Sve o uzgoju agarika meda. Na panjevima, u banci, na piljevini

Medene gljive vrlo su ukusne i zdrave gljive za tijelo. Pomažu u postizanju uravnotežene prehrane, a također služe kao izvrstan ukras za stol, kako svečani, tako i svakodnevni..

Ali ne može si svatko priuštiti kupnju u trgovini ili odlazak u šumu, gdje osim ljekovitog zraka možete pokupiti i košaru s tim divnim gljivama. Za takve ljude izlaz iz situacije bit će uzgoj gljiva kod kuće.

Zauzvrat, uzgoj ljetnih gljiva uključuje upotrebu tri različite tehnologije:

• na piljevini;
• na velikim drvenim klinovima;
• zapravo na panjevima.

Pogledajmo pobliže ove metode..

Uzgoj medonoša na panjevima

Najbolje vrijeme za početak sjetvenih aktivnosti je od svibnja do mjeseca kolovoza. Ako na vašoj osobnoj parceli ima prikladne konoplje lišćara, neće biti potrebna ozbiljna financijska ulaganja i troškovi rada. Jedini je uvjet da panjevi budu zdravi (u njima nije bilo potkornjaka), s gustim, ne trulim drvetom.

Ova je tehnika najbliža rastu gljiva u prirodnom okruženju, a novi micelij može se stvoriti za samo dvije godine, a zatim iz njega beriti nekoliko godina. Dva dana prije sadnje, odabrani panjevi počinju obilno vlažiti. Tome se mora pristupiti s punom odgovornošću. Možete zalijevati redovitim vrtnim crijevom, ali dugo i u intervalima, dajući vodi vremena da pravilno zasiti drvo.

Priprema panja

Micelij, stvarno sjeme, možete naručiti u specijaliziranoj trgovini ili ga možete pripremiti sami. Da biste to učinili, morat ćete prikupiti oko dva desetaka potpuno prezrelih kapa gljiva (vrlo pažljivo odaberite gljive, potrebne su medene gljive) promjera 8-12 cm, s tamno smeđim dnom. Moraju se namakati u kanti vode 24 sata. Zatim se namočeni šeširi umijese u kašu, pomiješaju i filtriraju kroz gazu preklopljenu u nekoliko slojeva.

Nakon toga možete pripremiti konoplju. Na bokovima su odabrane male rupe. Za to vam trebaju dlijeto i čekić. Ne biste trebali praviti mnogo takvih udubljenja - deset je dovoljno. Kada se otopina ulije u niše, treba ih zatvoriti piljevinom ili mahovinom namočenom u vodi. Standardna kanta od deset litara dovoljna je za obradu deset panjeva. Ako se sve učini ispravno, nakon 2 godine možete ubrati agarike meda.

Uzgoj medonoša na klincima

Ova je metoda vrlo slična prethodnoj, samo uz umjetno stvoreno stanište i konoplju neće biti sasvim stvarna. Njihovu će ulogu igrati svježe izrezani listopadni klinci dugi četrdeset centimetara i promjera najmanje dvadeset. Namoče se vodom, a zatim se zakopaju u zemlju do sredine. Prije toga u svaku rupu trebate uliti kantu vode. Takva umjetna sječa organizirana je na mjestu gdje pada malo svjetlosti. Čitav prostor oko svježe izrađene "konoplje" posut je piljevinom. Obrađuju se istom otopinom kao i prirodni panjevi..

Za uspješno zimovanje klinovi su u potpunosti prekriveni plastičnom folijom s rupama koje omogućuju slobodno cirkuliranje zraka. Bit će moguće ukloniti film s početkom ljetnih vrućina. Ova metoda omogućuje berbu na samom početku ljeta i sredinom jeseni..

Uzgoj agarika meda na piljevini

Zimske gljive uzgajaju se na piljevini. To ne zahtijeva prisustvo dvorišta i specijaliziranih prostorija (ako ne planirate industrijske količine).

Ako ste pazili na sobne biljke i cvijeće, tada ste sasvim sposobni savladati uzgoj medonoše na prozorskoj dasci svog stana. Izgledom će se razlikovati od onih uzgajanih na gore opisane načine - dugačka noga i mali šešir, ne veći od pet centimetara. To je zato što će medene gljive rasti u staklenim posudama od tri litre. U roku od 45 dana (puni period cijelog vegetacijskog razdoblja) iz svake se posude može dobiti oko jedan i pol kilograma ukusnih gljiva.

Trebali biste započeti s pripremom podloge. Da biste to učinili, možete koristiti:

• piljevina listopadnog drveća i mekinje u omjeru 3: 1;
• piljevina i sitno izmrvljeni klipovi kukuruza ili ljuske suncokretovih sjemenki ili heljde (3: 1);
• samo ljuske sjemena i kukuruza.

Rastući medij vratio se u staklenku

Smjesa se tijekom dana vlaži u vodi, istiskuje i odlaže u banke. Svaka se mora ispuniti do polovice. Zatim morate napraviti rupe za cijelu dubinu podloge. Komad drveta promjera 2 cm za to je sasvim prikladan..

Banke se stavljaju u prostrani spremnik i pasteriziraju na laganoj vatri sat vremena. Postupak se ponavlja sljedeći dan. Ostaje pričekati da se sadržaj ohladi, dovoljno je 24 ° C i zatvoriti ih plastičnim poklopcima - okoliš je spreman.

Da, potrebno je osigurati rupe za ventilaciju na pokrivačima, možete ih napraviti šilom ili ciganskom iglom. Kroz njih će se micelij uvesti u supstrat. Njegov volumen ne smije prelaziti 7% količine sadržaja staklenke. Infekcija se provodi običnom štrcaljkom za injekcije.

Banke se drže na temperaturi od 20-25 ° C trideset dana do nicanja micelija. Nakon toga prebacuju se na prozorsku dasku. Najbolje je odabrati slabo osvijetljenu sjevernu stranu ili urediti umjetnu hladovinu.

Nakon čekanja trenutka kada gljive narastu do poklopca, uklanja se, a traka kartona pričvršćuje se uz rub vrata. Vaše gljive će rasti unutar ovog prstena. Koristeći bočicu s raspršivačem, čepovi se povremeno raspršuju održavajući vlažnost od najmanje 90%. Prva žetva bit će spremna za 14 dana od trenutka kada micelij nikne. Gljive se moraju rezati i izvlačiti noge. Sljedeća serija stići će na vrijeme za dva tjedna, nakon čega se sadržaj limenke mora zamijeniti.

Kao što vidite, nema ništa natprirodno u uzgoju gljiva kod kuće ili na osobnoj parceli. A po svom okusu i hranjivoj vrijednosti nimalo se ne razlikuju od onih uzgajanih u šumi..

Stoga kupite micelij u specijaliziranim trgovinama, naručite putem interneta ili berite u šumi - i krenite. Gljive na vašem stolu mogu biti ne samo iz šume ili trgovine, već i sami uzgajati.

Video: sjetva agarika meda micelija i uzgoj u staklenku