Kako napraviti crni češnjak kod kuće

Jeste li znali da se danas popularni crni češnjak može dobiti i kod kuće. Da, vrijedi potrošiti puno vremena za ovo, ali rezultat će vam zasigurno ugoditi. Za obradu češnjaka koristim uobičajenu sporo kuhaču, povremeno zagrijavajući povrće u njoj.

Gotov crni češnjak koristim u konzerviranju i u kuhanju. O ovom proizvodu reći ću vam više u ovom članku..

Sigurno je svatko od vas obratio pažnju na takav proizvod kao što je crni češnjak, koji se može vidjeti među konzerviranim proizvodima na policama trgovina ili u popularnim restoranima. Ako ste vidjeli takvu znatiželju, onda teško da mnogi od vas znaju koja je to biljka..

Da bi se dobila crna boja, češnjak se drži na visokim temperaturama nekoliko mjeseci. Crna boja pojavljuje se zbog sadržaja šećera i aminokiselina u povrću. Crni češnjak možete lako nabaviti kod kuće, ali za to će vam trebati puno više vremena i poštivanje strogih uvjeta..

Najteže je stanje stalno održavanje češnjaka na temperaturi od oko 60 stupnjeva tijekom nekoliko mjeseci. Reći ćete da je to lako učiniti s pećnicom, ali sigurno nećete moći ostati uključena dva mjeseca.

Sadnja češnjaka i nanošenje

Crni češnjak pravo je otkriće na Tajlandu, a u Koreji se idolizira već 4000 godina i naziva se Božjim darom koji ljudima daje zdravlje i dugovječnost. Uzgoj češnjaka vrlo je popularan u ljetnim kućicama. Ova biljka sadi se u jesen i proljeće..

Najčešće se češnjak sadi u proljeće, za to koriste češnjak koji se nije jeo zimi. Za dobru žetvu potrebno vam je samo nekoliko glava sadnice.

Da biste posadili češnjak, ne treba vam puno slobodnog prostora, osim toga, ova biljka može se saditi u iste krevete s drugim usjevima.

Kad se uzgaja, češnjak će otjerati štetnike od susjeda. U većini slučajeva berba je vrlo dobra..

Koristi i šteta za tijelo

Trenutno se crni češnjak široko koristi ne samo u konzerviranju i raznim jelima, već iu dijetalnoj prehrani i medicini. Ovaj proizvod je dobar za rad krvožilnog sustava, i to:

• Normalizira razinu tlaka;
• Poboljšava rad srčanog mišića;
• Koristi se za prevenciju ateroskleroze, kao i za njezino liječenje;
• Poboljšava elastičnost krvnih žila.

Osim što pomaže cirkulacijskom sustavu, crni češnjak blagotvorno djeluje na crijeva i probavu općenito, pomaže jetri da funkcionira i smanjuje vjerojatnost pretilosti kod osobe.

Izvrsna opcija bila bi upotreba ovog proizvoda u hrani ljudima koji su bolesni sa dijabetesom melitusom, jer je ovaj češnjak zamjena za šećer pravog, prirodnog podrijetla.

Jesti crni češnjak pomoći će koži da se brže obnavlja i pomlađuje. Elementi u tragovima sadržani u proizvodu aktivno pomažu imunološkom sustavu u borbi protiv različitih bolesti.

Do danas nisu poznati slučajevi kada je upotreba ovog proizvoda u hrani štetila zdravlju. Odmah treba napomenuti da se ovaj proizvod još uvijek proučava i provode se određene studije koje će omogućiti šire govorenje o koristima i šteti..

Više detalja o takvom proizvodu i kako doći do njega u videu:

Ispravno jedenje

Svaki dan, koristeći češnjak u kuhanju, malo domaćica razmišlja o tome kako pravilno jesti ovo povrće. Češnjak savršeno nadopunjuje bilo koja jela i daje im jedinstvenu aromu. Češnjak je također koristan za probavni proces, pomaže u lučenju više sline, baš kao i želučani sok..

Zapravo, da bi se sačuvala sva korisna svojstva češnjaka, uopće nije poželjno davati mu dugu toplinsku obradu. Ali o crnom češnjaku ne možete tako razgovarati..

Znanstvenici su već dokazali da prerada crnog češnjaka ne samo da ne dovodi do gubitka hranjivih sastojaka, već i povećava njihovu koncentraciju u proizvodu.

Konzervirani crni češnjak spreman je za upotrebu odmah nakon otvaranja staklenke i aktivno se koristi u pripremi raznih jela, posebno mesa, ribe i povrća.

Širom svijeta mnogi kuhari koriste ovaj češnjak za pripremu složenih ulja i raznih umaka. Proizvod se koristi u proizvodnji tamne čokolade i energetskih napitaka.

Kao što možete zamisliti, jednostavno je nemoguće kombinirati obični češnjak s čokoladom. Crni češnjak ima puno antioksidansa, a kako češnjak klija, njihova se koncentracija samo povećava.

Crni češnjak ne možete koristiti samo kao dodatak hrani ili začinima, već i kao samostalno jelo, uglavnom ukiseljeno. Kuhari u mnogim zemljama koriste ovaj proizvod za nevjerojatna jela. Vrijedno je istaknuti činjenicu da je uporaba ove biljke započela mnogo ranije u medicini nego u kuhanju..

U davnim vremenima crni češnjak navodno je produljivao život i pomogao steći besmrtnost. Riješenje ozbiljnih bolesti i pomlađivanje cijelog tijela provedeno je upravo s takvim proizvodom.