Kako brzo oguliti zreli šipak bez prskanja

Kad dođe zima, našem tijelu trebaju korisni elementi koji se mogu nadoknaditi jedući egzotično nekrunjeno voće. Za mnoge ostaje misterij kako oguliti šipak kako bi se sačuvala cjelovitost svakog sjemena bez gubitka kapi soka. Napokon, u njemu se nalazi skladište vitamina, elemenata u tragovima, aminokiselina, soli i tanina..

Stariji ljudi voće cijene zbog nenadmašne sočnosti i dobrog okusa. Djeca vole kušati svijetle, neobične boje sjemenki ispunjenih kiselom tekućinom. Ali kako kore i lijepo oguliti šipak na tanjuru kako bi ga svi mogli kušati? Postoji nekoliko jednostavnih savjeta i tehnika.

Pravila za odabir zrelih plodova

Nar je veliko egzotično ovalno voće. Na vrhu imaju originalni "ukras" koji podsjeća na krunu. Zbog toga šipak nazivaju kraljevskim voćem. Vani su plodovi prekriveni žilavom korom koja pouzdano štiti mnoštvo sočnih sjemenki. Smještene su na mekim "jastučićima" i čvrsto se uklapaju.

Kad je plod potpuno zreo, svako sjeme se napuni životvornom vlagom i postaje čvrsto i sočno. Ako se plod ne ubere na vrijeme, kora se osuši i pukne te počinje propadati. Kako očistiti ovakav šipak kako se ne bi zaprljao? Prilično je teško uspjeti.

Postoji nekoliko pravila za odabir idealnog voća:

1. Boja i izgled kore. Zreli šipak ima svijetlu ili tamnocrvenu nijansu. Kora nema vidljivih nedostataka, mrlja ili pukotina. Dobro leži na sjemenkama i žilav je na dodir.
2. Veličina i težina ploda. Najčešće se sočnije sjeme čuva unutar velikih nara. Stoga se daje prednost takvim primjerima. Ako je u odnosu na drugo voće odabrana opcija nešto teža, tada je zrela.
3. Zvukovi tapkanja. Zrelo kraljevsko voće, kad se lagano tapka, proizvodi specifičan zvuk nalik metalnom zvonu.
4. Čvrstoća ploda. Kvalitetni granat nakon laganog stiskanja u rukama ostaje elastičan i istodobno čvrst. Ako je pretvrd ili, naprotiv, mekan, ne biste ga trebali kupiti.

Nar, koji ima zelenu krunu s dodacima, praktički je nezreo. Ovi znakovi ukazuju na to da su plod pokušali dovesti u zrelost u umjetnom okruženju..

Kao što vidite, savjeti su prilično jednostavni. Ostaje naučiti kako pravilno očistiti šipak i primijeniti metodu u praksi.

Popularne mogućnosti čišćenja kraljevskog voća

Da biste uspješno došli do njegovanih sjemenki, trebat će vam sljedeći alati:

• oštar kuhinjski nož;
• duboki spremnik (zdjela ili lonac);
• žlica;
• čekić za tučenje mesnih proizvoda.

Kad je sve spremno, voće se opere u toploj vodi kako bi se isprao zaštitni sloj koji koriste proizvođači. Inače, tvar će prvo doći u vaše ruke, a zatim u usta, što nije baš ugodno. Oprano voće nježno se briše ubrusom ili čistim ručnikom. Sada možete koristiti jedan od načina za brzo i bez prskanja šipka i uživati ​​u njegovom okusu bez premca.

Piling u posudi s vodom

Ako želite oguliti šipak i ne zaprljati ništa, preporučljivo je koristiti ovu opciju. Sastoji se od sljedećih koraka:

• oprano voće pažljivo se reže oštrim nožem, bez dodirivanja zrna;
• umočite ga u posudu s vodom i ostavite 10 minuta;
• bez vađenja voća iz posude, podijelite ga na kriške objema rukama;
• dalje očistiti voće od filmova, oslobađajući sočne sjemenke;
• kratka stanka tako da se sav otpad digne na vrh, a zrna utonu na dno.
• skupljajte smeće, a zatim sadržaj posude izlijte u cjedilo da sakupljate dragocjene sočne sjemenke.

Prikazani video prikazuje kako pravilno očistiti granatu na jednostavan način.

Spektakularne kriške nara

Neki ljubitelji kraljevskog voća radije ga jedu, držeći u rukama spektakularnu krišku s aromatičnim zrnima..

To se može postići izvođenjem sljedećih operacija:

• oprano voće treba staviti na dasku za rezanje i odrezati mu "kraljevsku" krunu-
• napravite 4 plitka reza oštrim nožem (bit će isto toliko kriški)-
• pripremljeno voće uzima se u ruke, lagano pritisne na sredinu, dijeleći ga na jednake dijelove;
• kriške se malo okrenu iznutra u obliku cvijeta i stave na posudu.

Preporučljivo je kupiti samo zreli šipak. Gotovo je nemoguće očistiti nezrele opcije na ovaj način..

Cijeli šipak, bez kože

Kraljevsko voće izgleda originalno ako s njega pažljivo uklonite svu koru, ostavljajući zrna na svojim mjestima. Zahvaljujući ovoj metodi, punjenje voća brzo se nalazi u spretnim rukama ljubitelja egzotičnog voća. Glavna stvar je znati kako ljuštiti šipak s kože i ne kršiti njegovu cjelovitost.

Za početak napravite nekoliko rezova u krošnji ploda oštrim nožem. Neka to bude križasta verzija. Nadalje, dobro će doći samo fleksibilni prsti na vještim rukama. Jednom rukom uhvatite urezani dio tjemena i lagano ga povucite prema sebi.

Da ne biste slomili koru, ne smijete raditi nagle pokrete. Inače će biti teško uspješno dovršiti postupak..

Kad se ispod krošnje pojavi bijela crta, to znači da se kora bez problema odmaknula od sjemena. Sada ga možete sigurno nastaviti pucati dok vam ne bude u rukama. Posljednji dodir je uklanjanje bijelih filmova. Nar je spreman za kušanje s pravim užitkom.

Dekoracija za voćni buket

Mnogi ljudi vole stvarati originalne bukete od voća. Što se tiče kraljevskog voća, glavno je razumjeti kako pravilno rezati šipak tako da na stolu izgleda prekrasno. Važno je odabrati pravu veličinu ploda. Prednost se daje malim ili srednjim primjercima.

Prvi korak je odsijecanje krune. Zatim se na kori izrađuju rezovi koji oponašaju latice cvijeća. Zatim ih pažljivo rasklopite u suprotnom smjeru. U tom se slučaju kora mora ukloniti do polovice ploda. Kao rezultat, u rukama ćete imati divan cvijet od sočnog šipka..

Čišćenje osušenog nara

Ponekad se dogodi da šipak dugo čeka svoje vrijeme, a kora mu je malo suha. Ne bacajte takav "dragulj" u smeće.

Prvo se mora temeljito oprati i osušiti. Dalje, prerežite voće na pola, donesite ga u posudu i žlicom snažno pokucajte po kori. S vremenom će sjeme početi ispadati iz polovice. Oni s bijelim filmom se dodatno očiste. Sada možete kušati sočne žitarice ovog vrijednog voća.

Uz navedene metode, postoje i druge mogućnosti za rad s kraljevskim voćem. Primjeri kako guliti šipak bez napora prikazani su u priloženom videozapisu. Nije ni čudo što ljudi kažu da je bolje jednom vidjeti, nego čuti 100 puta. Uvjerite se i sami.

Prikladni i brzi načini čišćenja nara - video