Karakteristike i opis sorte rajčice velika mama

Od djetinjstva uzgajam razno povrće - isprva sam pomagao baki i majci, a onda sam se i sam nekako uključio. Moja ljetnikovac se odavno pretvorio u najuspješnije mjesto u našem vrtlarstvu - ja ne sadim samo prvo voće i povrće na koje naletim, već ih temeljito proučavam, idem na seminare o vrtu i pokušavam se neprestano razvijati u ovom poslu. Obično i sam koristim voće i povrće i dajem ga svojoj obitelji, ali ostatke berbe često kupe susjedi na mjestu i takvih je uvijek puno - kažu da je moje povrće ukusnije.

Odlučio sam podijeliti svoje iskustvo s vama kako biste i sami mogli uzgajati ukusne proizvode. Jedna od glavnih točaka je odabir prave sorte. Ako je samo po sebi dobro, prikladno za vašu klimu i tlo, tada ni početnici vrtlari neće imati problema. Ako živite u Rusiji ili nekoj drugoj državi ZND-a, onda preporučujem isprobavanje sorte rajčice s vrlo lijepim imenom - Velika mama. U ovom ću članku opisati njegove značajke i reći vam kako se brinuti za to..

Big Mom je uzgojena sasvim nedavno - 2013. sorta je registrirana, prošla je sva ispitivanja i provjere, a tek se 2015. pojavila na tržištu. U posljednjih nekoliko godina stekao je popularnost i veliku ljubav onih koji su se odvažili isprobati "novo".

Velika mama je odrednica sorte rajčice. To znači da se nakon formiranja petog izdanka sorta zaustavlja. Grmlje ima snažne, velike korijene koji pružaju izvrsnu prehranu. Dakle, grm je prilično raširen na bokovima, ali ne i visok - prosječna visina rijetko prelazi 60 centimetara. Grm ima snažnu stabljiku s nekoliko prilično jakih grana. Listovi su jednostavnog oblika, klasični za rajčicu, svijetlozeleni, naborane teksture i bez "dlačica". Ne pokrivaju grane vrlo gusto, lišće je srednje.

Cvatovi su jednostavne vrste, prvi put obično nastaju nakon sedmog lista. Dalje - izmjenjuje se svaka dva lista. Iz jednog malog cvata nastaje do šest velikih plodova. Stabljike su moćne, rajčica čvrsto "sjedi" na njima i drži se čak i na vjetru ili drugim ne baš dobrim čimbenicima.

Sorta dozrijeva vrlo rano, čak se smatra i vrlo ranom - od sadnje sjemena do berbe prve berbe, obično treba malo manje od tri mjeseca, oko 85 dana. Velika mama idealna je za staklenike ili samo za skloništa za filmove, iako teoretski dobro uspijeva na otvorenom terenu, samo daje manje obilnu žetvu. Iskusni vrtlari sa jednog četvornog metra sakupe desetak kilograma izvrsnih plodova..

Karakteristike ploda

Glavna prednost sorte su, naravno, njezini plodovi. Velika mama ih ima vrlo velike - prosječna težina rajčice u gornjem dijelu grma iznosi oko 350 grama, a na dnu - oko 250 grama. Rajčica dozrijeva s gustom, sjajnom kožicom, bogate, svijetlocrvene boje.

Pulpa ima vrlo bogat slatkasti okus, bez kiseline. Sastav sadrži mnoge korisne tvari, među kojima je i likopen. Osim toga, visok sadržaj kalcija, magnezija, vitamina.

Kako čuvati i koristiti u kuhanju

Rajčica ove sorte smatra se univerzalnom za upotrebu u kuhanju. Izvrsni su kao dio salate ili kao samostalno jelo, bogata pulpa ne dopušta da se komadi puze. Također, povrće ove sorte vrlo je dobro za bilo kakve pripreme - sokove, tijesto od rajčice, umake i bilo koje druge proizvode..

Jedini problem koji se može pojaviti tijekom konzerviranja je vrlo velika veličina, plodovi jednostavno ne stanu u staklenke. Možete ga riješiti ako sakupljate plodove koji rastu dolje radi očuvanja..

Također, Big Mom je popularna među poduzetnicima. Plodovi jako dobro leže - ako se uberu malo nezreli, tada se Velika mama može čuvati dvostruko više nego što rajčica obično leži. Ovdje postoji jedan trik - voće, i to ne samo rajčicu, bilo koje voće, čuvajte samo u posebnim kutijama ili u vrećicama od prirodnih materijala. Plastične vrećice isključuju cirkulaciju zraka, pa se svaka hrana u njima znatno brže pogoršava.

Nijanse poljoprivredne tehnologije

U toplim, južnim regijama, Big mama možete uzgajati na otvorenom, a u hladnijim područjima bolje je odabrati staklenik ili sklonište za filmove. Ostatak njege vrlo je jednostavan i sastoji se od nekoliko nijansi:

• Pravovremeno i ne preobilno zalijevanje. Vrijedno je usredotočiti se na tlo okolo - trebalo bi biti malo mokro, ali ni u kojem slučaju mokro, a još više bez lokvi.
• Podvezica. Iz nekog razloga postoji mišljenje da nije potrebno vezivati ​​niske rajčice, ali to nije tako. Velika mama treba kompetentnu podvezicu i čvrstu potporu.
• Formiranje grma. Tipično, sorta sama daje pet izbojaka. No, iskustvo pokazuje da ćete najveću i najbolju žetvu dobiti kad oblikujete grm s dva ili tri izdanka..
• Sorta treba povremeno hraniti tijekom najtežih razdoblja za rast - to jest u vrijeme cvatnje, aktivnog rasta usjeva i nakon berbe.

Recenzije vrtlara

Victoria

Sortu sam posadio prije godinu dana, iako nisam baš vjerovao u ono što je napisano na etiketi sjemena. Iznenađujuće, berba je zaista sazrela za samo 80 dana! Rajčica je velika, lijepa i izgleda ukusno. Po svom ću ukusu reći da sam oduševljena - nema kiseline, već samo slatkoće. Prikladno je da su rajčice različitih veličina - drugu godinu berbu odmah dijelim, bilo u salate, bilo u slijepe, bilo u konzervacijske svrhe. Reći da sam zadovoljan sortom nije prava riječ.

Ruslan

Imam svoju poljoprivrednu tvrtku, a prije godinu dana tehnolozi su predložili sadnju ove sorte kao probnu. Ove se godine povećao broj grmova - rajčica se dobro čuva, štoviše, brzo se rasproda - kupcima se sviđa okus i izgled. Prijevoz se dobro podnosi, beremo malo nezrelo - pa se skladište može produljiti za još dva tjedna.

Ukratko o glavnom

• Big Mom je vrlo mlada sorta rajčice koja se na tržištu pojavila tek 2015. godine. No, tijekom ovih nekoliko godina postao je vrlo popularan među vrtlarima i poduzetnicima zbog izvrsnog prinosa i nepretencioznosti..
• Rajčica ove sorte na jednom grmu raste u različitim veličinama - veća odozgo, manja odozdo. Mogu se koristiti u različite svrhe - velike narežite na salate, a male konzervirajte..
• U toplim regijama, na jugu zemlje, Big Mamicu možete uzgajati na otvorenom, ali u hladnijim je regijama bolje odabrati staklenik..
• Sorta je nepretenciozna u njezi i ne zahtijeva puno pažnje od vrtlara.