Ljuta i zdrava paprika jalapeno: fotografija i detaljan opis

Jalapeno je vrsta čili papričice.

Cijenjen je zbog neobičnog osjećaja oštrine i jake oštrine..

Vrijednosti svojstva kreću se između 2400 i 10500 jedinica.

Smatra se najpoznatijom sortom biljne čili papričice..

Opći opis biljke

Što je Jalapeno papar? Ime ove paprike dolazi iz meksičkog grada Jalapa. U nacionalnoj meksičkoj kuhinji niti jedno jelo nije potpuno bez Jalapena. Fino nariban ili nasjeckan oštrim nožem, čili zajedno s lukom nezaobilazan je začin svakog meksičkog kafića..

Zanimljiv! Biljka naraste do 1 m visine. Produktivnost: 24-35 mahuna po grmu. U dužinu plodovi dosežu od 4 do 10 cm.

Bere se nezrelo - zelena. Crvenu boju stječu nakon sušenja ili na kraju rasta. Ako nemate vremena sakupiti papriku na vrijeme, kvaliteta će se pogoršati. Crveni "Jalapeno" vrednuje se mnogo gore od zelenog. Takva se paprika šalje na izvoz u zemlje trećeg svijeta, zakopa se u zemlju ili temeljito popuši, praveći začin za čipot.

Fotografija

Fotografija prikazuje papriku Jalapeno:

Kućna njega

Priprema sjemena

Papar lako raste u svim podnebljima.

Sadnja se vrši pomoću klica ili sjemena. Sjeme se kupuje samo u vrtlarskim trgovinama.

Prije sadnje namoče se u posebnu smjesu. Da biste to učinili, trebaju vam kalijev permanganat i zavoj.

Sjeme se raširi na navlaženu vatu i ostavi da leži 48-62 sata. Sadni materijal potrebno je čuvati na toplom mjestu bez vjetra. Izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost i propuh.

Vata je prekrivena gazom. Ovaj postupak omogućuje vam da sjeme držite u stakleničkom stanju. Također, pamučna podloga ne smije se potpuno osušiti. Materijal mora uvijek biti mokar.

Potrebno tlo

Sadnja se vrši u proljeće. Ožujak i travanj su najbolji. Ovo se razdoblje smatra najoptimalnijim za izvrsnu klijavost biljaka..

Vrijeme rasta sadnica je 45-75 dana. Za sadnju se spremnici pripremaju unaprijed. Tlo se kupuje gotovo.

Tlo je najprikladnije za povrtlarske ili cvjetne usjeve. Tlo mora sadržavati minerale i vitamine. Tlo možete pripremiti i sami. Za to će biti potreban pijesak, treset, humus i zemlja..

Polovica pijeska pomiješa se s tresetom, doda se zemlja i humus. Dobivenoj zemlji možete dodati čašu pepela. Smjesa se miješa i stavlja u kutije za sadnice.

Sadnja sjemena

U jedan spremnik ne sadi se više od 2-3 sjemena.

Potrebno je uzeti u obzir da između njih ima prostora. Ne morate jako duboko sijati sjeme..

Idealna je dubina od 1-1,5 cm. Sjeme je prekriveno malom količinom zemlje.

Neposredno nakon sadnje zalijevaju se iz bočice s raspršivačem. Nemojte koristiti izravni mlaz vode jer se oni mogu isprati pod visokim pritiskom vode.

Važno! Ako posijete sjeme dublje od 1-1,5 cm, neće moći niknuti i istrunuti će u tlu.

Uzgoj sadnica

Jalapeno papar vrlo je termofilni. Ne voli propuh i hladne komore. Ne dopustite izravno izlaganje suncu. Inače, sadnice će umrijeti.

Zbog termofilnosti, sanduci za slijetanje prekriveni su staklom ili vrećama. Važno je da takav premaz propušta svjetlost. 3-4 puta svakih 7 dana, sadnice se moraju provjetravati.

U suprotnom, biljka će se ugušiti i istrunuti. Nakon pojave 3-4 lista na svakom grmu, biljka se sadi u prostranije posude. U tom se slučaju uklanjaju slabi, slabo razvijeni procesi. Sadnice zalijevajte umjereno i redovito..

Presaditi u otvoreno tlo

Sadnice se presađuju krajem proljeća - početkom ljeta. Svibanj i lipanj dobro funkcioniraju. Prilikom presađivanja potrebno je ostaviti male prolaze od 35-50 cm. Kad papar dosegne visinu od 10-20 cm, stisnite točku rasta. U tom slučaju, izbojci moraju biti ostavljeni.

Optimalna temperatura za uzgoj paprike je 26-33 ° C.. Stoga je najprikladnije organizirati mali staklenik. Uz pravilnu njegu papar cvjeta odmah nakon presađivanja u zemlju. Cvjetanje se nastavlja do kraja ljeta. Na mjestu cvijeća stvaraju se mali plodovi.

Prihrana i gnojiva

Prehrana se provodi 3-4 puta tijekom cijele sezone.

Gnoj razrijeđen vodom dobro djeluje. Omjer ovog gnojiva je 1:10. Može se koristiti pepeo.

Čaša pepela pomiješa se s kantom vode. Te se smjese preliju tlom oko biljke. Ne dopustite izravan kontakt gnoja na samoj biljci i na njezinom korijenju.

Inače se može stvoriti ozbiljna opeklina i biljka će umrijeti. Posebna Stimul smjesa je također savršena..

Ovaj se lijek prodaje u specijaliziranim prodavaonicama.. Brzo liječi biljke od stresa i vraća potrebnu vitalnost.

Zalijevanje

Zalijevanje treba biti redovito i vrlo obilno. Prekomjerno sušenje zemljane kome može dovesti do pada cvijeća, što znači smanjenje prinosa. Ali preplavljivanje provocira razvoj neželjene truleži korijena. Optimalno zalijevanje 2-3 puta tjedno. Voda se koristi stojeći. Ne upotrebljavajte vodu s kemijskim nečistoćama.

Obrada i berba izdanaka

Prilikom obrade izbojaka mogu se ukloniti žuti listovi i gole grane. Ali obrezivanje biljke nije obavezno..

Važno! Potpuno sazrijevanje traje 65-95 dana..

Skupljati samo u rukavicama. U dodiru s paprom nastaju opekline i jaka iritacija kože. Svježa paprika čuva se u staklenkama u podrumima ili u hladnjaku. Svježe se može ostaviti najviše 14 dana. Suha paprika čuva se na tamnom mjestu u zatvorenim posudama..

Rasplod

Jalapeno je trajnica. Razdoblje zimskog mirovanja vrlo je izraženo..

U tom slučaju, grm se mora držati u stakleniku ili sobi. Optimalna temperatura je 15-20 ° C. Ne smije se dopustiti da temperature padnu ispod 12 ° C.

Tijekom vegetacije biljka treba toplinu unutar 23-26 ° C. Uzgoj sjemena provodi se od siječnja do ožujka. Sjeme se uzima iz najljepših i najzrelijih mahuna. Suše se na otvorenom 2-3 sata. Tada su prikladni za sadnju i uzgoj presadnica.

Korist i šteta

Papar je bogat vitaminima: A, B2, B6, C. Sadrži prirodna esencijalna ulja.

Papar sadrži minerale. Široko se koristi u kuhanju. Jalapeno tinkture imaju korisna svojstva. Papar savršeno potiče rast noktiju i kose.

Korisna je kod dijabetesa, poremećaja spavanja, depresije. Jalapeno sadrži korisni alkaloid kapsaicin koji snižava krvni tlak.

Korisne tvari papra štite stanice tijela od negativnih vanjskih utjecaja i svih vrsta toksina.

Ovu vrstu papra treba konzumirati pažljivo i u malim količinama. Inače, možete ozbiljno opeći zidove želuca. Ljudi s raznim bolestima bubrega, želuca, jetre i crijeva trebali bi odbiti "Jalapeno". Djeca, trudnice i dojilje trebaju smanjiti upotrebu papra.

S ostalim vrstama čili papričice, uključujući Cayenne, Habanero, Vatrom i zvono, možete se upoznati ovdje.

Bolesti i štetnici

Zbog oštrine ploda, biljka nije podložna štetnicima. Pri uzgoju biljke kod kuće može se pojaviti pauk grinja. Ispire se vodom, a lišće papra trlja se vlažnom vatom.

Jalapeno papar vole vrtlari zbog nepretencioznog uzgoja. Biljka je termofilna. Dobro reagira na hranjenje i gnojidbu. Plodovi su vrlo korisni za ljudsko tijelo i sadrže esencijalne vitamine.