Uzgoj ozimog češnjaka: djelujemo prema planu

Iskusni vrtlari ozbiljno se bave uzgojem zimskog češnjaka. Dio usjeva ostavljaju za zimsku sadnju, obnavljaju sadni materijal za bolju žetvu..

Postoje suptilnosti u poljoprivrednoj tehnologiji ozimog češnjaka. Je li lako ubrati pristojnu žetvu? Što trebate učiniti da biste dobili kvalitetan češnjak: neophodno povrće, začin i lijek?

Što učiniti ako se iz nekog razloga propuste datumi slijetanja, ali sadni materijal je spreman i želite ga posaditi? Ovdje vrijedi riskirati nego kasnije žaliti za izvanrednim radom. Do posljednjih dana listopada, 5-6 dana prije mraza, slijedeći određena pravila, možete obavljati sjetvene radnje:

1. Odaberite ekstremno velike zube;
2. Stavite ih u jedan sloj na vlažnu mahovinu, piljevinu, strugotine ili samo rastresitu krpu, smještajući ih na toplo mjesto 2-3 dana. Pokrijte celofanskim omotom;
3. Prije sadnje, zemlju u vrtu prolijte vrućom ružičastom vodom (s kalijevim permanganatom);
4. Napravite rupe duboke do 10 centimetara, u njih stavite češnjak okomito (nemojte utiskivati), s korijenjem koje se izleže (zaštitite koru klinčića od oštećenja);
5. Pokrijte malčem (suhi humus, treset, piljevina) slojem od 3-5 centimetara, a na vrhu polietilenom;
6. Čim padne prvi snijeg, film treba ukloniti tako da snježni pokrivač leži izravno na tlu, a ne na filmskom pokrovu.

Sjetva prerano po toplom vremenu uzrokovat će neželjeno klijanje. Kasna sadnja bremenita je smrzavanjem klica. Češnjak zasađen na vrijeme, ukorijenit će se prije zime, narast će zajedno u proljeće i dati najbolji rezultat.

Izbor i priprema mjesta

U vrtu biraju sunčano mjesto s rastresitom zemljom (pjeskovita ilovača, ilovača), gdje se zimi pometa puno snijega. Potrebno je sijati češnjak na isto mjesto svakih 4-6 godina. Bolje je da je prije bijelog luka, bundeve, zelenog, žitarica i mahunarki na ovom mjestu rastao kupus. Loši prethodnici - noćasci (krumpir, rajčica) i luk.

Prije sadnje unaprijed označite korito široko najviše 1 metar, orijentirajući ga od sjevera prema jugu. Prilikom kopanja uvodi se truli gnoj (humus), dušična gnojiva.

Dobro je znati! Zimski češnjak voli plodno, nesigurno tlo, krevet bi trebao biti visok (15-20 centimetara) kako bi se izbjegla stajaća voda.

Kako odabrati i pripremiti češnjak za sjetvu

Za sadnju se odabiru zdravi veliki češnjaci češnjaka. Najbolji sadni materijal dobiva se iz velikih glava s 6-7 zuba. Glava sa 4 zuba smatra se izrođenim materijalom.

Kora bi trebala biti netaknuta, a dno osloboditi pretjeranog keratiniziranog rasta. Pripremljeni češnjak stavlja se 2-3 sata u slabu otopinu kalijevog permanganata ili 3-5 minuta u slabu otopinu bakrenog sulfata za dezinfekciju.

Takva mjera nije potrebna, iskustvo pokazuje da češnjak dobro klija i bez namakanja..

Slijetanje

Da bi ozim češnjak mogao rasti veći, nasadi se ne bi trebali zgušnjavati. Uzgojem velikih glavica češnjaka postižu 15% veći prinos.

Agrotehnika češnjaka omogućava sadnju prema određenoj shemi:

• udaljenost između redova trebala bi biti 20-25 centimetara (ako su zubi veliki, onda do 30 centimetara);
• češnjak u redu postavljen je s razmakom od 12-15 centimetara.

Sadnja se izvodi u brazde ili metodom blagog udubljenja u zemlju (ako je tlo rastresito), na dubinu od 5-8 centimetara, po stopi po 1 kvadratnom metru. metri mogu primiti do 50 zuba.

Sjetva se posipa zemljom, debljine 3-4 centimetra, a odozgo posipa rastresitim materijalom: tresetom, humusom (do 8 kilograma po 1 kvadratnom metru). Malčiranje štiti sadnice od smrzavanja, zadržava vlagu u proljeće, sprečava stvaranje korica i pomaže u zagrijavanju vrta.

Lukovice namijenjene daljnjem razmnožavanju postavljaju se s frekvencijom od 2-3 centimetra, udaljenost između redova je 10 centimetara.

Jednozubni materijal koji je prethodno izrastao iz lukovice najbolja je opcija za veliku, zdravu glavu. Sadi se po istom principu kao i obični zubi..

Kako se brinuti za sadnice: zalijevanje, uklanjanje korova i prihrana

U proljeće, nakon otapanja snijega, pojavljuju se klice zimskog češnjaka. Prikladno će biti hranjenje ureom ili drugim dušičnim gnojivom..

Gnojiva se primjenjuju još dva puta u sezoni:

• Sredinom svibnja, sadnice se hrane posebnim složenim gnojivom u skladu s preporukom na pakiranju;
• Konačno hranjenje kulture češnjaka (čaša drvenog pepela na kantu vode) provodi se nakon uklanjanja strelica.

Njega također uključuje redovito obilno zalijevanje, koje se zaustavlja 14-20 dana prije berbe. Bolje je zalijevati krevete navečer ili ujutro, prethodno otpustivši tlo, a kad se voda upije, ponovno se olabave.

Tijekom vegetacije zimskog češnjaka od svibnja do srpnja, plantaže trebaju biti bez korova. Korenje se provodi povremeno, potrebno je opskrbiti korijenski sustav kisikom i osloboditi prostor oko lukovica koje oblikuju.

Na dvomjesečnim biljkama uvijek se pojavljuju strelice. Oni rastu iz pazuha krajnjeg lista.

Važno! Strelice od češnjaka (5-8 centimetara) moraju se ukloniti, ostavljajući nekoliko peteljki, ako je potrebno za razmnožavanje. Agrotehnička metoda obrezivanja strelica odraslog zimskog češnjaka, dovodi do povećanja prinosa za 40%.

Uklanjanjem cvjetnih strelica, više hranjivih sastojaka ostat će na rastućim glavicama.

Kada kopati

Češnjak se kopa u drugoj polovici srpnja, po suhom vremenu, kada biljke požute. Važno je to učiniti na vrijeme.

Dopuštanje pucanja glava i otkrivanje zuba može narušiti kvalitetu i okus vašeg omiljenog povrća. Zube koji su se međusobno odvojili bolje je poslati u sadnju nego pohraniti. Nepovoljno i prerano kopanje, nakon čega će biti teško odvojiti zube jedni od drugih.

Zanimljiv! Iskusni vrtlari znaju da je češnjak zreo kad se strelice ispravljaju strogo okomito.

Za vedrog, kišovitog vremena, iskopane biljke ostavljaju se sušiti u vrtu (do 7 dana), položene u redove.

U oblačnim danima češnjak se suši pod baldahinom 5-6 dana. Zatim se stabljika obreže na 2 centimetra, očisti od ostataka zemlje, rasipa se u jednom sloju i ostavi na prozračenom mjestu pod krovom do sadnje i polaganja na čuvanje.

Što trebate znati o pohrani

Da bi se zimski češnjak konzumirao cijelu zimu, mora se potpuno osušiti. Mokri, nedovoljno osušeni proizvod loše je pogodan za skladištenje.

Zimski češnjak najbolje je čuvati na niskoj temperaturi. Ova će kultura izdržati minus do minus 1 stupanj. Ljestvica plus ne smije biti viša od 1-10 stupnjeva. Uz poštivanje uvjeta skladištenja temperature, potrebno je izbjegavati prekomjernu vlagu..

U toplom stanju, češnjak se brzo pogoršava: osuši se i istruli, a također počinje vegetirati (klijati).

Bilješka! Češnjak se savršeno čuva (čiste, suhe glave) u staklenim posudama, koje se mogu zatvoriti labavom pamučnom krpom ili gazom, ili uopće ne zatvoriti.

Dobro je glavice češnjaka držati upletene ili svezane u grozdovima..

Oguljeni klinčić možete umočiti u biljno ulje i čuvati u hladnjaku, u staklenci s poklopcem.

Savjeti za držanje usjeva češnjaka posutog soli mogu rezultirati vlagom i truljenjem. Ostale metode (umočene u biljno ulje ili parafin, posuti brašnom, čuvati u najlonskim čarapama) također su neučinkovite i mukotrpne. Svaki vrtlar na temelju vlastitog iskustva bira vlastitu metodu.

Odabir najboljih sorti

• Gribovsky jubilej. Najrasprostranjenija sorta zimskog češnjaka koja puca u Rusiji. Sezona vegetacije je 105 dana, visina biljke je do 70 centimetara. Okus je ljut, kora je gusta, težina glave (u njoj je do 6 klinčića) je 50 grama. Daje dobru žetvu u bilo kojoj klimatskoj zoni.
• Ljubaša. Ova je sorta uzgajana u Ukrajini, rano sazrijevajući. S velikom težinom glave (do 200 grama), sastoji se od 4-6 zuba. Biljka je visoka, do jednog i pol metra. Masa suhe tvari u njemu je 43%. Produktivna sorta, koja reagira na gnojidbu, dobro se čuva zimi.
• Komsomolets. Luk težak do 50 grama, ljubičaste boje, sadrži 6-10 zubaca i oštrog je okusa. Vegetativni raspon do 120 dana, sorta u srednjoj sezoni. Ova zimska sorta izbirljiva je prema tlu, ne voli gustoću sadnje.
• Petrovskog. Nepretenciozna sorta otporna na mraz. Voli dobro drenirano tlo, gdje nema stajaće vode. Češnjak Petrovski - sredina sezone, izbojci, sezona rasta traje 100 dana. Težina glave doseže 70 grama, sastoji se od 6-7 zuba.
• Regija Moskve. Dobra sorta za središnju Rusiju. Ima prosječno razdoblje sazrijevanja, konstantan prinos. "Podmoskovny" je otporan na bolesti i štetnike, dobro se čuva. 5 do 7 zuba kombinira se u glavu težinu do 60-65 grama.
• Bjeloruski. Razlikuje se u blago spljoštenom obliku, težina luka je 30-57 grama. Zubi se bere u do 8 komada. Od sadnje do berbe vrijeme je 120-125 dana. Rijetko zahvaćen bolestima.