Popis najboljih sorti crnog ribiza za središnju rusiju

Crni ribiz. Nemoguće je zamisliti vrt bez ove poznate bobice. Divlji grm uobičajen je u svim regijama Europe, u područjima Azije s umjerenom klimom, a čak su ga u Ameriku unijeli doseljenici iz Europe.

U usporedbi s mnogim drugim voćkama i jagodičastim stablima i grmovima koji se uzgajaju tisućljećima, crni je ribiz "izašao iz šume" i pojavio se u vrtovima prije otprilike 500 godina.

Ova je bobica vrlo popularna u narodu, s njom su se uspoređivale djevojačke oči i epske rijeke. Čak se i rijeka Moskva u davnim vremenima zvala Smorodinovka zbog obilnih šikara grmlja ribiza na njezinim obalama.

Jedinstvene prednosti ove bobice pridonijele su njenom brzom širenju u umjerenim predjelima. Crni se ribiz može jesti svjež, ali uzgaja se uglavnom za proizvodnju prezervativa, džemova, kompota i sokova..

U starim danima ribiz se sušio u velikim količinama, sada su bobice smrznute, što vam omogućuje održavanje, pa čak i povećanje postotka vitamina C.

Da biste se duže ugađali svježim bobicama, racionalno je saditi grmlje u vrtu na kojem bobice dozrijevaju u različito vrijeme. To će vam omogućiti i obradu cijelog usjeva bez nepotrebnog naprezanja. I ovdje, izbor najboljih zoniranih sorti crnog ribiza nije od male važnosti..

Povijest pripitomljavanja

Ribiz spada u rod obitelji ogrozda. Ova bliska veza između ovih grmova objašnjava zašto su oboje skloni istim bolestima. Već u 20. stoljeću pepelnica (sferoteka) koja utječe na ogrozd dolazi iz Amerike u Europu.

Ovdje se krajem 1960-ih ova gljivična bolest proširila na sve sorte crnog ribiza, koji je u to vrijeme pripadao samo europskoj vrsti koja nije bila tolerantna na sferoteku. Tek početkom 21. stoljeća uzgajaju se hibridi imuni na ovu bolest.

Na što treba paziti pri odabiru sorte

Do danas su razvijene stotine hibrida crnog ribiza, deseci se uzgajaju u središnjoj Rusiji.

Raznolikost karakteristika ove biljke i zahtjevi koji joj se postavljaju ne dopuštaju sistematizaciju sorti na jedinstven način. To znači da će svaki izbor biti subjektivan. Pri odabiru sorte vode se sljedećim karakteristikama:

• razdoblje zrenja;
• imunitet na štetnike i bolesti;
• otpornost na mraz;
• visok prinos;
• veličina bobica;
• sadržaj šećera.

Vlasnike farmi na kojima se uzgaja ribiz dodatno će zanimati parametri sorte koji karakteriziraju prenosivost usjeva i mogućnost njegove mehanizirane berbe.

To uključuje:

1. gustoća pulpe bobica;
2. debljina (tvrdoća) kože;
3. jednolično sazrijevanje bobica na četkici;
4. prolijevanje bobica nakon sazrijevanja;
5. suho odvajanje od peteljke;
6. debljina izdanka.

Da bi se berba produžila na duže razdoblje, opravdano je imati biljke s različitim vremenima sazrijevanja. Dalje, navodimo sorte za središnju Rusiju, naznačujući njihovu ranu zrelost i glavne karakteristike.

Klasifikacija ribiza prema ranoj zrelosti

Rano sazrijevajuće sorte

Prve bobice rano sazrijevajućih sorti mogu se ubrati u prvoj dekadi srpnja, a cjelokupna berba može se ubrati prije početka vrhunca ljetnih vrućina. To će spasiti biljke od mnogih bolesti i štetnika koji utječu na kasno sazrijevajuće sorte..
Rane sorte uključuju, posebno:

• Mali princ (urod: do 6 kg bobica iz grma);
• Sadnica golubice (uzgaja se više od 30 godina, vrlo rano, prinos 2 kg / grm);
• Znatiželja (6 kg / grm, zimski izdržljiv, relativno otporan na pepelnicu).

Sorte u srednjoj sezoni

Dozrijevanje - sredina srpnja. Među ovim sortama:

• Bolero (vrlo velike bobice za univerzalnu upotrebu, otporne na gljivične bolesti);
• Crni biseri (vrlo izdržljivi, ali ranjivi na pepelnicu, 3-4 kg / grm);
• Titanija (imuna na većinu bolesti, zahtjevna njega, visok prinos).

Sorte kasnog sazrijevanja

To su biljke koje sazrijevaju u kolovozu. Kasno sazrijevajuće bobice najprikladnije su za preradu i zamrzavanje. Poznate sorte među njima:

• Bummer (okus deserta, visok prinos, dobra otpornost na bolesti);
• Vologda (3,7 kg / grm, krupnoplodna sorta, relativno otporna na gljivične bolesti).

Veličine bobica

Sorte crnog ribiza s velikim bobicama uvijek su od velikog interesa. Među njima su najčešći:

• Dobrynya (srednja u pogledu zrenja, otporna na mraz, otporna na sferoteku);
• Snažan (srednje kasno, zimski izdržljiv);
• Selechinskaya-2 (rano sazrijevanje, zimski otporan, otpornost na pepelnicu).

Okusne kvalitete

Slatke (desertne) sorte (za ljubitelje sirovih bobica):

• Nina (srednje rano, otporna na sferoteku);
• Zelena izmaglica (sredina sezone, visok prinos, vrlo otporan na gljivične bolesti);
• Bagheera (srednje kasna, velika bobica, relativno otporna na pepelnicu i grinje).

Zimska čvrstoća

Jedan od najboljih predstavnika crnog ribiza s povećanom otpornošću na hladne zime je sorta Exotic, uzgojena 1994. godine na Sibirskom istraživačkom institutu za hortikulturu. Stvorena je na osnovi sadnice sorte "Golubka", koju vrtlari jako vole..

Od matične biljke Exotic je dobio velike slatke bobice (do 5 g) izvrsnog okusa (4,5 boda od 5) i visokog prinosa: na grozdu ima 10-12 bobica koje ravnomjerno dozrijevaju. Iz grma se u dobi od 4-5 godina dobije do 3,5 kg bobica.

Odabrali smo raznolikost, što je sljedeće?

A onda ga trebate kupiti. To je najbolje učiniti u uglednim vrtićima ili specijaliziranim vrtlarskim trgovinama. Tako se zaštitite od promjene sorte ili od stjecanja nekvalitetnih sadnica zaraženih gljivicama ili patogenom mikroflorom..

Pri kupnji trebate obratiti pažnju na stanje korijenskog sustava sadnice: mora postojati najmanje 3 glavna lignified korijena duljine 15-20 cm.

Važno! Dvogodišnja sadnica puni korijen 100%!

Ako sortu koja vam se sviđa nije moguće kupiti u vrtiću, sadni materijal možete dobiti od rastućeg grma ribiza. U pravilu se u vrtlarskim partnerstvima prakticira ta razmjena.

Razmnožavanje crnog ribiza

U praksi se ribiz razmnožava samo vegetativno: reznicama, naslaganjem ili dijeljenjem grma. Svaka od ovih metoda ima prednosti i nedostatke..

Razmnožavanje reznicama

Najčešća i najproduktivnija metoda. Pogodan je za industrijsku proizvodnju sadnica. Za proizvodnju reznica koriste se izbojci korijena ili izbojci prvog reda. Režu se oštrim sterilnim instrumentom (škare za rezidbu, klerikalni nož). Najbolje vrijeme za to je kraj rujna.

Razmnožavanje ribiza naslaganjem

Ova metoda omogućuje dobivanje visokokvalitetnih sadnica s razvijenim korijenskim sustavom tijekom ljeta. Početkom proljeća odabire se bočni dvogodišnji izdanak u blizini grma ribiza, savije ga na zemlju i ispod srednjeg dijela iskopa utor dubok 10 cm.

Izboj je fiksiran u utoru žičanim zagradama i prekriven zemljom. Na površini treba ostati samo vrh vrha dugačak 20-30 cm, koji se, ako je potrebno, može vezati za okomiti klin.

Slojevi tijekom ljeta moraju se redovito zalijevati, a do jeseni, kada ima razvijen korijenov sustav, odvajaju se od matičnog grma i sade na odabrano mjesto.

Razmnožavanje ribiza dijeljenjem grma

Proizvodi se usput, ako biljku treba presaditi na novo mjesto. Ova se operacija može provesti u proljeće i u jesen. Grm se iskopa, korijen se oslobodi tla, podijeli na potreban broj dijelova, nakon čega se uklanjaju stare i bolesne grane i korijeni, a preostali izbojci skraćuju na 20-30 cm.

Dijelovi se tretiraju aktivnim ugljenom u prahu. Sadnja se vrši na uobičajeni način uz obavezno zalijevanje. Berba s novog grmlja nakon takvog stresa može se očekivati ​​tek za godinu dana..

Glavna stvar u odabiru raznih vrsta crnog ribiza za ne-crnokonsku regiju Rusije

1. Za osobna podružna gospodarstva glavni kriteriji za odabir sorte su zimska čvrstoća, kvalitete deserta, prinos i vrijeme zrenja..
2. U slučaju industrijske proizvodnje potrebno je dodatno razmotriti prijevoznost bobica, ujednačenost njihova zrenja i suho odvajanje od stabljike..
3. Ako odabrana sorta ima nisku otpornost na bolesti, potrebno je uključiti mjere zaštite od bolesti i štetnika u standardne postupke njege (zalijevanje, hranjenje, obrezivanje).

Najbolje sorte crnog ribiza - Dobrynya, Yadrenaya, Selechenskaya-2, Exotics: