Opis povrća benincasa - značajke sadnje i njege voštane bundeve

Benincasa, ili voštana tikva, rijedak je posjetitelj kućnih vrtova u umjerenoj klimi. Svojim okusnim karakteristikama ovo povrće nadmašuje mnoge tradicionalne sorte usjeva. Uzgajana za dugotrajno skladištenje, gusta voštana kora omogućuje vam održavanje tržišnosti tijekom zime i proljeća. Biljka ne treba složenu njegu; poljoprivredna tehnologija slična je mnogim usjevima iz obitelji Bundeva. U članku ću vam reći što je benincasa i kako pravilno uzgajati ovu biljku..

• premali grm, izbojci su dugi i razgranati;
• lišće je veliko i snažno, ima režnjasti oblik s disekcijom, karakteristično za obitelj;
• plodovi su duguljasto ovalnog oblika, narastu do 60 cm duljine. Prosječna težina povrća je 3,5 kg;
• kora je vrlo tvrda, svijetlozelene boje. Ima karakterističnu voštanu prevlaku plave boje;
• bijelo meso je čvrsto, ugodnog okusa i jake arome bundeve.

Biljka je pogodna za sadnju kao i kao ukrasna biljka, grm izgleda posebno lijepo tijekom razdoblja sazrijevanja.

Prednosti i upotreba u kuhanju

Pulpa voštane dinje sadrži veliku količinu pektina, vitamina skupina B, C i A. Biljka se koristi u medicini kao dio diuretičkih i antipiretičkih dekocija i infuzija. U Kini se sušeni benincase koristi za prevenciju dijabetesa.

Zimska tikva koristi se u prženju, vrenju, dinstanju i pečenju. Pogodno za kuhanje kandiranog voća. Odlično se slaže s ribom, mesom i drugim povrćem. Zbog svog slatkastog okusa, pulpa se može koristiti za kuhanje tepsija i žitarica. U nekim zemljama sezonske salate prave se od cvijeća i lišća.

Pravila slijetanja

Agrotehnologija uzgoja beninkaze ne razlikuje se od ostalih usjeva bundeve, ali postoji niz suptilnosti. Posebno je važno pravilno odabrati mjesto za vrt, kao i provesti visokokvalitetnu pripremu pred sjetvu.

Odabir mjesta na web mjestu

Za sadnju zimskih bundeva prikladno je svijetlo i suho mjesto, zaštićeno od vjetra. Visoki prinosi mogu se postići samo visokokvalitetnom rasvjetom koja traje 8 sati dnevno. Ne preporučuje se lomljenje kreveta ispod krošnje velikih stabala, pored građevina. Najbolja je niska nadmorska visina, kao i staklenik s dobrom ventilacijom..

Zahtjevi za zemlju

Tlo za beninkazu mora biti plodno, lagano i dobro prozračeno. Biljka ne reagira dobro na povećanu kiselost supstrata, prije sadnje preporučuje se u zemlju dodati kredu ili gašeno vapno. Preporučljivo je davati prednost pjeskovitom ilovastom, ilovastom ili černozemskom tlu dalje od rezervoara, površinskih podzemnih voda. Žitarice, mahunarke i kišobranski usjevi smatraju se najboljom pretečom zimske tikve. Ne biste trebali saditi sjeme u vrtu na kojem su prethodno uzgajane bilo koje biljke iz obitelji Bundeva.

Tehnologija slijetanja

U uvjetima ruske klime Benincasa se obično sadi sjemenkama za sadnice. Sjetva se preporučuje od kraja veljače do početka svibnja, kako bi biljke imale vremena razviti se i oblikovati barem 2-3 prava lista do sredine travnja. Prije sadnje sjeme se mora sortirati, odabrati najzdraviji primjerak. Zatim se namaču 1-2 sata u toploj vodi, omotavaju vlažnom krpom 3 dana. Nakon toga možete započeti sadnju. Korak po korak algoritam:

1. Popunite zemlju pojedinačnim spremnicima ili posudama s tresetom. Možete koristiti i gotovu podlogu i samostalno pripremljenu smjesu treseta, humusa i vrtne zemlje u jednakim omjerima.
2. Obilno zalijevajte tlo, pokrijte sjeme na dubini od 4-6 cm. Pospite odozgo tankim slojem sitnog riječnog pijeska.
3. Pokrijte spremnike prozirnim filmom ili staklom. Stavite na toplo i svijetlo mjesto.

Nakon 10-14 dana pojavljuju se prvi izdanci zajedno. U ovoj fazi sklonište treba ukloniti, kao i sniziti temperaturu zraka za 2-4 oC. Njega sadnica do trenutka branja na stalno mjesto sastoji se u redovnom, ali umjerenom zalijevanju, visokokvalitetnom osvjetljenju 8-10 sati dnevno. Tjedan dana prije početka transplantacije možete početi stvrdnjavati na balkonu ili loggii.

Prebacite na otvoreno tlo

Mjesto za uzgoj zimskih tikvica mora se pažljivo iskopati do dubine bajoneta lopate. Preporučljivo je gnojiva primijeniti na jesen, tako da se do sadnje organska tvar raspada na jednostavne spojeve, stvara se optimalan bakterijski sastav. Preporučena količina je 3-5 kg ​​humusa, 200 g drvenog pepela i 40 g superfosfata za svaki kvadrat. metar. Shema slijetanja:

1. Otpustite površinski sloj tla. Obilno ga poškropite toplom vodom.
2. Iskopajte rupe za sadnju dubine do 12 cm. Na dno nalijte tanki sloj mješavine riječnog pijeska i ugljena. Razmak između biljaka - 1 m.
3. Dodajte sadnice zajedno s grumenom zemlje. Ispunite cijeli volumen rupe, nabijte površinu tla. Ponovno ulijte staloženu vodu.
4. Tlo malčirajte piljevinom ili slamom debljine do 8 cm.

Kada rano berete sadnice, poželjno je noću biljke prekriti granama smreke, agrofibrom ili na vrh postaviti posude. To vam omogućuje da postignete najbolje pokazatelje vlage i topline, smanjite rizik od hipotermije sadnica.

Njega voštanih dinja

Kao i druge vrste bundeve, i benincase treba pažljivu i kompetentnu njegu. Da biste dobili bogatu žetvu i održali zdravlje biljaka, morate pratiti vlagu, sustavno raditi s tlom i obrezivanjem. Upute za njegu:

• zalijevanje treba biti obilno i često. Preporučeni režim je jednom u 4-5 dana, s produljenom sušom povećava se učestalost primjene vode. Posebno je važno zalijevati tijekom stvaranja plodova;
• gnojiva se primjenjuju tri puta u sezoni - tjedan dana nakon branja, tijekom stvaranja jajnika, tijekom razdoblja ploda. Benincasa dobro reagira na organske tvari, tako da možete koristiti otopinu divizma u koncentraciji 1:10 brzinom od 10 litara po 1 m2;
• nakon razvoja prvih izbojaka, morate uspostaviti potporu i vezati biljku. Obrezivanje se provodi u nekoliko faza. Vrtlari preporučuju ostavljanje samo jedne središnje stabljike s 2-3 rodna izdanka;
• tijekom cijelog ljeta važno je popustiti, plijeviti i održavati sloj malča. Preporučljivo je malo sabiti donji dio trupca kako biste spriječili gljivične infekcije.

Tijekom razdoblja aktivnog sazrijevanja plodova, preporuča se staviti ploču ili plastičnu površinu ispod njih. Time se izbjegava kontakt kože s tlom, što dovodi do njenog truljenja.

Berba i skladištenje usjeva

Plodove sjemena treba rezati peteljkom prije prvog jesenjeg mraza. Čak i nezrelo povrće postiže tržišnu primjenu kod kuće, pa morate ukloniti cijeli urod. Koru treba obrisati suhom krpom ili maramicom kako biste uklonili prljavštinu i prljavštinu. Poželjno je povrće čuvati u tamnoj i suhoj sobi s vlagom do 70%. Za to je prikladna polica na stalku, drvena kutija ili kutija bez poklopca. Zahvaljujući cvjetanju voska, plodovi zadržavaju svježinu i okus do 1 godine..

nalazi

• Benincasa je vrsta bundeve koja se može dugo čuvati. Svijetlozelena koža s jakim voštanim cvatom plavkaste nijanse.
• Povrće ima svestranu kulinarsku svrhu. Pogodno za prženje, kuhanje, dinstanje i pripremu salata.
• Sjetva sjemena za sadnice provodi se odmah u pojedinačne posude. Preporučeni datum - druga polovica veljače ili početak ožujka.
• Presađivanje u gredicu vrši se u jamama dubokim do 12 cm. Interval između biljaka je 1 m.
• Tijekom ljeta biljka treba redovito i obilno zalijevati, sustavno hraniti. Kao dio njege, tlo treba popustiti, kao i oblikovati.