Značajke sadnje i pravila za uzgoj crnog ribiza na otvorenom polju

Crni ribiz prvak je među bobičastim voćem po dostupnosti vitamina, omiljen u vrtlarima, slastičarima, farmaceutima i parfimerima. Ova aromatična bobica izvornog okusa poznata nam je još od djetinjstva..

Monasi su ga počeli uzgajati u 10. stoljeću na teritoriju samostana Kijevske Rusije. Kasnije je postala raširena u europskim vrtovima..

Trenutno se u divljini ova bobica može vidjeti na Uralu i u Sibiru, u Kazahstanu i Mongoliji, u Kini, pa čak i u Sjevernoj Americi..

Crni ribiz, sadnja i briga za koji nije teško, uzgaja se ne samo u privatnim vrtovima, već i u industrijskim razmjerima. Od ove prekrasne bobice dobivaju se izvrsni džemovi, konzerve, marmelade, želei, sokovi.

Njegova aroma i ljekovita svojstva naširoko se koriste u parfumerijskoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji..

Listovi imaju 3 ili 5 režnjeva, urezanih na rubovima, odozgo svijetlo zelene, a odozdo svijetle sa žutim pubertetnim žilama, čije žlijezde emitiraju karakterističnu aromu crnog ribiza.

Cvjetovi se pojavljuju u grozdastim, visećim cvatovima, po 5-10 u svakom od njih. Zvonolikog su oblika i sivo-ružičaste ili svijetloljubičaste boje. Ribiz obično cvjeta u svibnju ili lipnju. Većina sorti crnog ribiza su samooplodne. Ovom grmu nisu potrebni oprašivači..

Plodovi su obojeni u plavkasto-crnu hladovinu, odišu poznatom, ukusnom aromom, imaju tanku, sjajnu kožicu. Svaka bobica dosegne oko 1 cm u promjeru.

Sorte crnog ribiza

U cijelom svijetu crni ribiz ima oko 150 vrsta i sorti. Na teritoriju Rusije uzgaja se 37 sorti. Najotpornije od njih su sljedeće sorte:

1. Mali princ. Rano zrenje, povećani prinos i otpornost na nepovoljne klimatske uvjete i bolesti. Bobice su sočne, slatko-kisele, dozrijevaju istodobno. Kompaktna veličina grmlja olakšava berbu.
2. Bagheera. Kasno razdoblje sazrijevanja. Izvrsni prinos i otpornost na frotir i antraknozu, srednja otpornost na pepelnicu.
3. Bruto. Grm je natprosječne veličine, prinos je izvrstan, razdoblje sazrijevanja kasni. Bobice su velike i slatke. Velika otpornost na gljivične bolesti, ali uz lošu njegu grm napadaju grinje.
4. Moskva. Rano zrenje, samoplodnost, otpornost na mraz, prosječni prinos. Bobice su velike i slatke. Otpornost na frotirne i bubrežne grinje.
5. Boskopski div. Razdoblje sazrijevanja je srednje rano. Grm srednje veličine. Bobice su velike, slatke, blago kisele.
6. Primorski prvak. Raznolikost ranog zrenja, visoki, širi se grm s velikim naboranim lišćem. Bobice su krupne, slatko-kisele, ali bez karakterističnog mirisa. Razlikuje se obilnom produktivnošću i velikom otpornošću na mraz.
7. Čarobnica. Sorta je srednjeg razdoblja zrenja. Karakteriziraju je krupni, slatki i lijepi plodovi, visok urod i otpornost na bolesti i štetne insekte.

Prinos

Grm crnog ribiza počinje rađati već u drugoj sezoni nakon sadnje. Plodovi su spremni za berbu u srpnju-kolovozu, razdoblje sazrijevanja ovisi o klimi i sortnim karakteristikama. Produktivnost ovisi ne samo o sorti, već i o njezi, u prosjeku može biti od 1 do 7 kg po grmu i 50-150 kg na stotinu četvornih metara.

Najobilnija i najkvalitetnija žetva dobiva se u 6-7 godini života grma. Crni ribiz pripada samooplodnom grmlju, ali ako je u blizini posađeno nekoliko različitih sorti, tada će bobice biti veće i slađe.

Grmovi crnog ribiza skloni su dugovječnosti, trajanje njihovog aktivnog života je oko 15-17 godina uz pravilnu njegu.

Berba i skladištenje

Potrebno je na vrijeme ukloniti crni ribiz s grana, izbjegavajući prezrijevanje. Postupak branja bobica obavlja se ručno, tako da je dugotrajan. Sirove bobice možete čuvati 1-2 dana u hladnjaku. Od njih se najčešće rade sve vrste pripravaka za zimu - zamrzavaju se svježe, trljaju šećerom, suše, kuhaju marmeladu, džemove, želee, cijeđeni sok.

Vrijedni su ne samo plodovi, već i lišće grma, sakupljaju se, suše i kuhaju kao čaj.

Mirisni vitaminski čaj od lišća crnog ribiza ublažava prehladu i gripu, zagrijava i poboljšava raspoloženje.

Odabir mjesta i priprema za slijetanje

Za crni ribiz potrebna su plodna tla s niskom ili nultom kiselošću, ilovače su najpoželjnije.

Odabire se dobro osvijetljeno mjesto za sadnju, po mogućnosti na južnoj ili jugozapadnoj strani vrta, ne smije ga puhati hladnim vjetrovima i propuhom, štetno je za grmlje i stagnaciju hladnog zraka, te blizu podzemnih voda.

Prije sadnje, odabrano područje mora se osloboditi korova, a tijekom kopanja mora se obogatiti dodatkom organskih, fosfornih i kalijevih gnojiva.

Bolje je odabrati dvogodišnje sadnice, dok morate pažljivo pregledati njihovo korijenje i izbojke kako bi bile jake i ne propadale.

Postupak sadnje

Mladi grmovi crnog ribiza sade se na otvoreno tlo bilo u jesen, posljednjih dana rujna - početkom listopada, ili rano proljeće, sve dok ne započne sezona rasta. Algoritam slijetanja je sljedeći:

1. Kopajte rupe 50 * 50 * 50 na međusobnoj udaljenosti od 1,5-2 m. U svaku rupu ulijte pola kante vode.
2. Postavite sadnicu u središte rupe pod kutom od 45 stupnjeva i raširite korijenje.
3. Pokrijte korijenje zemljom i lagano nabijte zemlju. Pazite da je korijenov vrat malo ispod razine tla. Pospite vodom, dodajte zemlju, ako je potrebno.
4. Korijenski krug malčirajte tresetom, humusom ili piljevinom.
5. Zasađeni mladi grm mora se rezati gotovo ispod panja, ostavljajući samo 7 cm, to pridonosi dobrom rastu novih izbojaka u sljedećoj sezoni.

Njega

Uzgoj crnog ribiza na otvorenom terenu nije tako težak zadatak, ali da bi se postigao izvrstan urod i kvaliteta bobica, moraju se poštivati ​​određena pravila njege.

Zalijevanje

Crni ribiz jako voli vodu. Sadnice posebno trebaju zalijevanje u prvoj godini života, kao i odrasli grmovi od početka vegetacije do berbe. U suhom vremenu zalijevanje se provodi svakodnevno, 2-3 kante vode po grmu. Za dodatnu vlagu prakticira se prskalica.

Prihrana

Nakon sadnje u obogaćeno tlo, grmovi ribiza mogu ostati bez hranjenja u prve dvije sezone. Organska gnojidba, koja se sastoji od otopine ptičjeg izmeta ili fermentiranog gnoja, počinje se primjenjivati ​​u trećoj sezoni biljnog života, izmjenjuju se s mineralnim kompleksima svake 2 godine.

Gnojiva se primjenjuju ne u samom korijenu, već u prolazima za mlade grmlje i oko perimetra sadnje za zrele grmove..

Rezidba

Za dobar plod i rast potrebno je grmlje orezivati ​​2 puta godišnje. Nakon zimovanja vrši se sanitarna rezidba tijekom koje se uklanjaju sve slomljene i smrznute grane, oslabljene i suvišne mladice.

Dubinsko obrezivanje izvodi se svakih nekoliko godina radi pomlađivanja grma. Istodobno se sve stare grane režu do korijena, a jednogodišnje i dvogodišnje izbojke skraćuju za gotovo 2/3 duljine.

Malčiranje

Budući da su grmovi ribiza vrlo vlažni, ne podnose nikakav korov u susjedstvu. Potrebno je pravodobno ukloniti korov, a nakon svakog zalijevanja plitko rahljenje tla i malčiranje piljevinom ili crnim filmom korijenskog kruga.

Reprodukcija

Grmovi crnog ribiza razmnožavaju se na tri načina - reznicama, dijeljenjem slojeva grma i korijena.

Najprihvatljiviji način je kalemljenje. Reznice se beru u proljeće, tada će do jeseni biti spremne mlade biljke koje se mogu presaditi na izabrano mjesto.

Razmnožavanje naslaganjem započinje u proljeće, odabirom jakih izbojaka nagnutih prema tlu. Dalje, poduzimaju se određene radnje za ukorjenjivanje. Korijeni će niknuti do jeseni, a mladu biljku možete odvojiti od glavne i posaditi na pripremljeno mjesto..

Razmnožavanje dijeljenjem grma provodi se u proljeće ili jesen prilikom presađivanja. Veliki obrasli grmovi podijeljeni su na dijelove i posađeni kao i obično. Ali plod na takvim sadnicama događa se za godinu dana..

Priprema za zimovanje

Crni ribiz može podnijeti jake mrazove. Ali u posebno surovoj klimi mora biti pokrivena zimi. Grane su savijene na tlo, učvršćene i prekrivene posebnim materijalom.

Suzbijanje bolesti i štetnika

Neke sorte crnog ribiza, uz nepravilnu njegu, mogu utjecati na bolesti poput sferoteke, frotira i hrđe..

Grmlje ribiza često napadaju bubrežne grinje, moljac od ogrozda, čaša od ribiza i uši iz mladica ogrozda.

Teško je boriti se protiv svih ovih nedaća, stoga se koriste sljedeće preventivne mjere:

1. U rano proljeće, dok se biljni sokovi još nisu probudili, grmlje se prolije vodom zagrijanom na 80 stupnjeva.
2. Tijekom razdoblja pupanja urea se ulijeva ispod grmlja, a izbojci se tretiraju s 1% bordoške tekućine.
3. Prije početka cvatnje i tijekom razdoblja postavljanja bobica, grmlje se prska infuzijom ljuske luka.