Kako uzgajati češnjak (vrlo je jednostavno!)

Već dugo planiram uzgajati svoj češnjak. I ne samo zato što ga redovito koristim u kuhinji. Svježi češnjak također se može dodati prehrani pilića, a pojilici cjeloviti klinčić. Stoga stalno nema dovoljno češnjaka..

Prije nekoliko godina napokon sam pokušao učiniti ono što sam cijelo vrijeme odgađao, a to me toliko ponijelo da sada više ne mogu zamisliti svoj vrt bez češnjaka. Ispada da je prilično lako uzgajati. Samo trebate zabiti češnje češnjaka u zemlju na jesen (5-6 tjedana prije prvog mraza u vašoj klimatskoj zoni), a na proljeće će narasti cijele glave.

Jedna od blagodati uzgoja češnjaka je što ga insekti i većina životinja poput jelena, zečeva i krtica neće dodirnuti..

Sadnja češnjaka

Za berbu početkom ljeta preporučuje se jesenska sadnja češnja češnjaka od najvećih lukovica. U južnim područjima češnjak možete saditi u veljači / ožujku za berbu kasne jeseni. (Jesenja sadnja trebala bi se obaviti dovoljno rano kako bi se češnjak češnja ukorijenio prije zime.).

U principu možete saditi uobičajeni češnjak kupljen u trgovini, ali predlažem da potražite organske lukovice ili lokalno uzgojeni češnjak. To će vam pomoći da budete sigurni da u njemu nema štetnih pesticida i kemikalija. Podijelite glavicu na zasebne kriške i odaberite one najveće za sadnju. Ne uklanjajte zaštitne ljuske sa zuba.

Češnjak preferira sunčana mjesta i dobro drenirano tlo, pa odaberite odgovarajuća mjesta za sadnju.

Klinčiće češnjaka posadite šiljato na kraju, udaljeni 10-15 cm, tako da vrhovi budu oko 5 cm ispod površine tla. Češnjak je izvrstan prirodni fungicid i pesticid, pa odbija lisne uši s rajčica i ruža. Dobar je pratilac i za voćke., jagoda, kupus i cvjetača, brokula. Češnjak se svojim oštrim mirisom ne boji krtica, zečeva i jelena.

Svježe zasađeni češnjak možete malčirati slojem nasjeckane slame, suhog lišća ili sijena - debljine oko 10 cm. Malč će vam pomoći održati ravnomjernu temperaturu tla tijekom zime, što zauzvrat pomaže u očuvanju korijenja, zadržavanju vlage i zaštiti od korova.

U proljeće, kada se izbojci počnu probijati kroz tlo, ostaci malča mogu se ukloniti.

Trebalo bi odrezati "stabljike" koje su se pojavile do kraja proljeća. Oni rastu iz središta klinčića i uzimaju energiju potrebnu za uzgoj novih lukovica..

Ne bacajte ih! Ukusne su kad se režu i bacaju u vruću tavu od lijevanog željeza, a zatim začine s malo maslinovog ulja, soli i papra..

Berba

Češnjak je spreman za berbu kada mu listovi postanu žućkastosmeđi i počnu padati. Rukama ili malom lopaticom nježno zagrabite žarulje.

Lagano otresite prljavštinu s češnjaka, a zatim ostavite lukovice da se suše na dobro provjetrenom, sjenovitom mjestu dva tjedna..

Listove možete uplesti u pletenicu ili povezati u snopove da se osuše. Možete i jednostavno obrezati korijenje i većinu stabljika i češnjak staviti na rešetku za sušenje ili pladanj pećnice..

Nakon nekoliko tjedana, kad se ljuska osuši, možete potpuno odrezati vrhove i lukovice češnjaka spremiti u smočnicu na čuvanje, ili tkane lukovice objesiti u ormar i po potrebi odrezati po jednu glavu..

Ne zaboravite sačuvati neke od najvećih klinčića za jesensku sadnju za berbu u proljeće..

Datumi sadnje češnjaka u Rusiji - video