Recepti za kompot bez šljiva za zimu

Ako volite svježe voće, malo je vjerojatno da ćete se odreći pića od vašeg omiljenog voća. Kompot od šljiva s košticama lako možete pripremiti za zimu ako pažljivo pročitate naše recepte. Trošeći prilično vremena i truda, možete dobiti prekrasno osvježavajuće piće izvrsnog okusa i arome..

Kompot od šljiva sa sjemenkama prema jednostavnom receptu

Stručnjaci kažu da se takvo piće može sigurno čuvati kod kuće cijelu godinu. Međutim, sumnjamo da će se vaše zalihe zadržati u ostavi do proljeća. Najvjerojatnije će tome doći kraj puno ranije, jer niti jedan ljubitelj slatkog ne može odoljeti okusu ovog kompota od šljiva..

Sastojci za jednu limenku od 3 litre:

• plave šljive - 500 grama;
• šećer - 250 grama;
• voda - dvije i pol litre.

Ako želite dugo zadržati žetvu svježeg voća, pogledajte jednostavan recept za kompot od šljiva za zimu sa sjemenkama..

Odaberite najbolje voće, uklonite repove, a zatim ih dobro isperite u tekućoj vodi. Stavite šljive u čistu teglu od 3 litre. Ako imate priliku oprati posudu u perilici posuđa, gdje temperatura poraste na 70 stupnjeva, tada je nije potrebno dodatno sterilizirati.

Neko voće može pucati tijekom kuhanja. Naravno, ovo neće pokvariti okus pića, ali lako možete izbjeći ovu situaciju. Činjenica je da obično tanka koža ne podnosi oštru promjenu temperature. Stoga je šljive bolje izvaditi iz hladnjaka unaprijed, a zatim ih spustiti u vodu i zagrijavati na laganoj vatri..

Zakuhajte vodu u loncu, a zatim je ulijte u staklenku. Kako posuđe ne bi puklo, unutra stavite žlicu od nehrđajućeg čelika. Pokrijte staklenku limenim poklopcem i ostavite je na miru 15 minuta.

Iscijedite dobivenu infuziju u lonac, držeći šljive šupljikavom žlicom ili pomoću posebnog plastičnog poklopca s rupama. Tekućinu spojite sa šećerom i prokuhajte na štednjaku. Vratite kipući sirup natrag u staklenku i strojem zarolajte poklopac.

Kompot od šljiva sa sjemenkama za zimu dugo se hladi. Stavite staklenku na poklopac i pokrijte je vunenom dekom. Nakon otprilike jednog dana, piće se može prebaciti u ostatak slijepih mjesta i tamo ostaviti do zime. Ali ako želite uzeti uzorak, onda to možete učiniti za nekoliko dana. Možda će vam se kompot činiti preslatkim. Ali to je lako popraviti - samo ga ulijte u vrč i razrijedite toplom vodom..

Ako vam se sviđa okus ovog ugodnog napitka, tada možete obaviti još jednostavnih eksperimenata sa sastojcima. Na primjer, u recept dodajte jabuke, kruške ili svoje omiljene bobice. Zatim ćemo vam ponuditi još jedan zanimljiv način pripreme ove ukusne poslastice..

Kompot od šljiva i grožđa

Izvorna kombinacija okusa dobiva se miješanjem nekoliko vrsta voća. I lišće mente dat će piću posebnu svježinu i neobičnu aromu. Ovaj put ćemo vam reći kako napraviti kompot od šljiva u litrenoj posudi.

Sastojci:

• tamno grožđe - 130 grama;
• osam šljiva;
• šećer - 160 grama;
• voda - 800 ml;
• metvica - dvije grane.

Kako kuhati kompot sa sjemenkama šljive i grožđa? Detaljan recept možete pročitati u nastavku..

Pažljivo obradite i ogulite voće s grančica. Operite staklenku u otopini sode iznutra i izvana, a zatim isperite i sterilizirajte na bilo koji prikladan način. Stavite poklopac na nekoliko minuta u kipuću vodu, a zatim ga pažljivo uklonite..

Stavite šljive i grožđe u pripremljena jela, a zatim ih prelijte kipućom vodom. Postavite poklopac na vrh i pustite da tekućina odstoji pet ili sedam minuta. Kad voda promijeni boju, ulijte je u lonac i pomiješajte sa šećerom. U sirup dodajte svježe listove mente i kuhajte nekoliko minuta.

Ako volite arome začina, tada kompotu dodajte zvjezdasti anis, matičnjak ili cimet. Kompoti od šljiva sa sjemenkama za zimu izvrsno se slažu sa sokovima od limuna ili limete.

Sirup ponovno prelijte preko voća, a zatim smotajte posuđe. Ne zaboravite okrenuti staklenku naopako i toplo je zamotati. Već sljedeći dan možete poslati kompot na čuvanje u hladnjak ili smočnicu. Kad za to dođe vrijeme, razrijedite je hladnom prokuhanom vodom i piće poslužite do stola. Ne zaboravite za nju pripremiti ukusnu domaću pitu ili šarlotu.

Kao što vidite, kompot sa šljivama bez koštica za zimu vrlo je jednostavan i brz za pripremu. U pravilu nije potrebna dodatna dugotrajna sterilizacija ili bilo koja druga obrada..