Ne samo sobni cvijet ili ono što je još napravljeno od kaktusa

Na spomen kaktusa, u sjećanju se odmah pojavi mali sobni cvijet, koji obično stoji u blizini računala. Međutim, ova biljka, koja posjeduje mnoga korisna svojstva i zanimljiv okus, široko se koristi u narodnoj medicini, kozmetologiji i kuhanju. Danas ćemo vam reći što je napravljeno od kaktusa.

Zbog mnogih korisnih tvari, vitamina i minerala, ova je biljka pronašla svoju primjenu u kozmetologiji i narodnoj medicini. Dakle, ekstrakt bodljikava kruška poboljšava cirkulaciju krvi i blagotvorno djeluje na stijenke krvnih žila, djeluje antibakterijski i zacjeljuje rane, pomaže u obnavljanju prirodne ravnoteže vode i vlaži kožu.

Napitak od kaktusa pomaže kod glavobolje, neuroza i depresije. Tinktura votke ili alkohola koristi se za liječenje različitih kardiovaskularnih bolesti (hipotenzija, angina pektoris, srčane aritmije itd.), A oblozi od soka bodljikave kruške smatraju se učinkovitim lijekom za prijelome i gnojne rane.

Upotreba kaktusa (i u čistom i u prerađenom obliku) kontraindicirana je u slučaju individualne netolerancije i sklonosti alergijskim reakcijama.

Video jestivog kaktusa

U ovom videu stručnjak će vam reći o jestivom catusu - bodljikavim kruškama.

Alkoholna pića

Votka kaktus i druga alkoholna pića, čija proizvodnja uzima sve više maha, poznati su po svojim karakteristikama okusa i neobičnoj aromi. Neki su znalci egzotične kuhinje i pića naučili kako napraviti mjesečinu od kaktusa kod kuće.

Tinkture

Jaka tinktura na bazi kaktusa, popularno nazvana domaća tekila, visoko je koncentrirana alkoholna infuzija, a koristi se za jačanje imunološkog sustava, a pomaže i u borbi protiv angine, bronhitisa i drugih akutnih virusno-respiratornih bolesti. Međutim, ne biste trebali zloupotrebljavati pića s tako visokom koncentracijom, kako ne biste izazvali opekline grkljana..

Kaktus tekile može se uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci. Za pripremu napitka trebat će vam malo šećera (otprilike 1 žličica), 50 g aloe i 1 litra domaće mjesečine, votke ili alkohola.

Skrećemo vam pažnju recept za pripremu tekile kod kuće:

1. Temeljito isperite listove aloje, ogulite ih od iglica i izrežite na male komadiće.
2. Stavite aloju u staklenu posudu, dodajte šećer i ulijte votku (mjesečinu ili alkohol). Sadržaj staklenke temeljito protresite.
3. Premjestite staklenku sa svim sadržajem na tamno mjesto 10-14 dana.
4. Nakon dva tjedna izvadite limenku alkohola. Filtrirajte tekućinu kroz gazu i vate. Ponovite postupak filtriranja.
5. Domaća tekila je spremna. Međutim, ako je okus previše gorak, preporuča se dodati nekoliko žlica šećernog sirupa..

Likeri

Od jestivog kaktusa ne mogu se praviti samo votka ili tekila, već i liker zanimljivog okusa. Danas je liker Bajtra, koji se proizvodi na Malti, u velikoj potražnji među potrošačima. Prema specijaliziranim izvorima, stanovnici Malte ovo alkoholno piće smatraju gotovo nacionalnim ponosom..

Liker Bajtra zanimljivog je okusa, a može se koristiti i u kombinaciji s pjenušavim vinima. Nekoliko tvrtki bavi se proizvodnjom izvornog pića, ali najpopularnije su Ogygia, Ambrosia i Zeppi`s.

Gazirana pića

Kao što kulinarski gurui napominju, od kaktusa se ne proizvode samo razna izvrsna alkoholna pića ili domaća mjesečina, već se od ove biljke proizvode i kompoti i sokovi.

Želite li iznenaditi svoju obitelj i prijatelje bezalkoholnim mojitom koji ima zanimljiv okus i ugodnu aromu? Da biste to učinili, morat ćete razrijediti svježi sok kaktusa i limete vodom. Dodajte malo metvice i leda i mojito je spreman za jelo. Glavni uvjet je da se ovaj napitak pije bolje svježe pripremljen i ohlađen..

Ne samo alkohol iz kaktusa, već se i različiti kokteli razlikuju po zanimljivim karakteristikama okusa. Bezalkoholni koktel pod nazivom "Pink Panther" vrlo je popularan. Glavni sastojci ovog koktela su bobice bodljikavih krušaka, višnje, kupine i limunov sok..

Džem od kaktusa

Ako mislite da se kaktus koristi samo za proizvodnju raznih alkoholnih i bezalkoholnih pića, onda je, naravno, ta pretpostavka netočna. Dakle, od plodova opuncije koja raste u Meksiku, Kanadi, Americi i u mnogim drugim zemljama svijeta možete napraviti ukusni domaći džem.

Prema starom receptu, glavni sastojci džema od kaktusa su:

• zreli plodovi opuncija - 5 kom.;
• mljeveni cimet - 0,5 žličice;
• limunov sok - 2 žlice. l.;
• šećer - 2 šalice.

Prije početka kulinarskog postupka, morate pažljivo oguliti bobice i oguliti ih od malih tankih iglica poznatih kao glochidia..

Napominjemo da prilikom čišćenja plodova bodljikavih krušaka morate nositi rukavice koje će pouzdano zaštititi vaše ruke od prodiranja malih bodlji.