodne za uzgoj.
• Prije sadnje neophodno je očistiti tlo pripremljeno za micelij od patogene mikroflore dezinficirajući ga dezinfekcijskom otopinom na bazi hrastove kore ili crnog čaja.
• Sadite micelij na udaljenosti od oko 0,5 m od drveća.
• Kako bi se izbjeglo isušivanje micelija, mjesto slijetanja treba odabrati u sjeni s visokim koeficijentom vlažnosti..