Tajne uzgoja celera s peteljkama

Celer je povrće gorko-slatkog okusa i izuzetne začinske arome. U kuhanju se koriste svi dijelovi biljke - lišće, korijenje, pa čak i stabljike. Dodaju se juhama i glavnim jelima, salatama, umacima i začinima. Osim okusa, celer je cijenjen zbog visokog sadržaja vitamina i minerala u svom sastavu. Biljka je važan izvor vitamina A, C, B, K, PP, magnezija, natrija, željeza, kalcija, fosfora. Njegova redovita uporaba pomaže u jačanju imunološkog sustava i zaštitnih funkcija tijela.

Uzgoj peteljke celer ima svoje osobine. Iako se biljka u cjelini ne može nazvati hirovitom i prilagođena je različitim klimatskim uvjetima, pružanje odgovarajuće njege omogućit će vam da dobijete zaista sočne i aromatične peteljke..

Optimalni klimatski uvjeti

Najpovoljnija temperatura za rast celera je 15 - 20 ˚S, međutim, neke sorte ove kulture mogu podnijeti i lagane mrazove. Sorte sa stabljikama crvene boje posebno su otporne na niske temperature. Optimalno vrijeme sjetve je proljeće. Tlo treba biti umjereno vlažno, rastresito, drenirano, prostor treba biti otvoren i dobro osvijetljen. Tla s visokom kiselošću moraju biti vapnenasta prije sadnje mladih biljaka.

Celer od peteljki dobro uspijeva u tlu s visokim udjelom dušika. Da bi se zemlja obogatila mineralima, mjesto za sadnju celera gnoji se humusom u jesen.

Glavne sorte

Izbor sorte važan je zadatak, jer o tome ovise prinos, izgled i okus celera. Sljedeće su se sorte dobro pokazale:

• "Zlato". Razdoblje sazrijevanja je 150 dana, peteljke su izvrsnog okusa, izgledaju široke i mesnate. Prinos je visok. Pogodno za svježu i smrznutu upotrebu.

  

  Sorta celera Zlato

• "Juta". Odnosi se na sorte u srednjoj sezoni, razdoblje sazrijevanja 160 - 180 dana. Posebnost "Utaha" je duga mesnata stabljika. Boja - tamno zelena, bez vlakana. Potrebno je izbjeljivanje. Cijenjen zbog izvrsnog okusa i arome.

  

  Sorta celera u državi Utah

• "Pascal". Uz pravilnu njegu zrelost nastupa 100 dana nakon sjetve. Ima tamnozelene peteljke, duge oko 20 cm. Da bi se poboljšala kvaliteta peteljke ove sorte, potrebno je izbjeljivati.

Sorta celera Pascal

• Atlant. Razdoblje zrenja - 150 - 170 dana. Posebnost je sjajna površina stabljike s blagim rebrastim rebrima. S jednog grma moguće je sakupiti 300 - 400 g peteljki.

Sorta celera Atlant

Da biste svježe peteljke dobili za konzumaciju tijekom sezone ljeti i jeseni, morate koristiti sjeme s različitim razdobljima zrenja..

Sjetva sadnica i ronjenje

Uzgoj usjeva metodom sadnica, moguće je dobiti žetvu u prvoj godini. U tu svrhu koriste se kutije napunjene hranjivom smjesom (lišće zemlje, treset, humus i pijesak). Sjetvu je najbolje obaviti u trećoj dekadi veljače - prvoj dekadi ožujka, pridržavajući se slijedećeg slijeda:

• Namočite sjeme unaprijed kako biste ubrzali klijanje.
• Sjeme ravnomjerno rasporedite po zemlji.
• Pospite tankim slojem hranjive smjese tla.
• Pokrijte plastičnom vrećicom.
• Stavite u sobu s temperaturom od 20 - 22 ˚S.
• Nakon što se pojave prvi izbojci, polietilen će trebati ukloniti, a temperaturu smanjiti na 15 ˚S.

Nužno je redovito uklanjati korov u sjemenskim kutijama i male, labave izboje. Na ostalo treba paziti - sipati kroz sito, temperament.

Pojavom drugog pravog lista presadnice rone. Kada presadite izbojke u zasebne čaše, važno je osigurati da otvor nije prekriven zemljom. Biljke u zasebnim posudama treba staviti na laganu prozorsku dasku kako bi se ubrzao rast mladog lišća.

Sadnica celera

Ako su sadnice spremne, prolazi se najteža faza. Daljnja briga za grmlje neće biti velika gnjavaža..

Slijetanje u zemlju

Nekoliko dana prije presađivanja na otvoreno tlo, sadnice celera moraju se iznijeti na negrijanu verandu kako bi se prilagodili novim uvjetima osvjetljenja i temperature. U pravilu se transplantacija provodi u travnju - svibnju, kada su proljetni mrazovi već iza.

Celer od peteljki sadi se u duboke rovove (od 30 cm) prema shemi 20 × 30. Međutim, neke vrste samobijeljenja prikladne su za sadnju u redovnom vrtu. Prilikom sadnje važno je osigurati da je rozeta malo podignuta iznad površine tla. Kako grmovi rastu, morat ćete dodati zemlju u brazde..

Posađeni klice celera

Savjeti za njegu

Važno je stalno pratiti da se tlo oko biljaka ne isuši. Ali pretjerivanje je također opasno - izbojci mogu istrunuti. Potrebno je redovito plijeviti gredicu, a kako se stvara kora - zagrtati biljke.

Mjesec dana nakon transplantacije potrebno je hranjenje dušikom. Povrćarska kultura reagira na tekuća organska gnojiva i infuziju koprive.

Kada zeleni izbojci dosegnu visinu od 30 cm, oni se izbjeljuju. Da biste to učinili, trebali biste:

• Skupite lišće u grozd i pažljivo ga zavežite komadom meke tkanine ili koncem kanapa.
• Zamotajte svežnjeve debelim papirom, pazeći da dobro prianja na tlo.
• Ostavite lišće nepokriveno.
• Papir učvrstite vrpcom ili trakom.
• Nakon 3 tjedna grm iskopajte zajedno s korijenom, bez uklanjanja pokrova i stavite u podrum u mokri pijesak.
• Za slamu se može koristiti slama.

Izbjeljivanje čini peteljke slatkim, uklanja neugodnu gorčinu i pridonosi stjecanju nježnog okusa.

Video uputa o uzgoju celerke s peteljkama

Bolesti i glavni štetnici

Celer na peteljku pogađaju sljedeće vrste bolesti:

• crna bakterijska mrlja;
• ljubičasta trulež korijena;
• gljivična infekcija baze stabljike;
• virus mozaika duhana;
• truljenje korijenovog ovratnika.

Uzrok truljenja u pravilu je stajaća voda koja je posljedica prekomjernog zalijevanja. Štetnici mogu nositi i bolesti:

• mrkvina muha;
• muha hogweed;
• puževi;
• puževi;
• kuglice.

Strogo pridržavanje preporučenih poljoprivrednih tehnika pomoći će biljci u zaštiti od štetnika: korova, zalijevanja, ronjenja, plodoreda. Sadnja celera drugim povrćem i začinskim biljem također je dobra metoda zaštite od bolesti i štetnika. Celer od peteljki izvrsno se slaže u vrtu s kupusom, rajčicom i grahom. No, sadnja uz pastrnjak se ne preporučuje - hogweed fly može utjecati na oba usjeva.

Više detalja u našem članku: Kompatibilnost biljaka u vrtu. Suradnja i plodored

Uzgoj celera s rajčicama

Berba

Samoizbjeljujuća celer spremna je za berbu 11 do 16 tjedana nakon presađivanja, a rovovi se mogu rezati po potrebi. Ali ovdje je također važno ne propustiti trenutak berbe, inače će stabljike postati vlaknaste. Cijeli usjev mora se ukloniti iz vrta prije nego što počne prvi mraz, približni datumi su rani - sredina listopada. Da biste to učinili, izdubite grm lopatom ili vilama zajedno s rizomom.

Branje celera

Čuvajte celer na hladnom mjestu.

Briga za ovu povrtnu kulturu ne traje puno vremena. Sve što je potrebno je zalijevanje po potrebi, hranjenje i, što je najvažnije, hranjenje. Povremenim posipanjem grmlja u rov zemljom možete postići izvrstan rezultat - bijele peteljke ugodnog okusa, pune minerala.