Riznica zdravlja i blagodati - sorte crnog ribiza `bjeloruski slatki`

Ovaj bobičasti grm možete pronaći u vrtu po njegovom specifičnom mirisu ("ribiz" - na staroruskom).

Tako ga zovemo već nekoliko stoljeća ribizla, razlikujući se po boji ploda u crnu, crvenu i zlatnu.

Crno preferiramo: prema uobičajenoj rasprostranjenosti, jedinstvenim blagodatima bobica, ljekovitom svojstvu apsolutno svih morfoloških elemenata grma.

Ne klonimo se branja bobica s divljih biljaka, ali posebno častimo sortne bobice.

Uzgajalište i povijest uzgoja

Prirodno stanište crnog ribiza su svi kontinenti sjeverne polutke. Negdje ribizla koju predstavlja samo jedna vrsta, kao u Europi, a negdje drugdje i svih ostalih 149 sorti. Posebno bogat raznim šumskim voćem - Sibirom, Dalekim Istokom i Sjevernom Amerikom.

Glavni zadatak osoba koja se bavi uzgojem crnog ribiza od 16. stoljeća trebala je dobiti veće plodove nego u prirodi i dati novim hibridima vitalnost otpornost na bolesti i štetnike.

Stoga su divlje biljke do danas aktivno uključene u proces križanja, dajući takve sorte kao što su "Bjeloruski slatki" jedinstvenim kvalitetama.

Pri stvaranju ove sorte, uzgajivači Bjelorusije NIIKiP koristili su složenu metodu međuvrstnog križanja.

Kao osnova uzeti su hibridni oblici 2-4D ili 2-6D na čiju je genealogiju utjecala nasljedstvo popularnih europskih vrsta i odabranih podvrsta iz Sibira i Dalekog istoka.

Već 10 godina hibrid prolazi sortna ispitivanja kako bi ušao u Državni registar 1979. godine, kao što je preporučeno za uzgoj u 10 regija Ruske Federacije.

Danas dobro uhodana, pouzdana sorta "Bjeloruski slatkiš" - nezamjenjiva vrtna biljka na industrijskim farmama i privatnim imanjima u 45 regija Rusije. Prepoznata je kao vodeća sorta ove vrste za zonu koja nije crna zemlja.

Međutim, sorte poput Bagheera, Guliver, Venera, Stanovnik za vrijeme leta, Bruto i Dobrynya vrlo često nalazimo u vrtovima ovog kraja.

20 bobica crni ribiz u svakodnevnoj prehrani - dnevna stopa našeg tijela u askorbinskoj kiselini.

Fotografija

Opis raznolikosti ribiza "bjeloruski slatki"

Opis crnog ribiza "bjeloruski slatkiš". to izravni srodnik ogrozda, listopadna, grmolika biljka. U prirodi preferira mješovite šume, doline rijeka i padine jaruga. Raste sam ili u zajednicama.

Zapravo su te iste navike karakteristične za sortu "Bjeloruski slatkiš":

• voli svjetlost, ali ne bježi od polusjene;
• preferira plodna, drenirana tla, ali dobro uspijeva na ilovačama;
• boji se temperaturnih promjena u fazi cvjetanja i ne podnosi preplavljivanje.

U sjeni, biljka može prestati rađati, a u blizini šaša pokupit će vrčastu hrđu.

1. Grm u visini se nazivaju snažnim (do 1,2 m), prema širenju izbojaka - srednje širenje (do 1,2 m).

   Ima zaobljeni oblik, tvoreći snažnu strukturu grma s ravnim izbojcima.

   Svake godine iz baze raste s novim bazalnim izbojcima, koji nakon godinu dana već počinju granati, a nakon 3 godine - donose plod.

   Oni tvore kostur grma, koji nakon 8 godina gubi nekadašnju produktivnost. Drvenasti izdanci s vremenom se izrezuju, a stara biljka koja je navršila 15 godina zamjenjuje se novom.

2. Korijenski sustav nalazi se površno u sloju tla od 30 centimetara, ali odrasla biljka može dati snažne korijene u dubini (do 2 m). Stoga je kod sadnje važno uzeti u obzir dubinu podzemne vode..
3. Izbojci ribiza predstavljeni su u 4 vrste (miješano, voće, buket, kolčatka). Razlikuju se i u boji: neke od njih su antocijanske boje - u rasponu zasićene crveno - ljubičaste, što ovisi o kiselom okolišu..

   Srednje debljine - siva, blago pubescentna. Svaki novi izdanak ima 3 zone rasta i samo 2 (gornje) plodne zone.

4. Bubreg u funkcionalnom smislu zastupljeni su: spavanje, rast i cvjetanje. U različitim dijelovima izdanka pupoljci se razlikuju po boji, veličini i obliku. Pupoljci za rast daju rast bazalnim izbojcima, cvjetovi za plodove. Spavači - čekaju u krilima, u slučaju ekstremnih uvjeta za biljku.
5. Lišće - svijetlozelene (prema krajevima grana su manje i svjetlije) imaju tročlanu strukturu s moćnim srednjim režnjevom. Površina lisne ploče je mat, naborana, rub je valovit sa zubima. Peteljka - crveno-ljubičasta, duga.
6. Cvijeće - samooplodna, što ovisi o omjeru veličine prašnika i stupca. Boja je blijedo žućkasto-zelena, cvjetovi su mali zvonasti, s 5 ovalnih latica, sakupljenih u četku, na kojima se istovremeno mogu otvoriti cvjetovi i pupoljci. Cvjetanje se ne odvija istovremeno, već uzastopno: od baze do kraja četke.
7. Četka, nastala u procesu cvatnje, u razdoblju kada se pojavi plodnica, poprima veličinu do 7 cm (za 3-6 bobica). Dozrijevanje bobica događa se na isti način kao i cvjetanje, uzastopno. Grozdi su labavi, viseći, ponekad kombinirani u nakupine.
8. Bobica - zaobljeni, mirisni, nekolibrirani, u raznim fazama rasta mijenja boju od zelene do smeđe i tamnoljubičaste - koža je sjajna, gusta sadrži boje - iz skupine flavanoida - u svakoj bobici težini 1,6 g. do 37 sjemenki.

   Visok sadržaj vitamina "C" daje voću bogat slatko-kiseli okus. Prezrelo voće dovodi do prolijevanja.

9. Prinos sorte - do 5 kg po grmu ili 12t / ha (u industrijskoj proizvodnji). Produktivnost se povećava u roku od 4-5 godina s naknadnom stabilizacijom (do 12 godina).

   Najveća produktivnost grma bilježi se u dobi od 6-8 godina. Ni loši uvjeti tijekom faze cvatnje ne utječu na prinos.

Kao što je spomenuto, ovaj ribiz ima dobar okus, što vam omogućuje da od njega skuhate dobar pekmez, na primjer, u kombinaciji s ljetnim sortama jabuka: Žuti šećer, Korobovka, Crvena planina, Preklopni, Dachny.

Ne istodobno sazrijevanje bobičastog voća u četki dovodi do različitih veličina plodova, što utječe na prezentaciju. Sorta je slabo osjetljiva na lezije spora.

Glavni dostojanstvo Bjeloruske sorte crnog ribiza:

• rani ulazak u razdoblje plodanja (u 2. godini života sadnice);
• sposobnost samoprašivanja s učinkovitošću do 72%;
• obilne jednogodišnje plodine;
• rano sazrijevanje (do sredine srpnja);
• izvrsna potrošačka kvaliteta bobica;
• univerzalnost primjene;
• zimska čvrstoća;
• otpornost na bakterijske bolesti i oštećenja krpelja;
• uspješno razmnožavanje reznicama.

Za povećanje prinosa i dobivanje krupnih bobica koristi se učinak unakrsnog oprašivanja za koji se crni ribiz sadi u skupinama različitih sortnih oblika.

Primjena bobica

Budući da je "Belorusskaya Sweet" univerzalna sorta, može biti primjenjiv na sljedeći način:

• u terapeutske svrhe - u multivitaminskim pripravcima (bobice, pupoljci, lišće) i protuupalnim mastima na bazi gama-linolenske kiseline sadržane u sjemenkama;
• u dekorativne svrhe, kao element krajobraznog dizajna;
• kao produktivna medonosna biljka (30 kg / ha);
• kao aroma (čajevi, kvas, umaci) i začin za kiseljenje;
• kao sastojak dijetalne hrane (salate za snižavanje šećera);
• kao sirovina za proizvodnju pića i slatkiša: sokovi, kompoti, sirupi, žele, tinkture, vina, likeri, jogurti, prezervativi, džemovi, želei, pastile, nadjevi za pite i slatkiše;
• kao proizvod trenutnog smrzavanja uz očuvanje okusa živih bobica.

Crni ribiz u potpunosti zadržava sva svoja korisna svojstva, ne samo tijekom postupka smrzavanja, već i kod bilo koje vrste obrade za domaće pripravke.

Dobro se slaže s crvenim ribizlom, na primjer s sortama: Andreichenko, Natalie, Marmelada, Voljena.

Njega

Ono što trebate znati "Bjeloruski slatkiš" uzgajali i urodili plodom u vašem vrtu.

1. Odabir pravog mjesta:
2. zatvoreno od jakog vjetra;
3. s dovoljno osvjetljenja;
4. zaštićeno od proljećnog vodenog potapanja tijekom topljenja snijega;
5. udaljena od podzemnih voda;
6. s kiselošću tla koja nije veća od pH7.
7. Sadite do sredine listopada, izbjegavajući naknadno presađivanje.
8. Stvaranje uvjeta u kolektivnim zasadima za izravno (unutar sorte) i križno (s drugim sortama) oprašivanje. U tom slučaju, udaljenost između grmlja mora ostati najmanje 1,5 metara..
9. Za stalno obnavljanje grma zbog korijenovih izbojaka, u početku se sadi u zemlju pod kutom od 45 °, tako da se pupoljci rasta imaju gdje okrenuti.
10. Uz pomoć proljetnog sanitarnog obrezivanja možete značajno pomoći biljci da se oporavi nakon zime, ostavljajući 10-12 izbojaka različite starosti.
11. Redovito zalijevanje - 10 litara ispod grma.
12. Otpuštanje mora prethoditi zalijevanju.
13. Korov je također relevantan za ribiz.
14. 2 puta po sezoni, preporučljivo je ribiz poprskati otopinom bakrenog sulfata.
15. Kada pripremate grm za zimu, morate ukloniti sve suho lišće i snažnom vrpcom povući grm u korijenskom dijelu.

U najjačim mrazovima, usred zime, preporučuje se zalijevati biljku a tlo odozdo strmim kipućom vodom. Takva stresna terapija za povećanje punoće četke i veličine bobica.

Što se tiče bolesti, preporučujemo vam da se upoznate s najčešćim bolestima hortikulturnih kultura o kojima su detaljni članci napisani na našoj web stranici: antraknoza, kloroza, bakterioza, oidij i plijesan, i https://hor.manteton.com/stoarstvo/6895-to-je-krasta-kod-ptica-tko-je-uzronik-bolesti-i-kako-je-lijeiti.html, hrđa, plamenjača i bakterijski rak, rubeole.

Sorta crnog ribiza "Bjeloruski slatki" - riznica zdravlja i blagodati jedne biljke. Sadite u redove - osvojite žetvu.