Je li moguće djetetu dati rotkvicu: u kojoj je dobi dopušteno, kako je uvesti u prehranu i s čime se preporučuje kombiniranje?

Prije ili kasnije, bilo koji roditelj ima ideju kada je moguće djetetu početi davati određene proizvode.

A budući da je rotkvica vrlo specifično korjenasto povrće, odlučili smo odvojeno razmotriti kako je najbolje dodati dječjoj prehrani, kako može biti korisna ili štetna, kao i mnoge druge aspekte.

Također ćemo vam reći kako odabrati rotkvicu u trgovini i riješiti se nitrata i pesticida..

Razlog dobnih ograničenja

Mnogi ljudi vole rotkvice, posebno one koje se beru iz vrta. Stoga ne čudi da roditelji i rođaci žele svoje potomstvo liječiti ovim korijenovim usjevima. Ali, sastav ovog korjenastog povrća vrlo je specifičan, pa se preporučuje da im ovu deliciju ne nudite prije dvije godine.

Svejedno rotkvica se smatra teškim povrćem za tijelo, jer sadrži vlakna koja su teško probavljiva. Također se u njemu nakupljaju nitrati, što može biti kontraindicirano za vrlo male bebe..

Je li moguće uopće dati?

Ali, na ovaj ili onaj način, rotkvice su bogate prisutnošću minerala i korisnih vitamina, što će zasigurno biti korisno svakom tijelu u porastu. Fitoncidi i vitamin C pomažu u jačanju imunološkog sustava, što stvara dodatnu zaštitu za dijete, a to je posebno potrebno u opasnim razdobljima. Tako, na primjer, kalij pomaže srcu da radi, ali vitamini B ubrzavaju metabolizam, potiču funkcioniranje živčanog sustava i obnavljanje krvi.

Ulje senfa razlog su zbog kojeg bebe ne jedu rotkvice., iritira djetetov nedovoljno oblikovan probavni sustav. U budućnosti to može dovesti do neželjenih posljedica, poput nadutosti, alergija i probavnih poremećaja..

Također, dotično korijensko povrće u svom sastavu sadrži nakupljene nitrate koji mogu uzrokovati trovanje ili alergije kod djeteta koje nije naviklo na takvu hranu. Pretjerana rotkvica - može smanjiti apsorpciju joda, a ovo je važna točka za razvoj zdravog tijela u djece mlađe od 2 godine.

U kojoj je dobi dopušteno?

Liječnici savjetuju uvođenje rotkvica u djetetovo hranjenje od 1,5-2 godine. Preporuča se uvođenje ovog korijenastog povrća u dječju prehranu u malim obrocima, istovremeno pažljivo promatrajući kako tijelo reagira na novi proizvod. Korijensko povrće preporučljivo je naribati u prvoj salati, uključujući rotkvicu, miješati s drugim povrćem, začiniti kiselim vrhnjem ili maslacem.

Pažnja: naribana rotkvica vrlo brzo gubi svojstva, pa se preporučuje dodavanje u salatu neposredno prije upotrebe.

Ako dajete prerano - što će se dogoditi?

Ako uvedete rotkvicu u prehranu dojenčeta koje još nema godinu i pol, tada su moguće neugodne posljedice. Dakle, možda ima:

• proljev;
• stalna mučnina, povraćanje;
• nadutost i bolovi u trbuhu;
• alergijske reakcije.

Iako pedijatri savjetuju djetetu od dvije godine da nudi rotkvicu, to ipak treba činiti oprezno, stalno promatrajući reakciju čovječuljka na novi proizvod.

Kako odabrati korjenasto povrće u trgovini?

Kao što smo gore rekli, rotkvica vrlo dobro akumulira nitrate, i prilično loše reagira na dugotrajno skladištenje, pa je preporučljivo kupiti povrće u već poznatim trgovinama ili ga sakupljati na svojoj dači (ili s kreveta rođaka).

Kad odabirete rotkvicu u trgovini, uzmite u obzir samo ono korjenasto povrće jednolike boje i glatke kože, srednje veličine, a također ne smije imati točkice ili mrlje. Ako je rotkvica mekana (šuplja ili troma), takav korijen, iako neće naštetiti, neće biti od koristi, jer mu nedostaju korisna svojstva i, najvjerojatnije, jednostavno je čuvan vrlo Dugo vrijeme.

Kako se riješiti nitrata i pesticida iz povrća?

Većina nitrata nalazi se u korijenu i vrhu korijena, pa prije upotrebe - odmah odrežite korijen i lišće rotkvice.

Liječnici preporučuju korijensko povrće namočiti 2 sata u čistoj vodi prije upotrebe te ga oguliti prije dodavanja u salate, jer vrlo često ima gorak okus, što može pridonijeti razvoju alergija. Nažalost, nakon namakanja rotkvica će izgubiti neka korisna svojstva, ali iz nje će nestati i svi nitrati..

Referenca: stručnjaci savjetuju za najbolji rezultat - ostavite rotkvicu da se namače preko noći.

S čime se može kombinirati?

Vrlo dobro cijenjeno korijensko povrće jede se sa začinskim biljem i povrćem koje dozrijeva u jesen, poput zelenog luka, rajčice, peršina, krastavaca ili zelene salate. Također se preporuča dodati salati:

• komadi tikvice;
• Kuhani krumpiri);
• tikvica.

Kupus će vam pomoći diverzificirati uobičajeni okus.

Detaljne upute za uvođenje u prehranu

Prvi put

Kako bi bebu prvi put upoznali s korijenovim povrćem, stručnjaci preporučuju upotrebu već poznate njemu salate od povrća, u koju trebate dodati naribanu rotkvicu, po mogućnosti ne više od 1/2 žličice.
na primjer, možete djetetu ponuditi salatu koja se sastoji od:

• zelje (kopar ili peršin);
• rotkvica (1 mala);
• krastavac (2-3) i jaja (1 komad).

Prilikom podnošenja - pažljivo pratite stanje djeteta.

Sljedeća vremena

Ako dijete ne pokaže kontraindikacije za uzimanje korjenastog povrća, tada se nakon nekoliko tjedana već može dodati u bilo kakve salate, trljanje na ribežu ili sitno sjeckanje.

na primjer, možete napraviti salatu koja se sastoji od:

• zelje (sitno nasjeckano zelje kopra);
• sir (otrcana tvrda sorta, oko 50 grama);
• krastavci (1 komad);
• rotkvica (2 mala korijena).

Salatu možete napuniti prirodnim jogurtom ili kiselim vrhnjem.

Maksimalna doza potrošnje

Stručnjaci ne preporučuju svakodnevnu upotrebu rotkvica. Sasvim je dovoljno uvesti ga u hranu 2 puta tjedno..

Važno: ne preporučuje se u salatu dodavati više od 30% rotkvice.

Pedijatri preporučuju dodavanje ne više od 10-15 grama rotkvice u dio salate težine 50 grama za bebe mlađe od 3 godine (1 malo povrće ili ½ veliko).

Ako je dijete starije od 3 godine, tada mu se može ponuditi 2-3 male korjenaste povrće tjedno za hranu, dodajući ih u salate.

Povrćna alternativa

Ako je odjednom rotkvica kontraindicirana za dijete (opažaju se alergijske reakcije), postoje i druge alternativne mogućnosti. Na primjer, ponudite svojoj bebi svježe:

• krastavci;
• peršin;
• nakloniti se;
• kopar;
• mladi kupus;
• salata od lišća.

Sve to može dobro zamijeniti rotkvicu u dječjem jelovniku..

Referenca: pustite dijete da proba - daikon dodavanjem malo naribanog povrća u salatu.

Ne žurite i unosite rotkvicu u bebinu prehranu što je prije moguće., iako sadrži mnogo korisnih minerala i vitamina. Pedijatri inzistiraju da je ovaj korijenski usjev općenito kontraindiciran za bebe do 2 godine. Nakon što dijete napuni 2 godine, rotkvice treba uvesti u prehranu u malim količinama i ne nude salatu s ovim korjenastim povrćem više od dva puta tjedno.