Recepti za džem od dinje s narančom, jabukama, lubenicom

Za one koji žele napraviti džem od dinje za zimu, recepti za takav desert pomoći će vam da ga brzo i ukusno skuhate. Sezona berbe dinje započinje u srpnju i u čestim prilikama traje do rujna. To znači da biste u ovih mjeseci trebali naći vremena za pripremu prekrasnog slatkog deserta. Dinja se može pretvoriti u kompot, džem, džem. Izvrsno se obrađuje vrućim temperaturama i može se dugo čuvati. Džem od dinje za zimu prema jednostavnom receptu reći će vam kako ga lako obraditi i smotati u staklenke. Dinja može biti pokrivena jednim rodom, kao i kombinirana s ostalim sastojcima. Sočna pulpa dobro se slaže s limunom, jabukama, bananom, breskvama.

Zdrava i ukusna marmelada od šišarke - u našem sljedećem članku!

Blagodati dinje za zdravlje

Dinja je korisna za one koji pate od anemije, ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti. Također se preporučuje da se koristi za uklanjanje pogrešaka u probavi, normaliziranje procesa u jetri i bubrezima. Lažna bobica umirujuće djeluje na živce, jača imunološki sustav, povećava hemoglobin. Tako zdravo voće mora se sačuvati za zimu u obliku pekmeza, čak možete dodati nekoliko, ne manje korisnih meda. Tako dobivamo vitaminsku smjesu - džem od dinje s medom.

Folna kiselina u dinji korisna je za trudnice i za menopauzu. Također poboljšava pamćenje i bori se protiv depresije. ß-karoten pozitivno djeluje na kožu, kosu i nokte. Vitamini B9 i C pomoći će vam u borbi protiv zimskih prehlada. Ljekoviti elementi u tragovima sprečavaju umor, nesanicu, razdražljivost. Izgled pekmez od kora lubenice najlakši je recept

Izbor dinje za džem i recepte za kuhanje

Da biste za brze recepte odabrali dinju za zimski pekmez, prvo morate obratiti pažnju na njezinu aromu. Trebalo bi biti izraženo, trpko, slatko, voćno. To su znakovi zrele i neprerađene dinje. Ako osjećate suptilnu notu amonijaka, ovo voće nije pogodno za konzerviranje i pekmez. Nezrela dinja ne miriše ni na što ni na travu, a također nije prikladna ni za slatki desert. Drugi korak u odabiru dinje je provjera zrelosti. Da biste to učinili, trebate lagano lupiti dlanom po površini, zrelo voće će dati dosadan zvuk. I na kraju, pritiskom prsta na koru trebala bi opružiti, ovo je znak dobre dinje.

Instant džem od dinje

To se događa kada želite pojesti zdjelu džema, odmah sada i ovdje, ali, nažalost, nema je. Petominutni džem od dinje, kuhan u malo vremena, udovoljit će vašoj želji.

Koraci kuhanja:

1. Operite jednu zrelu, malu dinju i podijelite na dva dijela. Uklonite sjemenke i ljuske.
2. Narežite na kockice i dodajte 0,5 kg šećera.
3. Stavite na vatru i kuhajte 10 minuta. Da biste se u ovom trenutku riješili šećernog okusa, bolje je dodati limunov sok - par žličica.
4. Miješati. Džem je spreman za jelo.

Džem prema ovom receptu nije prikladan za konzerviranje i dugo skladištenje..

Džem od dinje u polaganom kuhalu

Ovaj način kuhanja traje oko 5 sati i razlikuje se od kuhanja u loncu samo po tome što ne zahtijeva mučne ljudske troškove. Džem od dinje u polaganom kuhalu ispada bogat i temeljito skuhan.

Koraci kuhanja:

1. Uklonite 1 kg dinje sa sjemenki i kože. Izrežite na kockice i stavite u zdjelu multivarke.
2. Komade prekrijte s 0,5 kg šećera i pričekajte oko 3 sata da sok dinje izađe.
3. Sameljite 1 veći limun s korom i dodajte smjesi.
4. Postavite timer na 40 minuta s načinom "Bake". Ne zatvarajte poklopac. Nakon kuhanja ohladite vlastitom snagom. Ponovite isti postupak.
5. Nakon potpunog hlađenja, ponovo uključite stavku "Pečenje", samo će tajmer doseći sat vremena.
6. Mirisnu masu podijelite u staklenke i pluto.

Džem od dinje s narančom ili limunom

Džem od dinje, recepti od naranče iznijet će vam kako kuhati slatko s agrumima, a ne samo s narančom. Slatkoća dinje savršeno je razrijeđena kiselošću limuna, naranče, grejpa, bergamota i ostalih predstavnika obitelji citrusa. Zahvaljujući ovoj inovaciji, gotovo jelo stječe hrpu vitamina i minerala. Inače, dobro poznati vitamin C bit će u ovom skupu korisnih tvari. Prema ovom receptu, također možete eksperimentirati i napraviti džem od dinje s limunom.

Koraci kuhanja:

1. Ogulite, jezgru i kockice 1,5 kg dinje. Na vrh ulijte 0,5 kg šećera i pustite da se kuha oko 2 sata.
2. Napravite sirup: 1,5 kg šećera u 500 g vode. Prokuhajte i prelijte preko komada dinje. Pustite da se kuha jedan dan.
3. Ocijedite sirup od dinje i prokuhajte, ponovno ih prelijte komadićima i pričekajte 10 sati.
4. Ogulite 2 naranče i narežite na male porcije. Iscijedite rezanje u masu dinje i kuhajte sve sastojke zajedno sat vremena, dok smjesa ne postane gusta.
5. Džem od naranče od dinje rasporedite u staklenke i pluto.

Važno je pravilno slijediti korake i proporcije ovog recepta, jer limun na kraju može dati gorčinu ako propustite barem jedan korak.

Džem od dinje s jabukama

Za one koji žele razrijediti slatkoću dinje, u nju se mogu dodati bijele jabuke. Tako dobivamo džem od dinje s jabukama. Jabuke ne samo da pune marmeladu svojom posebnom kiselinom, već ga i zasićuju dodatnim korisnim mikroelementima i vitaminima koje dinja nema. Od navedenih sastojaka u receptu dobivate 1,5 litre džema.

Koraci kuhanja:

1. 1,5 kg dinje, isprati, oguliti i smanjiti na male kockice.
2. Uzmite mali limun i naribajte njegovu koru na finom ribežu dok ne izađe 1 žličica korice. Upravo to će prema receptu biti potrebno u džemu od dinja za zimu.
3. Usitnjene komade dinje sameljite u blenderu dok ne stvorite pire.
4. Ogulite i izvadite jezgru 500 grama jabuka izrezanih na komade.
5. U pire ulijte 500 grama šećera i kuhajte dok smjesa ne podsjeća na med.
6. Kriške jabuke i naribanu koricu ulijte u dinju "med", prokuhajte i kuhajte još 5 minuta.
7. Kuhanu slatkoću ulijte u staklenke i zavrtite za zimu.

Ako se tijekom kuhanja dinje stvara pjena, mora se ukloniti, jer se takav pekmez u budućnosti neće dugo skladištiti.

Džem od lubenice i dinje

Dvije slične voćke - dinja i lubenica, može se kombinirati kako bi se napravio džem od lubenice i dinje. Ovaj džem koristi ne samo crveno meso lubenice, već njezinu koru.

Koraci kuhanja:

1. Dobijte koru od kilograma dinje i lubenice - odrežite bijelu ljusku koja se nalazi između gornje tvrde i pulpe. Izrežite ih na male komadiće.
2. Stavite kockaste kocke u lagano slanu vodu na 10 minuta (1 žličica soli na 1 litru vode). Izvadite ga i prelijte kipućom vodom.
3. Kuhajte sirup: 0,5 kg šećera u 0,5 litre vode. U nju stavite kore preko noći.
4. Sutradan sastojke prokuhajte 3 sata i stavite u staklenke.
5. Džem od kora od dinje i lubenice je spreman. Za zimu se može čvrsto začepiti ili čuvati u hladnjaku ispod najlonskog poklopca..

Džem od dinje i banane

Banana je popularno kulinarsko voće. Ugodan je i zdrav svjež, kao i obrađen. Njegov nježni, slatkasti okus nadopunit će bilo koji džem i neće ga ni najmanje pokvariti. Dakle, pekmez možete napraviti od dinje i banana.

Koraci kuhanja:

1. Narežite 1,5 kg oguljene dinje na komade i dodajte 1,5 kg šećera. Pričekajte 12 sati.
2. Iscijedite sok iz 1 limuna i umiješajte ga u masu dinje sljedeći dan. Zagrijte rezultat na vatri 30 minuta.
3. Izrežite još 3 limuna na kriške i pošaljite na dinju. Tamo stavite bananu izrezanu na kolutove. Kuhajte dok ne postane glatko. Ostavite da se ohladi. Ponovo prokuhajte dok ne postane gusto.
4. Ulijte vruću smjesu u limenke, na vrh stavite papirnate šalice natopljene votkom i smotajte.

Džem od tikvica s dinjom

Osobama koje pate od gastrointestinalnih bolesti i akutno reagiraju na razna slatko-kisela jela, preporuča se dodavanje tikvica u prehranu. Može se postaviti i džem od tikvica od dinje.

Koraci kuhanja:

1. Tikvica (2 kom.) I dinja (1 kom.) Ogulite, prerežite na pola, izvadite sjemenke. Rezati na kockice.
2. Dodajte 1 kg šećera i ostavite preko noći da dobije sok.
3. Sutradan stavite na štednjak, pustite da zavrije i dodajte mljeveni limun. Prokuhajte još 15 minuta.
4. Džem je odmah spreman za jelo.

Džem od dinje i breskve

Breskve i dinja u gustoći su gotovo jednake, pa se njihova pulpa savršeno kombinira jedna s drugom, a postupak kuhanja neće biti težak. Primljeno džem od breskve a dinje će dobiti slatko-kiseli okus i nadopuniti svaku čajanku.

Koraci kuhanja.

1. Uklonite sjemenke s 1 kg breskvi, a rezultirajuće polovice narežite na kriške.
2. Ogulite kilogram dinje, izvadite sjemenke i sameljite u blenderu.
3. Stavite pripremljeno voće u caklinsku posudu, dodajte 1 kg šećera, promiješajte. Pustite da zavrije i isključite. Pričekajte hlađenje. Prokuhajte opet. Dakle, ponovite tri puta.
4. Ulijte u staklenke i dobro zatvorite limenim poklopcima. Džem je spreman.

Ovaj se recept može razrijediti štapićem cimeta tijekom ključanja. Samo ga treba ukloniti prije valjanja..

Razni gore navedeni recepti odgovorili su na pitanje: "Kako kuhati džem od dinje za zimu?" Opisali su ne samo korake kuhanja, već su pružili i mogućnosti kombiniranja s drugim voćem i povrćem. Svaki gotov džem neobičan je i različit po svom okusu. A kakav džem od dinje kuhati ovisi o vama!