Sorte bundeve s fotografijama i opisima (2. Dio)

Nastavljamo upoznavanje s popularnim vrstama bundeve koje uzgajaju ljetni stanovnici na vrtnim krevetima u svim regijama zemlje. Od pulpe bundeve pripremaju se razna jela, a sjeme se konzumira u sušenom obliku..

Sorta bundeve Big Moon

Primjerice, bundeve sorte Big Moon narastu do 70-90 kg za 115-130 dana, međutim na moćnom grmu morat će ostati samo jedan jajnik. Prosječna težina voća pogodnog za sušenje, konzerviranje kuće i sokova je 20-50 kg. Na dugim trepavicama sazrijevaju okrugli ili blago spljošteni plodovi s glatkom žutom kožicom i sočnom pulpom koja svoj okus dobro zadržava do proljeća.

Bundeva sto funta

110-140 dana nakon klijanja, možete ubrati plodove bundeve sorte Stofuntovaya. Na dugim, do sedam metara, stvaraju se trepavice biljke, žuti ili narančasti kuglasti plodovi. Njihova je površina glatka ili implicitno rebrasta. Kora golemih bundeva težine od 10 do 50 kg, tanka, lomljiva, žuto-narančasta.

Vrijednost krupnoplodnih, kao na fotografiji i u opisu, sorti bundeve u visokom sadržaju vitamina i minerala, organskih kiselina i pektina. U pulpi koja se koristi u prehrambenoj prehrani ima malo šećera. Bundeva se može koristiti za sokove, za pravljenje bilo koje hrane, uključujući svježe salate.

Bundeva Volzhskaya siva

Među krupnoplodnim sortama, Volzhskaya siva bundeva razlikuje se po svijetlosivoj sjeni kore i relativno malim, teškim samo do 9 kg, plodovima.

Berba moćnih trepavica uklanja se 110-125 dana nakon sjetve. Samo 2 grma takve bundeve neće trebati puno prostora na vrtni kreveti, ali žetva će oduševiti. Bundeve su spljoštenog oblika sa suptilnim segmentima. Kora je čvrsta, nije gusta, pulpa je izuzetno bogata karotenom, šećerima i drugim korisnim tvarima. Konzistencija je srednje gusta, pulpa je vrlo ukusna i ima žućkasto-kremastu ili narančastu boju. Sorta je pogodna za sve vrste toplinske obrade, stvrdnjavanja i sušenja, kao i za svježu konzumaciju u sokovima, pireima i salatama.

Sorta bundeve Kupchikha

Još jedna vrsta plodonosne bundeve domaće selekcije može roditi plodove težine od 8 do 24 kg. Istodobno, spljoštene, gotovo glatke bundeve čuvaju se bez gubitka kvalitete do sredine proljeća sljedeće godine. Kora je svijetlo krem ​​ili svijetlo narančasta. Pulpa je čvrsta, dobrog okusa i arome.

Hokaido bundeva

Među danas popularnim gurmanskim sortama, hokaido buča ističe se ranim zrenjem i izvrsnim okusom. Celuloza bundeve kulinarstva prija slatkog okusa, pomalo podsjeća na kestene ili slatki krumpir. Prosječna težina kruške, okrugle ili spljoštene bundeve je 0,7–2,5 kg. Da biste dobili dobru žetvu, potrebno je osigurati zalijevanje.

Narančina pulpa bundeve Hokkaido, koja je zdrava za ljudsko zdravlje, sadrži mnoge vitamine, minerale i kiseline. Kora može biti svih nijansi od žuto-narančaste do crvene. No osim najpopularnijih crvenih sorti, postoje i plodovi sa zelenom, sivkastom i gotovo bijelom kožom..

I crvena i zelena buča, kao na fotografiji, prikladne za izradu dijetalnih juha kremaste konzistencije, pire krumpira, tepsija, sokova i drugih zdravih jela. Od pulpe možete raditi džemove, konzerve i kandirano voće.

Poput japanske bundeve Hokkaido, mnoge sorte bundeve butternut u stranim izvorima nazivaju se "tikvicama", nehotice uspoređujući ove vrste s tikvicom i tikvicom, ljetni predstavnici obitelji.

To je bundeva bundeve s masnom, nježnom pulpom i ugodnog mirisa muškatnog oraščića koja se smatra najvrjednijom i najkorisnijom u cijelom svijetu. Sve vrste tikvica od butternut-a bogate su karotenom i šećerima, voće se dobro čuva, ali zahtijeva puno topline tijekom uzgoja..

Bundeva muškatni orah biser

Bundeve Butternut ove sorte sazrijevaju za 120-130 dana. Prosječna težina cilindričnih ili ovalnih plodova nastalih na snažnim biljkama doseže 3–6 kg. Bundeve su prekrivene tankom narančastom korom koja skriva gusto, slatko, tamno narančasto meso koje sadrži puno šećera i karotena korisnih za ljude.

Sorta pokazuje visok stabilan prinos, dobar okus. Butternut buča, kao na fotografiji, može podnijeti sušu, ali je zahtjevna za toplinu, može se koristiti u dijetalnoj i dječjoj hrani, od voća se dobivaju ukusni zdravi sokovi i pripremaju se niskokalorična gurmanska jela.

Bundeva Matilda

Bundeve Butternut, kao na fotografiji, su duguljaste bundeve s debelim slojem slatke nježne pulpe. Doista, buča ima ugodan maslacetasto-orašast okus, koji se posebno dobro očituje u kuhanom, pečenom ili prženom obliku..

Blago rebrasti izduženi plodovi mogu težiti od 3 do 5 kg, a meso zauzima veći dio unutrašnjosti, a samo malo prostora za sjemenke u zadebljalom dijelu bundeve Matilda. Pulpa naranče slatkog medenog okusa i arome.

Bundeva Ananas F1

Izvana su plodovi ovog hibrida srednje sezone slični tikvama Matilda, s izuzetkom potpuno glatke kremaste kore. Na trepavicama može istodobno sazrijeti do 6 bundeva izvrsne tržišnosti i okusa. Kruške, težine od 1,5 do 3 kg, bundeve butternut, kao na fotografiji, imaju tanku, ali gustu koru i slatku žuto-narančastu pulpu s aromom muškatnog oraščića koja se pojačava dok sazrijeva.

Voće može sadržavati do 10% šećera, puno karotena i druge korisne elemente. To čini jela i sokove od voća dijetalnim, pa i ljekovitim. Kultura se savršeno prilagođava uvjetima uzgoja, ne oštećuje bolesti i lako podnosi skladištenje.

Muškatni orah muškatni vitamin

Grmlje ove tikvice oblikuje duge, do 6 metara, trepavice, na kojima su vezana 2-3 ploda. Nakon 125-130 dana možete ubrati spljoštene plodove s neuglednim rebrima težine 5-7 kg.

Ispod razgranate narančaste ili žućkaste kore nalazi se gusto hrskavo meso bogate narančaste nijanse. Do sazrijevanja u plodovima se nakuplja puno šećera i karotena, što omogućuje upotrebu bundeva za dječju i medicinsku prehranu.

Buča Gorlyanka

Za ovu vrstu bundeve osoba je dužna primiti prva jela. Buča Gorlyanka ili Lagenaria vulgaris bila je dobro poznata drevnim civilizacijama, uključujući stanovništvo Drevnog Egipta, Kine i Indije..

Od malih jestivih plodova s ​​tankim slojem pulpe dobivene su prekrasne zdjele i boce, zvane calabash. No, osim utilitarne upotrebe, Gorlyanka je postala jedna od prvih ukrasnih bundeva, kao na fotografiji, gdje nije predstavljena samo ova sorta, već i drugo nevjerojatno voće s izraslinama, šarenim prugama i mrljama, u obliku krušaka i turskih šešira.

I sama bundeva Tikva može biti gotovo kuglasta ili izdužena, poput divovskog krastavca, izgledati poput kruške ili poput bizarno zakrivljenog buzdovana.

Izduženi plodovi zelene bundeve, kao na fotografiji, prikladni su za jelo. Niskokalorične su i bogate vlagom i vlaknima. Kako dozrijeva, kora grublji, a pulpa postaje rjeđa dok potpuno ne nestane. No, vrtlar koristi snažnu posudu izrađenu od potpuno prirodnog materijala..

Video o sortama bundeve