Dodavanje recepata salate od rotkve u svoju kulinarsku kasicu kasicu

Svježe povrće opskrbljuje tijelo neophodnim vitaminima i mineralima, pa bi trebalo biti na stolu svaki dan. Različiti recepti salate od rotkvice pomoći će obogatiti prehranu korisnim elementima u tragovima. Korjenasto povrće nije osobito popularno zbog neobičnog mirisa i oštrog okusa. No, znajući neke zamršenosti kuhanja, lako je napraviti ukusnu salatu koja će se svidjeti svima.

Što vam treba za izradu ukusne salate

Rotkvica je najzdravije povrće i preporučuje se uvrštavanje u prehranu. Sadrži puno vlakana, mineralnih soli, vitamina, esencijalnih ulja. Ponekad je korjenasto povrće crno, zeleno i bijelo, malo se razlikuju po sastavu i okusu. Popularna je i rotkvica Daikon, koja nije nimalo začinjena..

Postoji mnogo recepata za salate od rotkvica. Da bi postali ukusni, preporučuje se koristiti ove savjete:

• prije kuhanja, povrće operite, ogulite kožu;
• da biste uklonili miris i gorčinu, stavite u vodu na nekoliko sati;
• najbolje je samljeti ribežom za korejsku mrkvu, ponekad izrezanu na vrlo tanke, gotovo prozirne kriške;
• korijensko povrće dobro se slaže s mrkvom, jabukama, krastavcem;
• koristite bilje, komade za ukrašavanje salate babura paprika.

Najbolji recepti salate od rotkvice

Pripremaju se s raznovrsnim sastojcima. Najlakša salata je naribati rotkvicu, posoliti i začiniti. Ali ako mu dodate mrkvu, jabuke, kupus, sir, jaja ili meso, bit će boljeg okusa. Luk se uzima luk ili zeleni, ponekad se čak preporuča i njegovo dodavanje. Neobične, ali ukusne salate prave se sa kiseli kupus, zeleni grašak, alge, gljive, orašasti plodovi, dimljena riba.

Salatu od rotkvice preporuča se začiniti maslinovim uljem ili kiselim vrhnjem. Po želji dodajte limunov sok, papar, ocat.

Popularni recepti salate od rotkvice moraju se nalaziti u kulinarskoj kasici prasice svake domaćice kako bi cijelu godinu svojoj obitelji osigurala vitamine.

Salata od mrkve

Salatu ćete najlakše napraviti od rotkve i mrkve. Dobro se kombiniraju jedni s drugima, a kontrast narančaste i bijele izgleda lijepo na stolu. Takvo se vitaminsko jelo radi tijekom cijele godine, posebno zimi i u proljeće, kada je malo drugih vitamina. Štoviše, do kraja zime količina esencijalnih ulja u rotkvici opada i ona postaje manje gorka..

Za kuhanje preporuča se uzimanje povrća u omjeru 2X1. Trljaju se na gruboj rešetki ili se režu na trake. Salata je odjevena majonezom ili kiselim vrhnjem. Da bi postao dijetan, koristi se prirodni jogurt.

Sok od limuna dodati će pikantni okus jelu i pomoći u uklanjanju mirisa rotkvice. Po želji dodajte peršin ili kopar.

Salata od krastavaca

Ljeti i u jesen pravi se ukusna vitaminska salata od rotkvice s krastavcem. Ova kombinacija pomoći će u uklanjanju neugodnih okusa i mirisa..

Kako napraviti salatu:

• korjenasto povrće naribati ili narezati na tanke ploške-
• nasjeckajte krastavac na isti način-
• dodajte zeleni luk, kopar;
• sol, sezona biljnim uljem ili majonezom.

Crna rotkva

Zove se tako zbog crne kore. Ova sorta ima specifičan miris i opor okus. Ljubitelji ga jednostavno utrljaju na grubi ribež, posole i začine kiselim vrhnjem ili majonezom. Ispada začinjeni začinjeni zalogaj.

Oni koji ne vole jedak okus, ne bi se trebali odreći ukusnih i zdravih jela. Postoji način da se korijensko povrće preradi tako da gorčina nestane, ali hranjive tvari ostanu. Da biste to učinili, mora se očistiti, naribati i ostaviti nekoliko sati u hladnjaku, pokriti poklopcem. Brži način je povrće izrezano na tanke ploške preliti slanom vodom, nakon nekog vremena staviti u cjedilo.

Najukusnija salata od crne rotkve dobiva se uz dodatak kuhanog jaja i majoneze ili kiselog vrhnja.

To je jednostavno:

• trljajte rotkvicu i mrkvu-
• dodajte sitno nasjeckano ili naribano kuhano jaje-
• nasjeckajte luk-
• začinite solju i vrhnjem.

Crna rotkvica je najzdravija zbog visokog sadržaja vitamina i minerala. Ona se koristi u receptima tradicionalne medicine za liječenje kašlja, ateroskleroze ili za jačanje imunološkog sustava..

Zelena rotkva

Ova vrsta povrća smatra se najprikladnijom za salate. Ima ugodan, čak i pomalo slatkast okus. Stoga će salata od zelene rotkve biti najbolja ljetna poslastica i pružit će tijelu korisne elemente u tragovima. Kuhanje je vrlo jednostavno, traje samo 15 minuta. Trebat će vam rotkvica, mrkva, zeleni luk, češnjak, sol i biljno ulje.

Da bi jelo bilo ukusno, preporučuje se učiniti sve kako treba:

1. Prvo oprati i oguliti korjenasto povrće. Izrežite ga na tanke kriške, za to je bolje upotrijebiti posebnu ljusku za povrće.
2. Naribajte 1 malu mrkvu. Bolje je koristiti korejski ribež, tada ćete dobiti tanke duge pruge..
3. Nasjeckajte zeleni luk ili luk na sitne komadiće.
4. Prođite kroz posebnu prešu ili naribajte 2-3 češnja češnjaka.
5. Posolite salatu, dodajte maslinovo ili drugo biljno ulje, promiješajte.

Bijela rotkvica

Bijela rotkvica ima najoštriji okus, pa je mnogi vole za izradu salata i grickalica. Takvi se recepti nalaze u svim kuhinjama svijeta. Također se dugo koristi u našoj zemlji. Postoji mnogo recepata za salatu od rotkvice, ali ljeto je najukusnije. Trebat će vam mrkva, paprika, luk, češnjak, zelje i sol. Začinite ga bilo kojim preljevom po ukusu, ali najkorisnije je jelo s maslinovim uljem.

Što je potrebno za pripremu salate:

• naribajte rotkvicu i mrkvu, sol, kašu, tako da se sok ističe-
• nasjeckajte papriku, luk i češnjak-
• pomiješajte povrće, dodajte nasjeckano zelje;
• dodajte malo octa ili limunovog soka za pikantnost;
• napunite uljem.

Daikon salata

Ova je rotkvica porijeklom iz Kine, ali je brzo stekla popularnost u drugim zemljama. Za razliku od ostalih sorti, daikon ne sadrži gorušica i ima blaži okus. Salate od rotkve Daikon rade se vrlo brzo. Povrće sadrži puno vlakana, vitamina i mineralnih soli, preporuča se češće ga uključivati ​​u prehranu.

Najjednostavnija salata priprema se tijekom cijele godine. Potrebna je mrkva, daikon i kisela jabuka. Povrće naribajte bolje za korejsku mrkvu. Salatu začinite majonezom ili kiselim vrhnjem. Posolite po ukusu. Po želji jelo ukrasite biljem kopra.

Najukusnija salata s mesom

Popularne su i razne salate od rotkve s mesom. Dobivaju se ne samo korisni, već i hranjivi. Korjenasto povrće posebno se dobro slaže s pilećim prsima, ali prikladna je kuhana nemasna govedina.

Kako se priprema salata:

• rotkvicu naribajte tankim trakama-
• kuhajte meso sa soli i paprom, izrežite-
• izrežite luk na pola prstena, malo pržite u biljnom ulju-
• pomiješajte sve, sol;
• začinite majonezom i stavite u hladnjak na 1 sat;
• prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.

Za pripremu ukusne vitaminske salate s rotkvicom preporuča se pokazati svoju maštu. Povrće se kombinira s raznovrsnom hranom, dajući jelu pikantan okus i čineći ga zdravijim..

Salata od piletine i rotkvice - video