Berba kikirikija i priprema za skladištenje

Sredinom svibnja kikiriki se sadi na otvoreno tlo, a sredinom listopada usjev kikirikija spreman je za berbu. Kikiriki je spreman za berbu kada su biljni vrhovi suhi. To se događa sredinom jeseni. Da biste sakupljali kikiriki, morate iskopati njegove plodove. Za razliku od krumpir, plodovi kikirikija mogu se kopati jednim pokretom lopate. Da biste to učinili, izvucite biljku lopatom, a zatim je izvucite iz tla za vrhove. Ostaci tla se čiste od kikirikija.

Mahune kikirikija čine ljusku kremaste boje. U maloplodnim sortama kikirikija ljuska sadrži četiri graha, a u velikoplodnim sortama - dva ploda promjera 4 cm. Da bi kikiriki sačuvali zimi do sljedeće sezone, morate pravilno pripremiti plodove kikirikija za čuvanje.

Na ovu temu: maslac od kikirikija koristi i šteti ljudskom tijelu!

Priprema kikirikija za skladištenje

Nakon berbe, kikiriki se mora oprati kako bi se uklonila zemlja i ostaci u toploj vodi. Zatim se kikiriki stavlja u plastične mrežaste gajbe da se osuši. Kutije s plodovima postavljaju se na dobro prozračeno mjesto na brdu kako bi zrak mogao provjetravati plodove sa svih strana. Zatim se kikiriki unosi u toplu sobu i stavlja na prozorsku dasku u blizini radijatora za konačno sušenje. Na prozorskoj dasci kikiriki bi trebao provesti jedan do dva tjedna..

Nikad ne stavljajte pladnjeve s mahunama kikirikija u pećnicu, inače će se plodovi zapeći unutar ljuske i neće biti prikladni za sadnju. Ako postavite visoku temperaturu, kikiriki se ne može jesti, jer se u njemu stvaraju karcinogeni..

Nakon sušenja kikiriki namijenjen ljudskoj ishrani ljušti se s ljuske i stavlja u hladnjak. Nakon dva dana hlađenja, kikiriki će biti spreman za jesti svjež i može se pržiti..

Ako kikiriki želite zadržati za sadnju sljedeće sezone, ogulite kikiriki i osušite drugi put. Zatim se plodovi stavljaju u platnene vrećice i čuvaju na sobnoj temperaturi u ormaru ili kuhinji. Prije proljetne sadnje, kikiriki se namoče. Nakon što se rehidriraju i proklijaju, grah će dobro niknuti..

Pripremite svoj sadni materijal kako biste svake godine dobivali kvalitetan kikiriki. Ako berete sjeme, zadržite sve sortne karakteristike kikirikija.