Da li je moguće jesti plodove kaktusa

"Zdravo! Nedavno sam u jednom časopisu, proučavajući recepte za razne slastice, pročitao da postoje jestivi plodovi kaktusa. Pitala sam se je li moguće jesti kaktuse. Prosvijetlite po ovom pitanju, molim vas. (Anna) ".

Kaktus je tropska biljka koja se može uzgajati kod kuće. Ovaj jedinstveni sobni cvijet ne zahtijeva posebnu pažnju i njegu. Međutim, malo ljudi zna da u prirodi postoji jestivi kaktus, čiji se zreli plodovi mogu jesti.

Kao što primjećuju uzgajivači cvijeća, ne mogu sve sorte ove tropske biljke donijeti plod. Uzmite si vremena i pojedite sočnu biljku koja bi mogla izgledati ukusno bez čitanja njenog opisa. Možete jesti bobice sljedećih biljnih vrsta iz porodice Kaktusi: mammillaria, opuncija, selenicereus i hilocereus.

Odgovarajući na pitanje, kako se zove plod kaktusa, valja napomenuti da se jestivi dio u narodu naziva "lažna bobica". Mali plodovi crvene boje mogu se jesti i sirovi nakon prethodnog guljenja i uklanjanja malih trnova nevidljivih ljudskom oku, kao i za pripremu raznih jela.

Kulinarski stručnjaci iz mnogih zemalja svijeta koriste zrele bobice kaktusa za pripremu voćnih salata, marmelade, konfitura, pekmeza, konzervi, voćnih napitaka i drugih egzotičnih desertnih delicija, a također se široko koriste kao jedan od glavnih sastojaka za stvaranje slatko kiselih umaka i umak za mesna jela..

Kaktus s crvenim plodovima ima ne samo zanimljiv okus, već i čitav niz korisnih svojstava, zbog toga se ova kultura široko koristi u narodnoj medicini. Biljka je korisna u borbi protiv različitih prehlada, snižava tjelesnu temperaturu tijekom vrućina, učinkovito pomaže u smanjenju razine kolesterola i šećera u krvi kod dijabetes melitusa, koristi se za hipertenziju.

Imajte na umu da jedenje ovog egzotičnog voća može naštetiti samo u slučaju individualne netolerancije.