Sorta orlovskog kljuna - rajčica nevjerojatnog oblika i okusa

Od djetinjstva smo sestra i ja voljele kopati po zemlji i nismo se penjale iz bakine daće. Danas je postala mjesto mužnje našeg omiljenog posla - uzgajamo povrće i prodajemo ga, ne samo na tržnici, već i u mnogim trgovinama. Takve smo rezultate uspjeli postići zahvaljujući velikoj ljubavi prema našem poslu i stalnom marljivom radu. Sve svoje proizvode uzgajamo "za sebe", ne koristimo ništa štetno i ne pokušavamo poboljšati izgled povrća kroz svakakve trikove. Ljudi nas znaju i vole, dolaze redovito u kupovinu.

Nažalost, postoje mjesta na kojima ne možete kupiti dobro povrće. U ovom je slučaju najbolje rješenje saditi ih i uzgajati sami. Za ovo vam ne treba puno truda, puno zemlje, ali dobit ćete točno kvalitetan proizvod izvrsnog okusa. U ovom ću vam članku reći o jednoj od nepretencioznih, ali zanimljivih i neobičnih sorti rajčice - Orlov kljun.

Sorta je visoka, pa su grmovi visoki više od metra, često i više od jednog i pol. Istodobno, postoji značajan nedostatak - same stabljike su slabe i vrlo tanke, bez obzira na njihov broj. Ako grm ne pomognete na vrijeme i ne povežete ga, najvjerojatnije tijekom sazrijevanja plodova ili lošeg vremena, jednostavno će se slomiti. Osim toga, grmlje treba redovito stezati..

Stabljike su prilično gusto prekrivene lišćem. To je prilično uobičajeno za rajčice, ima svijetlu i ugodnu zelenu boju..

Ne postoje službene preporuke za formiranje grma, ali sa sigurnošću mogu reći - iskustvo pokazuje da je bolje odabrati jednu ili dvije stabljike, a ne više. U takvim je uvjetima berba najkvalitetnija..

Službeno, sorta je prikladna i za staklenike i za otvoreno tlo, ali savjetujem vam da ih sadite na otvorenom. Orlov kljun se ne boji hladnoće, otporan je na hirove prirode i ne treba mu puno dodatne zaštite.

Karakteristike ploda

Glavna karakteristika plodova ove sorte je njihov oblik koji je teško zbuniti s nečim. Ovo je stvarno orlov kljun - oblik je karakterističan i odmah prepoznatljiv. Možemo reći da oblik nejasno podsjeća na srce savijenog vrha..

Boja može biti različita - od blijedo grimizne do duboko crvene. Sve se smatra normom. Težina može jako varirati od 300 do 800 grama jednog povrća. Primjerice, prva žetva može biti 600-800 grama, a sljedeća negdje oko 300-400. To je prikladno, jer se plodovi mogu koristiti u različite svrhe - manji za konzerviranje, veći za jelo.

Pulpa je iste crvene boje kao i koža. Prilično je mesnat, iako sočan. Okus je ocijenjen vrlo dobrim.

Rajčica sazrijeva za otprilike 105 dana, ponekad i malo više. To uglavnom ovisi o klimatskoj zoni i uvjetima - ako je regija topla i sunčana, a zatim brža, na hladnijim mjestima - dulja, sve je to varijanta norme i ne utječe na konačni rezultat. Zapravo, rajčica dozrijeva u kolovozu; nakon prve berbe često se dobije još nekoliko. Iskusni ljetni stanovnici bez napora sakupljaju do 14 kilograma rajčice s jednog grma. Svaka sljedeća berba postaje malo manja, ali to se ne može pripisati nedostacima - rajčica je još uvijek relativno velika.

Kako čuvati i koristiti

Orlov kljun smatra se izvrsnom sortom za prodaju i za bilo koju upotrebu. Da biste izvukli maksimum iz ove rajčice, važno je da je pravilno uberete..

• Uklonite rajčice na vrijeme - nemojte čekati dok ne prezre. Ako ih ne planirate jesti odmah, ali zadržat ćete ih neko vrijeme, onda ih je bolje ukloniti još malo nezrele, tako da ćete dobiti nekoliko dodatnih dana;
• Pustite da voće neko vrijeme odstoji na suncu i osuši se - slučajna vlaga od zalijevanja ili rose često igra ulogu u brzom kvarenju usjeva;
• Voće čuvajte na hladnom mjestu, najbolje u hladnjaku. Ni u kojem slučaju ne bi trebao biti celofan - najbolji izbor su posebne kutije, ali prikladne su i vrećice od prirodnih materijala. U tom se slučaju rajčica može dugo čuvati i ne izgubiti okus..

U kuhanju, Orlov kljun smatra se svestranom sortom koja je savršena za konzumaciju svježa i u obliku bilo kakvih jela ili praznih mjesta. Slobodno ih upotrijebite u bilo koju svrhu, od salata do sokova.

Vasilij. Izvrsna sorta, jako volim neobičan oblik - podsjeća me na papriku. S nekoliko kvadrata skupim 30 kilograma, dovoljno za moju obitelj i obitelj djece za cijelu sezonu. Vrlo ukusne, aromatične rajčice zanimljivog i neobičnog oblika - što je još potrebno?

Veronika. Kljun orla naručio je lokalni farmer za naš kafić. Sorta raduje svojom svestranošću - i peče se, i suši i poslužuje svježa - dobra u svim pogledima.

Ukratko o glavnom

• Orlov kljun mlada je sorta rajčice uzgajana u Sibiru. Zbog toga je vrlo pogodan za uzgoj u Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji..
• Potpuno je nepretenciozan u njezi, otporan na bolesti, ali treba oblikovati grm i stisnuti.
• Ima izvrstan ukus i visoke ocjene. Svestran u kuhanju.
• Dobro pohranjuje i tolerira prijevoz, zbog čega ga poduzetnici vole.