Kuhanje brzih i ukusnih kotleta od graška

Kotleti od graška jelo je bogato raznim vitaminima i mikroelementima. Neizostavna je hrana za ljude koji ne jedu meso. Grašak sadrži veliku količinu bjelančevina, koje sudjeluju u mnogim procesima u ljudskom tijelu. Izrada ukusnih pljeskavica je jednostavna. Ako se sve radi prema receptu, tada je mirisno, zdravo i zadovoljavajuće jelo zajamčeno..

Na ovu temu: kako kuhati juhu od graška s mesom korak po korak recept?

Brzi recept od graška s graškom

Priprema se jelo od pireja od graška. Da biste to učinili, trebali biste odabrati samo sjeckane, zrele žitarice. Kako bi se grašak što brže skuhao, prelijte ga toplom vodom i ostavite 8 sati. Također će naknadno pomoći u smanjenju stvaranja plinova u crijevima..

Glavni sastojci:

• zdrobljeni grašak (200 grama);
• veliko pileće jaje;
• pšenično brašno ili krušne mrvice (4 žlice);
• začini (mljeveni papar, sol, provansalsko bilje);
• suncokretovo ulje.

Prije kuhanja graška, trebate pokupiti smeće i temeljito ga isprati pod mlazom vode.

Faze kuhanja:

1. Prethodno namočene žitarice prelijte vodom i kuhajte na laganoj vatri. Nije potrebno dodavati sol. Maknite sa štednjaka nakon 1,5 sata. Ispustite preostalu vodu.
2. Mekan grašak samljeti. Najbolje je koristiti blender. Trebali biste dobiti jednoličnu konzistenciju bez grudica..
3. Smjesi dodajte sol i začine. Za 200 grama graška koristim žličicu soli i isto toliko provansalskog bilja.
4. Smjesu temeljito promiješajte. Nakon toga možete početi oblikovati praznine. Pljeskavice od pire od graška mogu se izrađivati ​​u različitim veličinama, ali važno je da su sve jednake veličine.
5. Temeljito uvaljajte svaki komad u brašno ili mrvice. Zatim stavite u razmućeno jaje i stavite u zagrijanu tavu.
6. Pržite kotlete na srednje jakoj vatri dok ne porumene. Držite sa svake strane oko 5-7 minuta.

Nakon što su kotleti prženi, prebacite ih na papirnati ručnik ili salvetu. To je neophodno kako bi se uklonila suvišna masnoća.

Da bi se smanjilo stvaranje plinova u crijevima, jelima od graška treba dodati osušeni kopar.

Kotleti od graška s povrćem

Ovako pripremljeno jelo ima bogat, neobičan okus. Za izradu kotleta od graška prema ovom receptu neće trebati toliko vremena..

Sastojci za kuhanje:

• pire od graška - jedna čaša;
• velika mrkva;
• luk srednje veličine;
• češnjak - 3 komada;
• suncokretovo ulje;
• začini (đumbir, sitna sol, zgnječeni piment, sušeni kopar).

Nizanje:

1. Priprema jela treba započeti sjeckanjem luka. Što su komadi manji, to bolje.
2. Naribajte mrkvu. Također, povrće se može usitniti nožem, samo vrlo sitno.
3. U zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja. Stavite nasjeckano povrće. Pržite 4 minute.
4. U pasirani grašak dodajte nasjeckani češnjak, začine i prženo povrće. Sve sastojke dobro izmiješajte.
5. Od rezultirajuće konzistencije oblikujte male kotlete bilo kojeg oblika. Pržite u zagrijanoj tavi.

Da se tijesto ne bi lijepilo za ruke, prije nego što počnete izrađivati ​​slijepe prozore, dlanove morate navlažiti hladnom vodom.

Ovo se jelo može kuhati i u pećnici. Kotlete treba peći na temperaturi od 180⁰ C tijekom 15-20 minuta. Takvo jelo možete poslužiti uz salate, umaci. To će kotletima dati zanimljiviji i neobičniji okus..

Video recept za grašak od graška za post

Video recept za izradu kotleta od graška i kupusa