Koji su principi uzgoja najukusnijih sorti paprike? Fotografija i opis južne biljke

Paprika je južna biljka, čiji su plodovi i žitarice oštrog, oštrog i ponekad slatkog okusa, u većini slučajeva koriste se kao začin.

Meksiko i Gvatemala smatraju se rodnim mjestom papra. U tim je zemljama i danas najveća raznolikost nekultiviranih biljaka. Prije šest tisuća godina, kada je nastala poljoprivreda, papar se već uzgajao kao kultivirana biljka. Ovo je povrće stiglo u Europu i Aziju nakon otkrića Amerike.

Paprika je višegodišnja biljka, ali uzgaja se kao jednogodišnja. Ako se u hladnoj sezoni grm stavi u staklenik ili čak na topli balkon, tada će se dalje razvijati i donijeti plod. Korijen takvog grma je u obliku šipke, gusto se grana, ima mnogo bočnih i adventivnih korijena.

Biljni izdanak povrća. Cvijeće je dvospolno, na jednom grmu ima od 15 do 100 kom. tijekom vegetacijskog razdoblja. Voće je bobičasto, a sastoji se od pulpe i movre. Mahune imaju mnogo različitih oblika: sferne, stožaste, kubične i prizmatične. Težina 0,5 - 200 g, duljina 1-30 cm, promjer 10-11 cm.

Principi uzgoja povrća

Paprika je zdravo i slano povrće.

1. Biljka je vrlo termofilna. Optimizirana temperatura za rast je 25-28 C, kada temperatura padne na 13 C, biljka prestaje rasti, a na -3 C grm nestaje.
2. Kad su proljeće i ljeto hladni, žetva neće biti velika, a same mahune male i značajan postotak povrća neće dozrijeti.. Pepper je fotofilna. Ako će tijekom rasta na grm padati puno sunčeve svjetlosti, tada će se plodovi pojaviti prije i biti će kvalitetniji.
3. Ova biljka vrlo voli vodu. Kad se mahune vežu i sipaju potrebno je puno vlage. Kad je tlo suho, posipaju se cvjetovi i jajnici.
4. Biljka također ne voli kada je vlažnost zraka niska.. S obzirom na to, u ljetnim vrućinama preporučuje se zalijevanje staza između redova nasada i redovito sami grmovi paprike. Također morate uzeti u obzir da će obilje vlage dovesti do bolesti i truljenja..
5. Papar je bolji rastu na obrađenoj zemlji, koji su propusni za zrak i vlagu.
6. Biljka je vrlo ne voli kiselo tlo. Tlo možete i oploditi. Papar koristi kalij i dušik u velikim količinama, ali manje fosfora. Ne smije se primjenjivati ​​svježi gnoj, jer će to prouzročiti snažan rast na štetu ploda, a mahune također mogu početi trunuti. Tlo za sjetvu sjemena obično se priprema za 7-10 dana. Tlo bi se trebalo sastojati od treseta, vrtne zemlje i gnoja (omjer 5: 2: 3).

   LITERATURA: Paprika se uzgaja samo kroz presadnice.

7. Kako bi sjeme dobro klijalo, preporučuje se namočiti ga u vodi prije sadnje. i stavite između dvije salvete. Da se movra ne isuši, potrebno ju je staviti na tanjur zajedno sa salvetama i staviti u vrećicu na dva tjedna, s prihvatljivom temperaturom od 25-27 C. Tijekom ta dva tjedna dodajte vodu. Ako je 6-7 sjemenki od 10 proklijalo, tada su sjemenke dobre.
8. Biljka može se uzgajati u zemlji pod celofanom, ali bolje u celofanskom ili staklenom stakleniku. U područjima s hladnijom klimom staklenik je obično opremljen tehničkim grijanjem. Također moramo uzeti u obzir da su propuhi kontraindicirani za ovu biljku..

Također možete pogledati video koji objašnjava kako uzgajati papriku:

Vrste, opis i fotografije

Grašak

Crni papar u zrnu - biljka pripada obitelji Pepper i sadrži 4 začina. Zrna su:

• crno;
• bijela;
• zelena;
• Crvena.

a ovisi o vremenu prikupljanja i obrade. Biljka je trajnica, zimzelena, u obliku lijane koja se obavija oko biljaka kako bi se na njih naslonila.

Kulturna biljka doseže 5 metara duljine, samonikla -15 m. Listovi su veliki, dugi i u obliku srca. Cvjetovi su mali, bijeli, nalaze se na cvatovima naušnica dužine oko 10 cm. Plod je okruglast promjera 5 mm, sadrži oko 30 zrna. Berba daje dva puta godišnje.

Domovinu grašak Južna Indija. Danas se uzgaja u tropskim zemljama.

Podvrste:

• crna - voćno-začinski miris, jedak okus;
• zelena i crvena - aroma je svježa i pikantna, okus je ugodno začinjen;
• bijela - aroma se gotovo ne osjeća, okus je intenzivno vruć.

Korisne osobine:

1. pospješuje stvaranje znoja i mokraće;
2. pojačava imunitet;
3. antibakterijsko sredstvo.

Ograničenja:

• prilikom uzimanja lijekova;
• urološke bolesti;
• trudnoća i dojenje;
• čir želuca;
• alergije i anemija.

Raznolikost sorti:

1. Indijska - visokokvalitetna sorta, dovoljno jake arome, prosječne oštrine.
2. Indonezijski - tipičan grašak, začinjen miris, vrlo ljut okus.
3. Malezijski - blago aromatičan, ali vrlo začinjen.
4. Vijetnamski - krupni grašak, gotovo bez mirisa, vrlo pikantan okus.

Za uzgoj trebate uzeti velike žitarice, potopiti u vodu 24 sata i sijati u zemlju.. Bolje saditi u svibnju. Sastav tla: pijesak, humus i travnata zemlja. Paprika zasađena kod kuće može narasti oko 2 m u visinu i rodit će sljedeće godine..

Babura paprika

Jednogodišnja biljka koja pripada obitelji velebilje. Mahune su u sredini prazne, sjemena je mnogo, ima različitih boja:

• Crvena;
• Naranča;
• žuta boja;
• smeđa.

Domovinu slatka paprika smatra Amerikom, gdje raste samoniklo. Uzgaja se u južnoj umjerenoj, suptropskoj i tropskoj klimi.

Podvrste:

• pubertetski;
• Peruanski;
• Kolumbijski;
• Meksički (najčešći).

Dobre osobine:

1. Preporučuje se onima s visokim kolesterolom i bolovima u zglobovima.
2. Sprječava ishemijsku bolest.
3. Oslobađa pluća od toksina, stoga se preporučuje ljudima koji puše.
4. Kada uzimati emfizem dišnih putova svaki dan.
5. Antibakterijsko i protuupalno djelovanje.

Kontraindikacije:

• individualna netolerancija, može se manifestirati kao alergija na koži;
• hipotenzivni bolesnici ne smiju se jesti u ogromnim količinama, jer to snižava krvni tlak;
• treba uzimati s oprezom ako su prisutni gastritis ili čir;
• ne preporučuje se kod bolesti jetre i bubrega, hemoroida, epilepsije i poremećaja središnjeg živčanog sustava.

Za uzgoj slatke paprike potreban vam je sljedeći sastav tla: 1 kanta vrtnog gnoja, 2 čaše pijeska, 1-2 čaše drvenog pepela. Biljka preferira umjerenu temperaturu zraka od 20 do 32 Celzijeva stupnja. Prije cvatnje zalijevanje 1 puta u 7 dana, za vrijeme cvatnje 2 puta tjedno. Sjeme je bolje sijati najkasnije do 1. ožujka.

Čile

Čili ili vruće (Capsicumfrutescens, annuum) - prirodne ili suhe mahune tropskog grma, začin koji ima okus oparenja.

Ime vrste potječe od astečke riječi "chilli", što u prijevodu znači crvena. Začin je u Europu došao nakon ekspedicije Kristofora Kolumba na američki kontinent, odakle ga je i donio. Danas se ljuta paprika uzgaja u gotovo svim zemljama svijeta koje se nalaze u tropskom pojasu, ali Indija i Tajland zauzimaju prvo mjesto. U kuhanju se čili smatra najtoplijom hranom..

Visina biljke oko 60 cm, razgranate stabljike, eliptični listovi, bijeli ili sivi cvjetovi s lila pjegama. Mahune žute, crvene, pa čak i crno-maslinaste boje, pomalo sočne, dolaze iz kugličnog oblika u deblo slične vrste. Biljka je topla i svjetlosna. Za dobar rast potrebno je vlažno, rastresito tlo koje omogućuje prolazak vode i zraka. Za ovu papriku kontraindicirana je velika vrućina, stajaća voda i niska temperatura..

Ljekovite osobine:

1. Ovo vruće povrće regulira apetit i djelovanje probavnog sustava, normalizira metabolizam.
2. Dobra akcija gradi se na mozgu i jetri.
3. Preporučuje se uzimati u malim količinama onima koji imaju nesanicu, alergije, bronhijalnu astmu, epilepsiju, hepatitis, aterosklerozu i prehladu.
4. Postoji verzija da čili usporava rast zloćudnih tumora.

PAŽNJA! Opasno u dodiru sa sluznicom i otvorenim ranama.

Kontraindikacije:

Ne preporučuje se koristiti ga kod gastrointestinalnih bolesti. Može uzrokovati žgaravicu.

Zaključak

Paprika je vrlo zdravo i ukusno povrće. Različiti u oblicima, vrstama, bojama, okusima i mirisima. Pravi ljubitelj kopanja u zemlji bit će vrlo zadovoljan da uzgaja takvo čudo.