Kako saditi češnjak u proljeće i je li moguće posaditi zimsku sortu u proljeće

Češnjak. Najstariji, zajedno s lukom, začin za jela u povijesti čovječanstva. Poznat mnogo prije pojave na našem jelovniku papra, mažurana, klinčića i sličnih začina. Nešto bez čega bi okus bilo kojeg jela bio bljutav i nezasićen

Dvije su glavne vrste češnjaka koje se razlikuju i po okusu i po izgledu. Ovo je zimski i proljetni češnjak.

Oni se čak razlikuju izvana:

Zima:

• U glavi ima 4-7 velikih klinčića u gustoj gustoj kori ružičasto-ljubičaste boje, oštrog je, oštrog, bogatog standardnog okusa češnjaka. Nezamjenjiv za konzerviranje povrća. Primjerice, idealan je za izradu lechoa od slatke paprike i rajčice, kada se čuvaju kavijar tikvica ili patlidžana, kiseljenje krastavaca i rajčice. Štoviše, njegovo sazrijevanje podudara se s vremenom domaće pripreme konzerviranog povrća.
• Zubi su grupirani oko krute središnje šipke

Proljeće

• Glava ima 8 do 25 malih zubaca raspoređenih u spiralu od središta.
• Kora zuba je tanka, poput pergamenta. Ne postoji središnja jezgra (osim sorte Gulliver, koja se lako može razlikovati od zimskog češnjaka po broju i veličini vlasca). Proljetni češnjak poželjno je dodati kao aromatični dodatak adjiki čili papričici, što čini njegov okus manje oporim i upotrebljivijim, te orijentalnim jelima (Kim-chi), kao i preventivnu mjeru protiv prehlade.

Treba imati na umu da stopa rasta glava češnjaka u zemlji ovisi o veličini klinčića: od većih će izrasti primjerci koji ranije sazriju. Stoga se prije uzimanja sjemena za sadnju klinčići moraju kalibrirati u male, srednje i velike.

I sadite u redove, tako da se tijekom berbe uklanja čitav red. Ali, u svakom slučaju, bez obzira na veličinu vlasca proljetnog češnjaka, trebate odabrati samo za sadnju vlasca koji raste na vanjskoj površini, u prvom redu glave žarulje.

1. Sjetva češnjaka u srednji trak započinje sredinom kraja travnja, ovisno o regiji. Na jugu je sadnja moguća u ožujku. Na sjeveru - sredinom svibnja.
2. Morate slijediti dugoročnu vremensku prognozu (dugoročne su prognoze uvijek više ili manje točne).
3. Dva tjedna prije predviđenog zagrijavanja tla na +5 stupnjeva, kalibrirani zubi se nekoliko sati namaču u slaboj otopini bakrenog sulfata, što će uništiti bakterije i male ličinke štetnika na sjemenu.
4. Nakon namakanja sadnice zamotajte u plastiku, a zamotajte u vlažnu krpu
5. Stavite svežnjeve u odjeljak za povrće hladnjaka, gdje će klinčići ležati dok se na njima ne pojave klice i korijenje.
6. Dubina redova za sjetvu u gredice nije veća od 3 cm. Tlo se također mora proliti otopinom bakrenog sulfata. Udaljenost između redova - 12-15 cm. Između zuba 8-10.
7. Potrebno je isključiti blizinu luka, krumpira, rajčice ili krastavaca uz sadnju češnjaka. Također ne biste trebali saditi češnjak na gredicama na kojima su ti usjevi rasli u prethodnoj godini. Ali ako su tamo živjeli kupus, mahunarke, dinje, senf ili facelija, češnjak će se osjećati sjajno. Pogotovo nakon mahunarki, koje tlo dugo obogaćuju dušičnim spojevima.
8. Tijekom sadnje ne biste trebali utiskivati ​​sadni materijal u tlo kako biste isključili oštećenja korijena na koja je češnjak vrlo osjetljiv!
9. Kreveti s češnjakom trebaju biti dobro osvijetljeni suncem. Dopušteno je njihovo kratkotrajno zasjenjenje grmljem ili zgradama, ali ne više od sat i pol dana.

Ako su meteorolozi u svojoj prognozi ipak pogriješili s vremenom dolaska topline, a došlo je ranije, zube, kako bi se ubrzao proces zrenja za sadnju, treba namočiti 5-6 sati u otopini nitroamofosfata brzinom od 5 g lijeka na 10 litara vode s temperaturom od 22 -25 ° C.

Krevet i tlo na njemu

Vrt je bolje pripremiti na jesen dodavanjem istrulilog stajskog gnoja ili komposta po stopi od 1 kante po 2 kvadrata. metar tla. Krevet mora biti zaštićen od sjevernih vjetrova. Ako se na proljeće očekuje poplava vrtne parcele s krevetom za češnjak, treba je sipati više.

• Tlu za češnjak treba blago ilovasta, crno-zemlja ili srednje ilovasta zemlja. Ako je kiselost zemlje manja od pet, treba je vapniti. Ako je gornji sloj tla grudast - istrljajte kvržice na dlanovima, kultivirajte gornji sloj, malčirajte prosijanim tresetom ili sjeckanom slamom.
• Tlo za sadnju i uzgoj treba biti umjereno vlažno, ali potrebno je zalijevanje, posebno u prvim tjednima vegetacije. Bolje često i malo po malo.
• Nakon pojave prvih listova, češnjak se hrani dušičnim gnojivima. I bolje je ne s mineralima, već s organskim tvarima: otopinom divizme 1 do 10 ili ptičjim izmetom 1 do 15.
• Pojava šestog lista na klici znači početak stvaranja lukovica. Od ovog trenutka, učestalost zalijevanja mora se smanjiti, a biljke hraniti složenim kalij-fosfornim gnojivom. Prihrana se vrši vodenom otopinom, pola sata ili sat nakon zalijevanja vodom.
• Od sredine kolovoza (u južnim regijama - nešto ranije) zalijevanje je potpuno zaustavljeno!
• Da bi biljke bacile svu snagu u stvaranje lukovica, postoji stara narodna metoda za to: svi listovi češnjaka sakupljaju se u svežnju i vezuju koncem ili komadom pletenice.

Usporedimo li proljetni i zimski češnjak u smislu prinosa, tada će zimski češnjak sa svojim moćnim lukovicama, velikim klinčićima, brzinom sazrijevanja držati dlan..

No, proljetni češnjak ima jednu glavnu i neospornu prednost - rok trajanja.

Jer ako se ozimi usjevi čuvaju najviše do siječnja, a onda počnu žutjeti, sušiti se, prekrivati ​​se mrljama truleži, koja sve više raste, zatim malim, neuglednim proljetnim češnjakom, bez ikakve štete po sebe i bez posebni zahtjevi za uvjetima skladištenja, mogu sačuvati sočnost i izgled na tržištu do 9-10 mjeseci.

Da li je moguće sijati ozimi češnjak u proljeće?

Ako do proljeća ostane nešto rezerve ozimog češnjaka, a vrijeme sadnje ove kulture se približava, zimski klinčić treba pripremiti za sjetvu na isti način kao i proljetni češnjak, samo malo ranije - ozim češnjak zasađen u proljeće trebao bi dati više razgranato i snažno korijenje.

Da biste to učinili, sortirajte zube, odvajajući oštećene od cjeline, kalibrirajte, ali ne radite sve iste postupke pred sadnju kao kod proljetnog. Učinite drugačije.

Zimski češnjak, zasađen na vrijeme, prolazi kroz "hladni" ciklus razvoja u zemlji, pod pokrivačem snijega. I tako dobiva svojevrsno otvrdnjavanje. Stoga se takvo stvrdnjavanje zimskog češnjaka, čuvanog kod kuće cijele zime, mora oponašati. Dogovorite mu hladnu stratifikaciju.

Da bi to učinili, zubi se omotaju krpom i polietilenom i stave u donji odjeljak hladnjaka ili u kutiju, ispod sloja pijeska, na verandu mjesec dana prije planiranog slijetanja. I to ne za dva tjedna, poput proljetne sorte. Tada se sade istovremeno s proljećem ili nešto ranije, dan ili dva.

U srpnju, kada se stvore strelice sa sjemenkama, potrebno ih je ukloniti iz ozime, ostavljajući samo 2-3 komada za kontrolu zrelosti: kad puknu ljuske sjemenskih zrna, češnjak se može iskopati.

Dakle, koristeći ispravan način pripreme pred sjetvu, možete uzgojiti dobru žetvu ozimog češnjaka tako što ćete je sijati zajedno s proljetnim.